Linia do produkcji mięsa wegańskiego

Prosty ekspres do tofu, ekspres do mleka sojowego

Prosty ekspres do tofu, ekspres do mleka sojowego

Może produkować tofu, mleko sojowe i jedwabiste tofu. Prosty Tofu, ekspres do mleka sojowego potrzebny tylko jeden operator, wymagana niewielka powierzchnia produkcyjna, łatwa do czyszczenia i konserwacji.

Więcej
Maszyna do rozdrabniania i oddzielania F1404, której konstrukcja obejmuje cztery rozdrabnianie i oddzielanie, może zwiększyć szybkość ekstrakcji białka sojowego o około 5%.

Maszyna do rozdrabniania i oddzielania F1404, której konstrukcja obejmuje cztery rozdrabnianie i oddzielanie, może zwiększyć szybkość ekstrakcji białka sojowego o około 5%.

W pełni automatyczna maszyna F1404 jest nie tylko w stanie utrzymać jakość produktu, oszczędzając koszty pracy, ale maszyna Yung Soon Lih została zaprojektowana z interfejsem HMI (Human Machine Interface), który jest w stanie dostosować tryb pracy, kontrolować ustawienia parametrów, kontrolować produkcję przepływ, aby zapewnić stabilny czas produkcji i znacznie zmniejszyć niepewność produkcji.

Więcej

30 lat linii do produkcji mięsa wegańskiego | Sprzęt do przetwórstwa spożywczego i zaopatrzenie linii produkcyjnej | Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , od 1989 roku, jest producentem wegańskiej linii do produkcji mięsa, specjalizującej się w sektorach soi, mleka sojowego i produkcji tofu. Unikalny projekt maszyn do przetwarzania mleka sojowego i tofu zbudowany z certyfikatów ISO i CE, sprzedawany w 40 krajach o dobrej reputacji.

Liczne uzyskane patenty na maszyny do soi, YUNG SOON LIH jest dostawcą maszyn do przetwarzania żywności, ich produkt obejmuje maszynę do produkcji Tofu, maszynę do mleka Soja, maszynę do ekstrakcji mleka sojowego, maszynę do uprawy kiełków fasoli, maszynę do uprawy lucerny, sprzęt do soi i Tofu, obrót mlekiem sojowym kluczowa linia produkcyjna i wegańska maszyna do mięsa.

Linia do produkcji mięsa wegańskiego

Wegańskie Mięso & Linia do produkcji owoców morza (Mięso Sojowe)

Wytłaczarka z teksturowanym białkiem sojowym jest ważnym wyposażeniem w wegańskim procesie produkcji mięsa. Wytłaczana maszyna do wytłaczania białka sojowego wytwarza zwłóknione białko wegańskie lub teksturowane białko wegańskie. Produkty te mogą być wykorzystywane do produkcji wielu rodzajów wegańskich produktów mięsnych, w tym wegańskiego burgera, steku wegetariańskiego, wegańskich kurczaków z kurczaka, wegańskiego hot dogu, wegańskiej kiełbasy, wegańskiego fileta z dorsza, wegańskiego japońskiego węgorza grilla, wegańskiego smażonego pasmaka i wegetariańskiego mielonego mięsa. Wegańskie białko zwłókniałe lub białko wegańskie teksturowane są ekstrahowane z soi, więc systemy te nazywane są również Mięsną Maszyną sojową.

Oto etapy produkcji wegańskiego mięsa (soi). Wśród nich etapy 1-7 wykorzystują teksturowaną wytłaczarkę białek sojowych do wytwarzania wegańskiego białka zwłóknionego i teksturowanego białka wegańskiego. Jeśli wegańskie produkty mięsne / rybne muszą być dalej produkowane, proces ten wymaga etapów 8–16.

1. Silos : Zasadniczo jako surowiec stosuje się białko roślinne; Włóż białko roślinne, skrobię i wodę do silosu w celu wymieszania.

2. Teksturowana maszyna do wytłaczania białek sojowych (Wegańska maszyna do wytłaczania mięsa sojowego) : Teksturowana maszyna do wytłaczania białek sojowych to sprzęt do przetwarzania żywności, który zamienia roślinne białko w proszku w zwłóknione białko wegańskie lub teksturowane białko wegańskie.

