Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, kurang daging, dan tidak perlu makan sendiri

Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, kurang daging, dan tidak perlu makan sendiri

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, kurang daging, dan tidak perlu makan sendiri - Di antara makanan protein, makan pilihan berasaskan tumbuhan - seperti kacang, kacang, dan tauhu - lebih kerap.
Di antara makanan protein, makan pilihan berasaskan tumbuhan - seperti kacang, kacang, dan tauhu - lebih kerap.

Saranan Panduan Makanan Kanada yang baru mewakili pemikiran berasaskan sains terkini mengenai apa yang harus dimasukkan dalam diet yang sihat dan apa yang harus dihindari, dan dalam beberapa cara adalah pergeseran radikal dari panduan makanan sebelumnya yang dikeluarkan pada tahun 2007.

itu dari Panduan Makanan Kanada pada tahun 2007. melaporkan pengambilan sayur-sayuran, makanan protein, biji-bijian dan susu manusia.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

2007 Makan dengan baik dengan Panduan Makanan Kanada dan 2019 Makan pelbagai makanan sihat setiap hari dengan Panduan Makanan Kanada

Hasan Hutchinson, Ketua Pengarah Pejabat Dasar dan Promosi Pemakanan di Kesihatan Kanada, mengatakan pendekatan baru adalah usaha untuk lebih bermanfaat bagi orang Kanada.

Untuk itu, panduan ini tidak lagi merangkumi berapa banyak hidangan makanan yang berbeza untuk disertakan dalam menu sehari, melainkan menggesa orang untuk makan lebih banyak makanan dan yang lain.

"Kami melakukan banyak penyelidikan ketika menilai panduan makanan masa lalu, dan apa yang kami dengar dari orang Kanada adalah bahawa sangat sukar dan terlalu rumit untuk menangani cadangan mengenai sebilangan bahagian ukuran tertentu," kata Hutchinson kepada wartawan di taklimat teknikal Isnin.

Pelangi ikonik panduan 2007 - dengan cadangan untuk makan empat hingga 10 hidangan sayur-sayuran, misalnya, 1/2 cawan setiap satu bergantung pada usia anda dan jenis sayur - telah memberi jalan ke piring, separuh daripadanya semestinya ditutupi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran.

 

Anak-anak

Remaja

Dewasa

Umur dalam Tahun

2-3

4-8

9-13

14-18 tahun

19-50 tahun

51 + tahun

Seks

Lelaki dan perempuan

Perempuan

Lelaki

Perempuan

Lelaki

Perempuan

Lelaki

Sayuran dan Buah

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Produk Bijian

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Susu dan Alternatif

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Daging dan Alternatif

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Carta di atas menunjukkan berapa banyak Hidangan Panduan Makanan yang anda perlukan dari setiap empat kumpulan makanan setiap hari. (Panduan Makanan Kanada 2007)

"Ini bukan mengenai bahagian tetapi tentang bahagian," jelas Hutchinson, "dan bagaimana memasukkannya ke dalam makanan keluarga, makanan ringan, dan perjumpaan. Untuk menjadikannya nyata dalam kehidupan seharian anda. "

Satu perempat pinggan harus ditutup dengan biji-bijian, seperti beras, pasta atau quinoa, dan suku yang lain harus diisi dengan protein - lebih disukai berasaskan tumbuhan, seperti yang dinyatakan oleh panduan makanan, seperti lentil atau kacang.

Mengapa protein berasaskan tumbuhan? Untuk meningkatkan pengambilan serat dan menurunkan pengambilan daging olahan dan lemak jenuh, seterusnya mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, barah usus besar dan diabetes jenis 2.

Pergi, bersama dengan pelangi, adalah kumpulan makanan "susu dan alternatif", perubahan yang ditentang keras oleh industri susu.

Dalam pernyataan yang dikeluarkan pada awal Januari, Petani Tenusu dari Kanada mengatakan langkah untuk “menekankan” produk tenusu berkaitan dengan sumber protein lain akan memudaratkan kesihatan, apatah lagi industri ini.

"Tidak ada justifikasi saintifik untuk meminimumkan peranan produk susu dalam diet yang sihat kerana mereka adalah sumber utama dari 6 dari 8 nutrien yang kebanyakan orang Kanada kekurangan," kata Isabelle Neiderer, Pengarah Pemakanan Tenusu Petani Kanada. Penyelidikan, dan ahli diet berdaftar. "Produk susu dan makanan protein lain tidak boleh ditukar ganti. … Menyusun produk susu bersama dengan makanan protein lain akan menyebabkan pengambilan nutrien penting yang tidak mencukupi. ”

Namun panduan baru, yang merangkumi produk tenusu rendah lemak seperti susu dan keju antara pilihan lain untuk protein, didasarkan pada kajian menyeluruh laporan saintifik sejak 2006 - tidak termasuk laporan yang ditugaskan oleh industri makanan.

