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Equipamento para fabricação de Tofu Firme e Tofu Sedoso / Líder da Máquina Automática de Produção de Tofu e Leite de Soja com Alta Prioridade em Segurança Alimentar.

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Linha de Produção de Tofu

Equipamento para fabricação de Tofu Firme e Tofu Sedoso

Com o Pacto Global das Nações Unidas para a Sustentabilidade Empresarial (Pacto Global da ONU), que propôs pela primeira vez o conceito de ESG em 2004, ele é considerado um indicador para avaliar as operações de uma empresa. Defender o desenvolvimento sustentável das empresas como premissa, e o conceito de cuidar da terra é um tema constante. Se você deseja investir na indústria alimentícia e atender à proteção ambiental, amar a bola e proteger os animais, é a linha de produção de tofu. O tofu é uma fonte de proteína à base de plantas que o corpo humano precisa. , é um alimento muito comum na mesa dos asiáticos (tofu em bloco, tofu macio (também conhecido como tofu de água). O tofu não só tem um alto teor de proteína, mas também tem um sabor sólido e um corpo cheio depois de comer. A sensação de plenitude atrai muitas mulheres que desejam perder peso e manter sua forma. O tofu pode ser utilizado em uma variedade de pratos, tornando-se um novo favorito entre os pratos vegetarianos e saudáveis.


O tofu não é originalmente encontrado no mercado asiático. Os consumidores em países europeus e americanos estão mais inclinados a alimentos que têm alta demanda em saúde e também se preocupam com estilos de vida que economizam energia e carbono. Existe uma tendência na demanda por pratos de tofu. Principalmente pelos seguintes fatores:
Primeiro: Durante o cultivo de proteína animal, uma grande quantidade de metano será emitida para destruir a camada de ozônio; sob a consciência de proteção ambiental, a proteína vegetal tornou-se uma nova opção.
Segundo: A proteína animal é uma fonte importante de nutrição durante o processo de crescimento; no entanto, durante o processo de ingestão, também se consome muita gordura, o que aumenta a carga sobre o corpo e as doenças cardiovasculares. Portanto, a tendência de substituir a proteína animal pela proteína vegetal está gradualmente se formando. Em termos de mudanças específicas de mercado, por exemplo, países europeus e americanos adicionam uma quantidade adequada de tofu às salsichas e hambúrgueres (substituindo parte da carne bovina ou suína), e até mesmo vestígios de tofu podem ser vistos em nuggets de frango e molho de massa.
Terceiro: O aumento dos veganos. A população de consumidores que se tornaram vegetarianos devido a vários fatores está aumentando rapidamente, e no mercado de carne alternativa, a soja e a cevada são principalmente utilizadas como matérias-primas para fazer outros alimentos. O tofu feito de soja é muito versátil, e muitos restaurantes na Europa e nos Estados Unidos desenvolveram mais pratos e são muito amados pelos consumidores. Por exemplo: hambúrguer de tofu, tofu de legumes, salsicha de tofu.
 
Sob a influência de muitos fatores, o mercado de tofu e leite de soja está crescendo a uma taxa de 15-20% ao ano. Diante de um mercado de tofu tão grande e em rápido crescimento, o modo tradicional de fazer tofu com uma única máquina já não consegue mais satisfazer o mercado. Portanto, de 1990 a 2000, começamos a integrar os equipamentos autônomos desenvolvidos dentro da empresa e investimos ativamente no planejamento da linha de produção de tofu e na fabricação de equipamentos para a linha de produção de tofu. Em 2023, iremos desenvolver ativamente parceiros de distribuição para a operação conjunta de produção de tofu e auxiliar na construção de linhas de produção de tofu em larga escala em plantas de processamento de alimentos na Alemanha, França e Canadá., os Estados Unidos, etc., para aumentar a capacidade de produção e resolver o problema da escassez de mão de obra com sistemas automatizados,
O lucro rápido está muito além da sua imaginação. Porque foi comprovado que nossos clientes, após um ano de uma linha de produção, precisam adicionar uma segunda linha de reparo.

Solução Profissional
〔Máquina de Lavar e Soaking〕 - Os parâmetros do computador podem ser configurados para o tempo de soaking, tempo de drenagem, sensor de temperatura e tempo de troca de água.
〔Máquina de Moer〕- Os parâmetros do computador podem ser configurados para a quantidade de soja, volume de água, concentração estável de leite de soja.A tremonha, que foi projetada com o ângulo de cone dourado, pode ser usada para aumentar a taxa de extração de proteína de soja.É possível aumentar a taxa de extração de proteína de soja em cerca de 5% ao usar um moedor secundário.
〔Máquina de Cozimento〕 (conhecida como Máquina de Cozinhar) - Os parâmetros do computador podem ser configurados para o tempo de sucção, tempo de injeção e tempo de cozimento.
〔Máquina de Coagulação〕 - Os parâmetros do computador podem ser configurados para o tempo e dose de injeção de coagulante no tofu, tempo de despejo e descarga de massa.〔Máquina de Pasteurização〕- Os parâmetros do computador podem ser configurados individualmente para a temperatura do tanque, velocidade da esteira e tempo.

