Wegańska linia do produkcji mięsa

Prosty ekspres do tofu, ekspres do mleka sojowego

Prosty ekspres do tofu, ekspres do mleka sojowego

W stanie wyprodukować Tofu, mleko sojowe i jedwabiste Tofu. Prosty Tofu, ekspres do mleka sojowego, potrzebny tylko jeden operator, wymagany mały obszar produkcji, łatwy do czyszczenia i konserwacji.

Więcej
Mleko sojowe o wysokiej wartości odżywczej

Mleko sojowe o wysokiej wartości odżywczej

Mleko sojowe jest bogate w białko roślinne i lecytynę sojową. Są korzystne dla ludzkiego ciała i zero kosztów ogólnych. Zapewniamy dostosowaną do potrzeb linię produkcyjną mleka sojowego, aby osiągnąć redukcję siły roboczej i zwiększenie wydajności produkcji.

Więcej

Yung Soon Lih Food Machine Wprowadzenie wegańskiej linii produkcyjnej mięsa

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. jest tajwańskim dostawcą i producentem w branży maszyn spożywczych. Yung Soon Lih Food Machine oferuje klientom wysokiej jakości maszyny spożywcze od 1989 roku.

Jesteśmy pierwszym producentem maszyn spożywczych, który opracował europejską linię produkcyjną „pod klucz” Tofu, która może produkować urządzenia do przetwarzania azjatyckiego Tofu i mleka sojowego. Nasze maszyny do produkcji tofu są specjalnie zaprojektowane i są w stanie wyprodukować Tofu Burger, Vegetable Tofu, Smoked Tofu, Tofu Sausage, aby zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na rynku amerykańskim i europejskim.

Wegańska linia do produkcji mięsa

Mięso wegańskie Line Linia do produkcji owoców morza (maszyna do mięsa sojowego)

Maszyna do wytłaczania białek sojowych teksturowana jest ważnym sprzętem w procesie produkcji mięsa wegańskiego. Teksturowana maszyna do wytłaczania białek sojowych wytwarza zwłóknienie wegańskie białko lub teksturowane białko wegańskie. Produkty te mogą być wykorzystywane do produkcji wielu rodzajów wegańskich produktów mięsnych, w tym wegańskiego mięsa z burgerów, steków wegetariańskich, wegańskich kostek kurczaków, wegańskich hot dogów, wegańskich kiełbas, wegańskich filetów z dorsza, wegańskich japońskich węgorzy z grilla, wegańskich smażonych ryb i mielonych wegetarian. Wegańskie białko zwłóknienia lub teksturowane białko wegańskie są pozyskiwane z soi, więc systemy te nazywane są również maszyną mięsną soi.

Oto etapy procesu produkcji mięsa wegańskiego (mięso sojowe). Wśród nich etapy 1-7 wykorzystują teksturowaną wytłaczarkę białka sojowego do produkcji zwłóknienia wegańskiego białka i teksturowanego białka wegańskiego. Jeśli wegańskie produkty mięsne / rybne muszą być dalej produkowane, do wykonania tego procesu potrzebny jest krok 8-16.

1. Silos protein Na ogół jako surowiec stosuje się białko roślinne; Włóż białko roślinne, skrobię i wodę do silosu w celu wymieszania.

2. Maszyna do wytłaczania białek sojowych teksturowanych Machine Maszyna do mięsa mięsnego wegańskiego textured : Maszyna do wytłaczania białka sojowego teksturowana jest urządzeniem do przetwarzania żywności, które zamienia białkowy proszek roślinny w białko wegańskie zwłóknienia lub białko wegańskie teksturowane.

3. Maszyna do kształtowania plasterków device Urządzenie tnące, które tnie białko wegańskie zwłóknienia (lub teksturowane białko wegańskie) wytwarzane przez teksturowaną wytłaczarkę białka sojowego.