3. Maszyna do formowania plastra device Urządzenie tnące, które tnie zwłóknione białko wegańskie (lub teksturowane białko wegańskie) wytwarzane za pomocą wytłaczarki z teksturowanym białkiem sojowym.

4. Maszyna przenośnikowa (sprzęt transportowy) : Transport wegańskiego białka ciętego zwłóknienia (lub teksturowanego białka wegańskiego) do suszarki na gorące powietrze.

5. Suszarka na gorące powietrze : Suszarka na gorące powietrze służy do odparowywania wilgoci z wegańskiego białka zwłóknienia (lub teksturowanego białka wegańskiego) i suszenia go; zmniejsza wilgotność białka do 14%, na korzyść długoterminowej konserwacji.

6. Maszyna do przenoszenia powietrza : Maszyna do przenoszenia powietrza służy do obniżania temperatury wegańskiego białka zwłóknienia (lub teksturowanego białka wegańskiego) do temperatury pokojowej.

7. Maszyna do workowania : Pakowanie zwłóknionego białka wegańskiego (lub teksturowanego białka wegańskiego) do worków.

Etapy 1-7 dotyczą głównie produkcji wegańskiego białka zwłóknienia i teksturowanego białka wegańskiego. Jeśli potrzebujesz tylko wyprodukować wegańskie białko zwłóknione i białko wegańskie teksturowane, zalecamy rozważenie maszyny do mieszania, teksturowanej wytłaczarki białka sojowego, maszyny do kształtowania plastra, przenośnika, suszarki na gorące powietrze i maszyny do pakowania w worki. Wśród naszych produktów teksturowane białko wegańskie można bezpośrednio zastosować do gotowania; tylko wegańskie białko zwłóknienia wymaga drugiego przetwarzania w celu wytworzenia wszelkiego rodzaju wegańskiego mięsa i owoców morza. Oto etapy drugiego przetwarzania wegańskiego białka zwłóknienia:

8. Namaczanie wiadra : Zanurz wegańskie białko zwłóknienia w wodzie, aby umożliwić włóknom kawałków mięsa odzyskanie wody.

9. Maszyna do odwadniania : Po namoczeniu dodatkową wodę z włókien należy usunąć za pomocą urządzenia do odwadniania.

10. Maszyna do mieszania (maszyna do kształtowania włókien, maszyna do mąki) : Włóż wegańskie białko zwłóknienia do miksera i wymieszaj je w jedwabisty kształt.

W tym samym czasie dodaj składniki z etapu 11 i 12 do miksera w celu drugiego mieszania. Po zakończeniu powstaje wegańska pasta mięsna.

11. Emulgująca maszyna (dokładna maszyna do cięcia) : Dodaj izolat białka sojowego, lodowatą wodę, olej roślinny i zemulguj mieszaninę do konsystencji żelu.

12. Mieszanie wiaderka : W zależności od lokalnych zwyczajów żywieniowych dodaj naturalną gumę roślinną, sól, cukier, przyprawy, pieprz, przyprawy i wymieszaj.

13. Maszyna do napełniania : Wlać przyprawioną wegańską pastę mięsną (pierwotnie białko wegańskie zwłóknienia) do urządzeń do napełniania, które mają być napełniane w opakowaniach odpornych na wysoką temperaturę lub wykonane w wegańskie bochenki mięsne w kształcie walca.

14. Maszynka do strzyżenia : Jeśli wegańska pasta mięsna zostanie napełniona opakowaniami odpornymi na wysoką temperaturę, po zakończeniu procesu pakowania torby muszą zostać przypięte do końca.

15. Sprzęt do gotowania na parze, sprzęt do smażenia : Włóż wegańską pastę mięsną, która jest zapakowana i przypięta do urządzenia do gotowania na parze w celu podgrzania lub włóż bochenki mięsne do urządzenia do smażenia w celu smażenia.