Durante este período, recebemos avaliações satisfatórias de nossos clientes, como baixa taxa de falhas, alta durabilidade, alta capacidade com eficiência, resposta rápida e serviço pós-venda de alta qualidade...etc. Mais importante ainda, nossos clientes obtiveram uma taxa de crescimento de 15 ~ 20% todos os anos com Yung Soon Lih Equipamento de processamento de tofu. Além disso, nossos clientes economizam de 20 a 30% nos custos de manutenção em comparação com nossos concorrentes. Ousamos dizer com orgulho que a primeira Linha de Produção de Tofu (fabricante de tofu) feita pela Yung Soon Lih Food Machine ainda está funcionando normalmente todos os dias e passou por várias expansões de capacidade de produção. Este é o resultado do nosso compromisso em fabricar produtos de boa qualidade e oferecer serviços dedicados ao cliente.

Processo da Linha de Produção de Tofu

Linha de produção de Tofu Firme e Tofu Sedoso (fluxograma do processador em operação) para sua referência.

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Processo Passo a Passo

1. Alimentando soja no tanque de feijão seco pelo trabalhador.
2. Transferindo soja do tanque de feijão seco para a máquina de imersão e lavagem de soja por meio da máquina de transferência de soja (máquina de transferência de soja de rosca ou máquina de transferência de soja a vácuo). Isso economiza tempo e custo de mão de obra, não sendo necessário que a mão de obra entregue a soja.
3. Lavagem e imersão de soja. Escolha nossa Máquina de Imersão e Lavagem de Soja para reduzir os custos com mão de obra e melhorar a qualidade.
4. Moagem e separação de soja na Máquina Automática de Moagem e Separação de Okara de Soja (ou Máquina Automática de Moagem e Separação de Soja Gêmea).
5. Transporte de okara de soja por meio da Máquina de Transporte de Okara.
6. Oferecemos dois tipos de máquinas de cozimento de leite de soja para nossos clientes escolherem, uma é a Máquina de Cozimento de Leite de Soja Automática Geral, a outra é a Máquina de Cozimento de Leite de Soja CE (Máquina de Cozimento de Leite de Soja Automática CE).
7. Coagulação e quebra de coalho pela Máquina de Coagulação de Tofu (Máquina Automática de Coagulação de Tofu Firme), e usando uma máquina transportadora para entregar garrafas de coagulação de Tofu para a Máquina de Enchimento de Tofu para Molde. Colocando roupas de Tofu no molde de Tofu pelo trabalhador. Em seguida, o recheio de tofu é moldado automaticamente, o trabalhador embrulha a roupa de tofu e entrega à Máquina de Prensar Tofu por meio de uma esteira transportadora.
8. Antes de pressionar o tofu, use a Máquina Automática de Empilhamento de Moldes de Tofu para empilhar os moldes de tofu. E entregue os moldes de tofu para a Máquina de Pressionar Tofu.
9. Pressionar o tofu com a Máquina de Pressionar Tofu é fácil, economiza tempo e aumenta a eficiência.
10. Remova o molde de tofu e a roupa de tofu com a Máquina de Virar Moldes de Tofu.
11. A Máquina de Corte de Tofu ajuda a cortar mais facilmente e economiza tempo.
12. Antes da etapa de embalagem e selagem, sugerimos adotar a Máquina de Resfriamento (ou Máquina Transportadora de Resfriamento) para reduzir a temperatura da superfície e do interior do tofu.
13. Coloque o tofu na Caixa de Tofu manualmente e use a Máquina de Selagem para fazer o processo de embalagem.
14. Coloque o tofu no Equipamento de Esterilização e Resfriamento para esterilização e aumentar a data de validade.
15. Caixa de secagem do tofu com a Máquina de Secagem por Ar.
16. Coloque na geladeira para armazenamento.

Detalhes de fabricação e teste


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Aplicações

Pode ser cozido em sopa, frito, grelhado, etc., sanduíches de tofu, salada de tofu, adequado para muitos métodos de cozimento.

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Filmes

A Linha de Produção de Tofu foi projetada pela YSL.



A linha de produção de tofu pode reduzir o custo de mão de obra e o tempo de produção.



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Linha de Produção de Tofu

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Máquina de Prensar Moldes de Tofu

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Linha de Produção de Tofu - Equipamento para fabricação de Tofu Firme e Tofu Sedoso | Fornecedor Profissional de Equipamentos de Processamento de Soja por 32 Anos em Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. tem sido um fabricante de Linha de Produção de Tofu especializado nos setores de soja, leite de soja e fabricação de tofu. Linhas de produção de leite de soja e tofu com design exclusivo, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.

eversoon, uma marca da Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., é líder em Máquinas de Leite de Soja e Tofu. Sendo um guardião da segurança alimentar, compartilhamos nossa tecnologia central e experiência profissional na produção de Tofu com nossos clientes em todo o mundo. Deixe-nos ser seu parceiro importante e poderoso para testemunhar o crescimento e o sucesso do seu negócio.