Veganistisch eten

Tapioca Parels Fornuis

Tapioca Parels Fornuis

In staat om tapiocaparels (bekend als tapiocaballen), boba, bellenparels te koken. U gebruikt gewoon één vinger om op het dunne-filmbedieningspaneel te klikken en vervolgens de machine volledig automatisch te laten werken.

Meer
Yung Soon Lih is de leider in professionele soja-voedselmachines.

Yung Soon Lih is de leider in professionele soja-voedselmachines.

Wij zijn de aanbieder van turnkey-oplossingen, gebruiken expertise en vaardigheden om machines te produceren en bieden klanten goede oplossingen. Op het gebied van productiemachines hebben we 30 jaar ervaring met productie- en R & D-teams, van planning en ontwerp van P&ID tot machines op maat. Elke stap heeft het meest professionele team om voor u te plannen.

Meer

30 jaar veganistisch eten | Voedselverwerkende apparatuur en productielijnlevering | Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , sinds 1989, is een fabrikant van veganistische voedingsmiddelen die gespecialiseerd is in sectoren van sojabonen, sojamelk en tofu. Uniek ontwerp sojamelk en tofu-verwerkingsmachines gebouwd met ISO & CE-certificeringen, verkocht in 40 landen met een solide reputatie.

Talrijke verkregen sojaboonmachinepatenten, YUNG SOON LIH is een leverancier van voedselverwerkende machines, hun product omvat Tofu making machine, soja melk maker, soja melk extractie machine, tauge machine, Alfalfa groeimachine, soja apparatuur en Tofu, sojamelk draai- belangrijke productielijn en veganistische vleesmachine.

Veganistisch eten

Veganistisch eten - Veganistisch vlees (sojavlees)
Veganistisch vlees (sojavlees)

Er zijn veel varianten op veganistisch vlees en veganistische zeevruchten, zoals vegetarische pasteitjes, vegetarische biefstuk, veganistische kip kipblokjes, veganistische hotdog, veganistische worst, vegan kabeljauwvisfilet, veganistische Japanse BBQ-paling, vegan gefrituurde riemvis en vegan gehakt. Deze voedingsmiddelen zijn gemaakt van plantaardige eiwitten plus vegetarische kruiden; ze worden gemaakt in vegetarisch voedsel dat vergelijkbaar is met zowel het uiterlijk, de textuur en het mondgevoel van vlees en zeevruchten.

Er zijn veel redenen waarom vegetarisch eten de afgelopen jaren steeds populairder is geworden. Onder deze redenen is het meest het vermelden waard "de voedselcrisis en klimaatverandering". Inderdaad, achter de exponentiële groei van de wereldbevolking en de verbetering van de levensomstandigheden in nieuw geïndustrialiseerde landen, kunnen steeds meer mensen het zich veroorloven om vlees te eten. Sojabonen zijn echter de belangrijkste voedselbron voor vee en varkens. Nu de vraag naar rundvlees en varkensvlees sterk toeneemt, worden gecultiveerde velden met sojabonen steeds breder. De hoeveelheid sojabonen die nodig is om elke eenheid vlees te produceren, is echter vrij aanzienlijk. Inderdaad, 109 gram sojabonen zijn nodig om 100 gram kipfilet te produceren! Dus, waarom eten we niet rechtstreeks sojabonen om de eiwitten te consumeren die ons lichaam nodig heeft? Als gevolg hiervan beginnen mensen zich af te vragen: "Hoe vervangen plantaardige eiwitten dierlijke eiwitten?"

Bovendien wordt door de aanpassing van de westerse voedingsgewoonten ook de ontwikkeling van de vegetarische voedselmarkt gestimuleerd. Lange tijd nam vlees in westerse voedingsgewoonten 70% van het totale dieet in beslag (terwijl vlees slechts 10% van het totale dieet van Chinezen inneemt). Dit soort voedingsgewoonten leidt vaak tot het consumeren van teveel cholesterol, wat vervolgens allerlei gezondheidsproblemen met zich meebrengt. Daarom begonnen sommige mensen hun dagelijkse consumptie van vlees te verlagen en namen geleidelijk veganistisch vlees in hun dieet op. Het rapport van het marktonderzoek van Technavio suggereert dat de verhouding van de bevolking die nu vegetarisch voedsel wil consumeren, nu al 10% heeft overtroffen. Natuurlijk kiezen sommige mensen vegetarisch voedsel op basis van de motivatie om op dieet te zijn en een goede lichaamsvorm te behouden.