16. Chłodzenie : Po zakończeniu gotowania na parze lub smażeniu mięso wegańskie musi przejść proces chłodzenia, a następnie opakowanie i konserwację.

Etapy 8-16 to głównie procedury drugiego przetwarzania zwłóknionego białka wegańskiego, w celu stworzenia wielu wegetariańskich produktów mięsnych / rybnych, takich jak wegańskie mięso burgerowe, wegetariański stek, wegańskie kurczaki z kurczaka, wegański hot dog, wegańska kiełbasa, wegańska dorsz filet, wegański japoński węgorz do grilla, wegański smażony pstrąg i wegetariańskie mielone.

Ponadto, oprócz sprzętu do przetwarzania produktów sojowych, opracowaliśmy maszynę do wytłaczania teksturowanego białka sojowego i technologię produkcji wegańskiego mięsa z dwóch głównych powodów:

Po pierwsze, populacja wegetarian szybko rośnie

Dzięki religii w Indiach populacja miejscowych wegetarian przekroczyła 300 milionów, co czyni Indie krajem o największej populacji wegetarian na świecie. Inne kraje zmieniają swoje nawyki żywieniowe z powodu takich czynników, jak ochrona środowiska naturalnego i opieka nad zwierzętami.

Weźmy na przykład Europę i Amerykę Północną, stosunek populacji wegetarian w wielu krajach (w tym wegan i wegetarian) wynosi między 8 ~ 10%; zwłaszcza w Wielkiej Brytanii, według ostrożnych szacunków, populacja wegetarian przekracza 20%. Jeśli odsetek zostanie zmieniony na liczbę ludności, Wielka Brytania ma co najmniej 6 milionów i 500 tysięcy wegetarian, Niemcy około 8 milionów, a USA i Brazylia co najmniej 10 milionów wegetarian. Co ważne, liczba ta wciąż rośnie.

Po drugie, roczna stopa wzrostu wegetariańskiego rynku żywności przekracza 10%

Według badania przeprowadzonego przez Technavio, w 2015 r. Całkowita wartość produkcji wegetariańskiego rynku żywności wynosi około 5400 milionów dolarów amerykańskich; Oczekuje się, że w 2020 r. osiągnie poziom 9 100 mln USD. Głównymi czynnikami napędzającymi ogólny wzrost wegetariańskiego rynku żywności są zdrowie osobiste, drogie mięso i owoce morza, czynniki środowiskowe i ciekawość. Ponadto w ostatnich latach uwaga mediów na wegetariańskie jedzenie i rekomendacje gwiazd promują również rozwój wegetarianizmu. Nawet w wielu europejskich miejscach tygodniowo odbywa się bezmięsny dzień, na przykład w Bezmięsne poniedziałki. Jednocześnie, aby uwzględnić ten trend, wiele społeczności dobrowolnie organizuje wegetariańskie targi żywności, które pozwalają większej liczbie osób zrozumieć bogactwo wegetariańskich potraw i zwiększyć szansę i chęć ich wypróbowania.

Dzięki dwóm wymienionym trendom nasi klienci chcą także wejść na granicę szybko rozwijającego się rynku wegańskiej żywności; powody te zachęcają nas do wprowadzenia wytłaczarki z teksturowanym białkiem sojowym (Vegan Meat / Soy Meat Machine) i procesu produkcji wegańskiego mięsa.

Następujące wegańskie produkty mięsne są dopasowane do indywidualnego wymaganego sprzętu; możesz wybrać pojedynczy potrzebny sprzęt lub zrealizować plany rozwiązania. Podczas pisania arkuszy zapytań przypominamy o wypełnieniu następujących informacji:

I. Nazwa wegańskiego produktu mięsnego, który zamierzasz wyprodukować

II. Oczekiwana dzienna zdolność produkcyjna

III. Czas przechowywania i lokalne przepisy dotyczące specjalnych produktów spożywczych

Szczegółowe informacje pozwalają nam zaproponować plan produkcji wegańskich produktów mięsnych (owoców morza), dopasowanych do twoich konkretnych potrzeb.

Wynik 1 - 17 z 17

Wynik 1 - 17 z 17

Informacja prasowa