Tujuannya adalah untuk mengurangkan penyakit kronik seperti penyakit jantung iskemia, strok, barah kolorektal, diabetes, dan barah payudara, yang terutama dipengaruhi oleh diet.

"Intinya adalah bahawa apa yang telah kita lakukan adalah berdasarkan saranan kita pada bukti saintifik yang kukuh. Itu sahaja. Itulah yang mendorong kita, ”kata Hutchinson. "Kami membuat komitmen kuat untuk tidak memenuhi atau dipengaruhi oleh industri atau (penggunaan) laporan yang dibiayai oleh industri."

Kira-kira 27,000 orang, termasuk "pemangku kepentingan yang berminat," berpartisipasi dalam konsultasi dalam talian, kata Hutchinson, dan Health Canada juga berunding dengan akademik, pakar pribumi, pemerintah wilayah dan wilayah, badan pengawas profesional kesihatan, organisasi dan badan amal.

Dalam usaha untuk mengurangkan kadar diabetes Tipe 2 dan obesiti yang membimbangkan pada kanak-kanak, panduan tersebut menggesa pengguna, profesional kesihatan dan pembuat dasar untuk juga memikirkan apa yang mereka minum, dan menjadikan air sebagai minuman pilihan, lebih dari pop, jus buah dan rasa - baca gula - susu.

Alfred Aziz, Ketua Pengarah Kesihatan Kanada yang lain, menyebut sebuah kajian baru-baru ini oleh Statistics Canada yang menunjukkan bahawa minuman bergula ini menjadi sumber gula No. 1 untuk anak-anak. Jus buah dan susu coklat mempunyai nilai pemakanan, tetapi mereka juga menambah banyak kalori.

Akhirnya, Panduan Makanan baru menggesa orang Kanada untuk berfikir bukan hanya tentang apa yang mereka makan, tetapi bagaimana mereka makan. Antara cadangannya adalah agar orang meluangkan masa untuk makan dan memerhatikan ketika mereka lapar dan ketika mereka kenyang.

Mereka harus memasak lebih kerap - dan mengajar anak-anak untuk memasak - berbanding makan makanan yang diproses yang tinggi natrium dan gula, dan mereka harus makan dengan orang lain, berkongsi tradisi makanan dari generasi ke generasi dan budaya.

Panduan makanan baru akan tersedia dalam talian pada hari Selasa, termasuk "gambar" dua halaman garis panduan. Health Canada juga sedang mengusahakan "Corak Makan Sehat untuk Profesional Kesihatan dan Pembuat Dasar" yang akan dirilis akhir tahun ini, yang akan berisi saranan yang lebih spesifik dan tepat untuk digunakan dalam mengembangkan menu untuk sekolah, tempat tinggal warga tua dan rumah sakit, misalnya.

Kesihatan Kanada 5 kunci untuk diet yang sihat

  • Makan sayur, buah, bijirin penuh dan protein secara berkala.
  • Di antara makanan protein, makan pilihan berasaskan tumbuhan - seperti kacang, kacang, dan tauhu - lebih kerap.
  • Pilih makanan yang tinggi lemak tak jenuh, seperti alpukat dan selai kacang, lebih daripada lemak tepu, seperti daging dan keju.
  • Pilih air berbanding pop, jus buah, alkohol atau susu berperisa.
  • Pilih makanan yang dimasak di rumah berbanding makanan yang diproses.

Semua barisan pengeluaran Yung Soon Lih

anda boleh mengklik perkataan di bawah dan mengetahui lebih banyak maklumat mengenai barisan pengeluaran kami.

Firma dan Silken tauhu Barisan pengeluaran

Lembut tauhu Barisan pengeluaran

Talian Pengeluaran Susu Soya Panjang Umur

Talian Pengeluaran Susu Kedelai Segar

Talian Pengeluaran Douhua

Talian Pengeluaran Perkecambahan Tumbuhan Kacang

Alfalfa Tumbuhan Percambahan Tumbuhan

Berita tersebut dipetik 22 Januari 2019, dari Montreal Gazette:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Video

Health Canada menghilangkan saiz bahagian dari panduan makanan…



Orang memilih lebih murah daripada yang lebih sihat ketika datang ke makanan



Masa depan protein: Daging vs tanpa daging | Vancouver Sun



Muat turun Fail

Galeri
Produk Berkaitan
  • Mulakan perniagaan dengan Mudah tauhu Mesin
    Mulakan perniagaan dengan Mudah tauhu Mesin

