야채 두부
야채 두부는 다른 두부와 마찬가지로 두유를 응축하여 만드는데, 으깬 야채와 향신료를 추가하는 추가 단계가 있다는 점이 다릅니다. 조미료로 사용되는 야채는 올리브, 토마토, 바질이 있으며, 메인 조미료로 하나를 선택하고 로즈마리, 타임, 고수와 같은 향신료를 추가 할 수 있습니다.
이 방법으로 야채의 맛을 두부에 직접 주입 할 수있어 두부의 맛이 조금 달콤합니다.
응용 관련 장비
• 두유 삶은 기계 (먼저 끓인 후 찌꺼기 제거)
• 접시 두부 및 연두부 생산 설비
• 콩 및 쌀 분쇄기 시리즈
• 콩 및 쌀 슬래 깅 기계 시리즈
- 관련 상품
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이중 분쇄 슬래그 제거 및 조리기
일반적으로 콩 찌꺼기는 분쇄기로 1 회 분쇄 한 후 분리하여 버려지지만 콩 찌꺼기의 수분 함량과 잔류 단백질은 여전히 높기 때문에 원료 낭비가 발생합니다. 이중 연삭 슬래그 제거기는 원료 사용 효율을 높이고 동일한 두유 원료 단위로 생산 능력을 10 % 증가시키고 동일한 두유 농도 수준을 유지합니다. 동시에 배출 된 콩 찌꺼기의 수분 함량이 적고 재활용 및 운송이 용이합니다.
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접시 두부 자동 응고 기계
응고 배럴의 수는 생산 요구 사항에 따라 선택할 수 있습니다. 응고 기계에는 온도 감지, 만수위 감지, 증기 회로, 응집제 계량 자동 충전, 동력 회전 블레이드 및 기타 장치가 장착되어 있으며 설정 및 모니터링이 가능합니다. 인간-기계 인터페이스는 생산 라인 자동화 및 생산 효율성 향상의 목표를 달성합니다. 자동 두부 응고 기는 두유를 보온> 사이징> 응고> 꽃 깨짐> 수분 흡수 등의 작업을 수행하여 수동 사용을 줄이고 사용 효율을 높이며 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다.
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자동 연속 두부 압착 대
두부 금형을 쌓아 두부 제조 수압 스테이션으로 이송 한 후 두부 프레스 컨베이어 벨트가 동시에 움직이고 두부 금형이 자동으로 위치가 결정됩니다. 실린더 압력이 출력되면 프레스 테이블을 내려 두부 금형을 누르십시오. 압력의 양과 압력의 시간은 수동 조정없이 자동으로 제어됩니다. 실린더 프레스 테이블에는 압력 조절 장치가 장착되어 있으며 컨베이어 벨트의 두부 몰드 개수에 차이가 있어도 생산 라인의 운영에 영향을주지 않고 프레스 테이블을 작동 할 수 있습니다. 예를 들어, 컨베이어 벨트에 3 세트의 두부 몰드 스택과 2 세트의 두부 몰드 스택이 테이블을 누를 때 압력 시간과 압력이 생산 라인 작업에 영향을 미치지 않습니다.
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수중 두부 자동 절단 장치
작업자는 두부 자동 절단기로 탈형 후 두부 보드를 밀어 넣고 기계에는 절단 작업을 위해 두부 보드를 자동으로 운반하는 컨베이어 벨트가 장착되어 있습니다. 잘린 두부는 식히고 상자에 넣을 수 있습니다. 자른 두부의 길이와 너비는 고객의 요구에 따라 조정할 수 있습니다.
보도 자료
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2019 캐나다 식품 가이드 : 식물성 단백질 식품은 각 식사의 4 분의 1을 차지해야합니다.
캐나다 보건부는 매일 섭취해야하는 음식의 비율을 권장하는 캐나다식이 섭취 지침을 발표했으며 그 중 단백질 음식은 각 식사의 1/4을 차지해야합니다....
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