4. Maszyna przenośnikowa (sprzęt transportowy) ing Transportowanie wegańskiego białka ciętego zwłóknienia (lub teksturowanego białka wegańskiego) do suszarki z gorącym powietrzem.

5. Maszyna do suszenia gorącym powietrzem machine Maszyna do suszenia gorącym powietrzem służy do odparowania wilgoci w wegańskim białku zwłóknienia (lub białku wegańskim teksturowanym) i wysuszenia; zmniejsza wilgotność białka do 14%, na korzyść długoterminowej konserwacji.

6. Maszyna przenośnika powietrznego machine Maszyna przenośnika powietrznego służy do obniżenia temperatury zwłóknienia wegańskiego białka (lub teksturowanego białka wegańskiego) do temperatury pokojowej.

7. Maszyna pakująca : Pakowanie białka wegańskiego zwłóknienia (lub teksturowanego białka wegańskiego) do toreb.

Krok 1-7 dotyczy głównie produkcji zwłóknienia wegańskiego białka i teksturowanego białka wegańskiego. Jeśli potrzebujesz tylko produkować zwłóknione białko wegańskie i teksturowane białko wegańskie, zalecamy rozważenie maszyny do mieszania, wytłaczarki z teksturowanym białkiem sojowym, maszyny do kształtowania plasterków, maszyny przenośnikowej, suszarki z gorącym powietrzem i maszyny pakującej. Wśród naszych produktów teksturowane białko wegańskie może być bezpośrednio stosowane do gotowania; Tylko białko wegańskie zwłóknienia wymaga drugiego przetworzenia, aby wyprodukować wszystkie rodzaje wegańskiego mięsa i owoców morza. Oto etapy produkcji drugiego przetwarzania białka wegańskiego zwłóknienia:

8. Moczenie wiadra ak Namocz zwłóknienie białka wegańskiego w wodzie, aby włókna kawałków mięsa odzyskały wodę.

9. Maszyna odwadniająca : Po namoczeniu dodatkową wodę z włókien należy usunąć za pomocą urządzenia odwadniającego.

10. Wymieszaj maszynę (maszynę do kształtowania włókien, maszynę do mąki) the Włóż białko wegańskie zwłóknienia do miksera i wymieszaj je w jedwabisty kształt włókna.

W tym samym czasie dodaj składniki z etapu 11 i 12 do miksera do drugiego mieszania. Po zakończeniu produkcji powstaje pasta wegańska.

11. Maszyna emulgująca (precyzyjna maszyna do cięcia) : Dodaj izolat białka sojowego, wodę z lodem, olej roślinny i zemulguj mieszankę do tekstury żelu.

12. Wiadro do mieszania : Zgodnie z lokalnym zwyczajem żywieniowym, dodaj naturalną gumę roślinną, sól, cukier, przyprawę, pieprz, przyprawy i wymieszaj.

13. Maszyna do napełniania the Wlać przyprawioną pastę mięsną wegańską (pierwotnie białko wegańskie zwłóknienia) do urządzenia do napełniania w celu napełnienia opakowaniami odpornymi na wysoką temperaturę lub do bochenków mięsnych w kształcie cylindra.

14. Maszyna do przycinania : Jeśli wegańska pasta mięsna zostanie napełniona opakowaniami odpornymi na wysoką temperaturę, po procesie pakowania torby muszą zostać przycięte, aby były gotowe.

15. Sprzęt do gotowania na parze, sprzęt do smażenia the Włóż wegańską pastę mięsną, która jest zapakowana i przypięta do urządzenia do gotowania na parze w celu podgrzania, lub włóż bochenki do mięsa do urządzenia do smażenia.

16. Chłodzenie : Po zakończeniu gotowania na parze lub smażenia mięso wegańskie musi przejść proces chłodzenia, a następnie pakowania i konserwacji.