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINEMudah tauhu Pembuat (Mulakan Perniagaan dengan Mudah tauhu Mesin, Kompak Pelbagai Fungsi tauhu) adalah pelbagai fungsi 5 dalam 1. Mengisar & Mengasingkan 2. Memasak & Mengepam 3. Melekatkan 4. Mengaduk dan mengisi 5. Menekan dan mencetak Mudah tauhuPembuat yang sesuai untuk pasar raya dan kedai rantai, permintaan kawasan kerja terkecil, 6 ~ 8 ㎡ sudah cukup untuk melakukan pemasangan. Dianjurkan untuk berkhidmat di pasar raya atau restoran yang dekat dengan pengguna. Orang dapat memahami cara anda membuat segar dengan mudahtauhu dan berpuas hati dengan anda tauhuproduk. Ini hanya satu mesin, tetapi termasuk pelbagai fungsi, anda juga boleh membekalkannyatauhu, susu soya, Silken tauhu (Lembut tauhu) ... dan lain-lain, banyak produk yang dapat anda berikan bersama. Ia adalah mesin paling berharga untuk dilaburkan untuktauhu kedai.


    Inquiry Now
  • Mesin Rendam & Cuci Kedelai
    Mesin Rendam & Cuci Kedelai

    Mesin Rendam & Cuci Kedelai kami menggunakan udara termampat yang disuntikkan ke dalam air untuk menggulung kacang, membuat ranting, Kedelai buruk dan kekotoran lain mengapung di atas air, kemudian dikeluarkan dengan limpahan untuk mendapatkan kedelai tulen. Setelah membersihkan kacang soya, kami melakukan prosedur rendaman dalam tangki yang sama untuk menjimatkan masa dan kos buruh. Mesin ini bukan sebagai cara manual dan mencegah risiko pembersihan manual, untuk memastikan kualiti kacang soya murni, menghasilkan susu kedelai yang berkualiti dan tauhu.


    Inquiry Now
  • Twin Grinding & Okara Mesin Pemisah & Memasak
    Twin Grinding & Okara Mesin Pemisah & Memasak

    Mesin pengisar umum hanya mengisar satu kali, kemudian pisahkan okara dan buang. Tetapi terdapat banyak nutrien dalam okara kacang soya, seperti protein dan isoflavon dll. Oleh itu, kami merancang alat penggiling berkembar di mesin kami. Ia dapat meningkatkan kapasiti pengeluaran 10% pada kuantiti bahan yang sama dan kepekatan susu kedelai. Pada masa yang sama, membuang okara kacang adalah kandungan air yang lebih rendah, juga lebih mudah dikitar dan dipindahkan.


    Inquiry Now
  • tauhu Mesin tekan
    tauhu Mesin tekan

    Kami tauhuMesin Menekan tersedia untuk dijalankan dengan satu pengendali sahaja, anda dapat dengan mudah menganggarkan kapasiti keluaran, sesuai untuk pasar raya atau untuk perniagaan baru. Selain itu, kami membekalkan jenis laintauhuMesin Menekan, yang termasuk penekan tunggal, penekan dua atau penekan tiga. Kami tauhu Mesin tekan bukan cara tradisional untuk meletakkan beberapa batu di bahagian atas tauhu acuan untuk menekan untuk proses pengacuan, bukan sahaja meningkatkan kecekapan pemprosesan, tetapi juga meningkatkan kebersihan dan kualiti ketika kami membuat produk relatif Kedelai.


    Inquiry Now
  • Automatik tauhu Mesin pemotong
    Automatik tauhu Mesin pemotong

    Mesin yang dilengkapi dengan penghantar akan mengangkut secara automatik tauhu pinggan untuk memotong setelah pinggan dikeluarkan dari alat pengacuan dan ditolak ke dalam tauhu mesin pemotong automatik. tauhuselesai dengan pemotongan akan diproses untuk penyejukan dan pembungkusan dalam kotak. Panjang dan lebartauhu selepas memotong dapat disesuaikan dengan keperluan pelanggan.


    Inquiry Now
  • Auto. tauhu Mesin Penghantar Penyejuk
    Auto. tauhu Mesin Penghantar Penyejuk

    Merendam lembut tauhu, pinggan tauhu, kering tauhu dan sayur dalam air sejuk membantu menyejukkannya dengan cepat, membunuh kuman dan bakteria, meningkatkan kualiti produk dan meningkatkan masa pemeliharaan.


    Inquiry Now

Siaran Akhbar