Toen de behoefte aan veganistisch vlees en veganistische zeevruchten op de markt verscheen, ontdekten mensen dat Chinezen al de gewoonte hadden om veganistisch vlees en veganistische zeevruchten te eten. Onder Chinezen kiezen veel mensen om vegetariër te zijn vanwege hun religieuze overtuigingen. Groenten zijn dus het belangrijkste voedsel in hun dieet; dus als ze eiwitten willen consumeren, is plantaardig eiwit hun belangrijkste bron. Onder vegetarisch voedsel is tofu erg populair en het representatieve voedsel van plantaardige eiwitten. Tofu zelf heeft slechts een klein beetje geur van sojabonen. Het is geschikt om elke manier van koken te gebruiken om er smaken aan toe te voegen. Vanwege deze eigenschap gebruiken sommige Chinezen ook tofu en tahoe-vellen om tofu veganistisch vlees te maken.

Maar het hier genoemde veganistische vlees verwijst naar het veganistische vlees en zeevruchten dat is gemaakt van plantaardig eiwit dat twee processen ondergaat. De productiemethode van veganistisch vlees (of veganistische zeevruchten): gebruik eerst technologische technieken om eiwit uit bonen te isoleren; ten tweede, gebruik een getextureerde soja-eiwitextrudermachine (de voedselverwerkende machine in de productieapparatuur van veganistisch vlees, en dit systeem wordt ook sojavleesmachine genoemd) om de temperatuur snel te verhogen en onder druk te zetten om het geïsoleerde eiwit te veranderen in fibrose of getextureerde veganistische eiwitten. Onder hen kunnen getextureerde veganistische eiwitten al worden gebruikt in allerlei maaltijden. Het kan de julienne van vlees, dunne plakjes vlees en het gehakt in de saus van spaghetti vervangen; terwijl veganistische fibrose nog steeds moet worden verwerkt om in maaltijden te worden gebruikt. We moeten water met normale temperatuur gebruiken om veganistische proteïnen van fibrose te weken en vervolgens een extrudermachine gebruiken om de vezels van veganistische fibrosiseiwitten te breken om het veganistische vleespasta te maken; we voegen vervolgens specerijen en plantaardig natuurlijk eboniet toe om de pasta te stollen. Ten slotte stoppen we het in de stoomapparatuur of een friteuse en verwarmen het, en dan wordt het veganistisch vlees (en veganistische zeevruchten) zoals vegetarische pasteitjes en vegetarische biefstuk.

Misschien zou je je gaan afvragen. Het mondgevoel van rundvlees, kip en vis is anders. Waarom kunnen er vegetarische gerechten van gemaakt worden met een vergelijkbaar mondgevoel? Feitelijk is fibrose veganistisch eiwit niet alleen het kenmerk van veel eiwitten, maar ook rijk aan vezels en de taaiheid van vezels. In de verwerkingsfase gebruiken we door de getextureerde soja-eiwitextrudermachine het temperatuurverschil en de verschillende druk om verschillende fibrose veganistische eiwitten te maken. Als gevolg hiervan hangt het af van wat voor soort veganistisch vlees je wilt produceren. Door verschillende productieparameters kan er verschil en variatie zijn in het mondgevoel van fibrose vegan eiwit; u kunt geschikte fibrose veganistisch eiwit kiezen op basis van de kenmerken van de vleesvezels om verschillend veganistisch vlees te maken en het mondgevoel heel dicht bij echt rundvlees (of varkensvlees) te maken om de voedingsmaterialen te worden die vlees zoals pasteitjes en biefstuk vervangen. Bovendien worden fibrose vegan proteïne of getextureerde vegan proteïne gewonnen uit soja, dus dit veganistische voedsel wordt ook wel sojavlees of sojazeevruchten genoemd.

Kruiden is een zeer belangrijk onderdeel van vegan vlees en veganistische zeevruchten. Normaal vegetarisch eten geeft mensen echter vaak de indruk van lichte smaak en gebrek aan variaties. Onder de veronderstelling dat het voldoet aan gezondheid en veiligheid, door het toevoegen van kruiden om vegan vlees en veganistische zeevruchten hun oorspronkelijke smaak te laten behouden. Vegetarisch pasteitje smaakt bijvoorbeeld echt naar hamburger; Vegetarische kabeljauwsteak heeft de smaak van kabeljauw. Op deze manier moedigen we meer mensen aan bereid te zijn om vegan vlees en veganistische zeevruchten te proberen en zelfs deel te nemen aan de grote familie van vegetarisme.

Er zijn eindeloze manieren om vegan vlees en veganistische zeevruchten te bereiden, je kunt het bijvoorbeeld sauteren, braden, braden of stoven. Daarom zijn er enkele vegetarische maaltijden die zo lekker kunnen zijn als vlees, als het niet meer is. Sommige restaurants in Taiwan bieden bijvoorbeeld vegetarische biefstuk. Om het te koken, leggen ze de vegetarische biefstuk op bakplaten tot het klaar is; bovendien kunt u op Taiwanese avondmarkten ook vegetarische barbecues zien (vegetarische hotdogs, vegetarische worstjes, enz.). Gebakken vegetarische kip is ook geliefd bij vegetariërs.

Resultaat 1 - 11 van 11

Resultaat 1 - 11 van 11

Persbericht