Krok 8-16 to głównie procedury drugiego przetwarzania białka wegańskiego zwłóknienia, w celu stworzenia wielu wegetariańskich produktów mięsnych / rybnych, takich jak mięso z wegańskiego burgera, stek wegetariański, wegańskie kostki kurczaka z kurczaka, wegański hot dog, wegańska kiełbasa, wegańska ryba dorsz filet, wegański węgorz japoński BBQ, wegańskie smażone rybki i mielone wegetariańskie.

Ponadto, oprócz sprzętu do przetwarzania produktów sojowych, opracowaliśmy maszynę do wytłaczania białka sojowego z teksturą i technologię produkcji mięsa wegańskiego z powodu dwóch głównych problemów:

Po pierwsze, populacja wegetarian szybko rośnie

Ze względu na religię w Indiach populacja lokalnych wegetarian przekroczyła 300 milionów, co sprawia, że ​​Indie są krajem o największej populacji wegetarian na świecie. Inne kraje zmieniają swoje nawyki żywieniowe ze względu na czynniki takie jak ochrona środowiska naturalnego i opieka nad zwierzętami.

Weźmy na przykład Europę i Amerykę Północną, stosunek populacji wegetarian w wielu krajach (w tym wegan i wegetarian) wynosi od 8 do 10%; zwłaszcza w Wielkiej Brytanii, przy ostrożnych szacunkach, populacja wegetarian przekracza 20%. Jeśli odsetek zostanie zmieniony na liczbę ludności, w Wielkiej Brytanii jest co najmniej 6 milionów i 500 tysięcy wegetarian, Niemcy około 8 milionów, a USA i Brazylia co najmniej 10 milionów wegetarian. Co ważne, liczba ta wciąż rośnie.

Po drugie, roczna stopa wzrostu wegetariańskiego rynku żywności przekracza 10%

Według badania przeprowadzonego przez Technavio, w 2015 r. Całkowita wartość produkcji wegetariańskiego rynku żywności wynosi około 5400 milionów dolarów amerykańskich; Oczekuje się, że w 2020 r. osiągnie on poziom 9 100 mln USD. Głównymi czynnikami napędzającymi wzrost rynku żywności wegetariańskiej są: zdrowie osobiste, drogie mięso i owoce morza, czynniki środowiskowe i napędzana ciekawością. Ponadto, w ostatnich latach uwaga mediów w kierunku jedzenia wegetariańskiego i rekomendacji celebrytów promuje również rozwój wegetarianizmu. Nawet wiele europejskich miejsc wykonuje cotygodniowy dzień bezmięsny, na przykład poniedziałki bezmięsne. Jednocześnie, aby przyjąć ten trend, wiele społeczności dobrowolnie organizuje jarmarki wegetariańskie, które pozwalają większej liczbie osób zrozumieć bogactwo wegetariańskiego jedzenia i zwiększyć szansę i gotowość ludzi do wypróbowania tego.

Dzięki wspomnianym dwóm trendom nasi klienci chcą również przejąć granice szybko rozwijającego się rynku wegańskich produktów spożywczych; te powody zachęcają nas do wprowadzenia teksturowanej maszyny do wytłaczania białka sojowego (Vegan Meat / soy Meat Machine) i wegańskiego procesu produkcji mięsa.

Następujące wegańskie produkty mięsne są dopasowane do indywidualnego wymaganego wyposażenia; możesz wybrać jedno urządzenie, którego potrzebujesz obecnie, lub kompletne plany rozwiązań. Przypominamy, aby podczas pisania arkuszy zapytania wypełnić następujące informacje:

I. Nazwa wegańskiego produktu mięsnego, który zamierzasz wyprodukować

II. Oczekiwana dzienna zdolność produkcyjna

III. Czas przechowywania i lokalne przepisy dotyczące specjalnych produktów spożywczych

Szczegółowe informacje pozwalają nam zaproponować plan produkcji wegańskich produktów mięsnych (owoców morza) dostosowanych do Twoich specyficznych potrzeb.

Wynik 1 - 17 z 17

Wynik 1 - 17 z 17

Informacja prasowa