2019년 캐나다 식품가이드: 식물성 단백질 식품 섭취는 한 끼의 1/4을 차지해야 합니다.

식물성 단백질, 비건, 대두 가공 식품 기계, 캐나다 식품 안내서

식물성 단백질, 비건, 대두 가공 식품 기계, 캐나다 식품 안내서

2019년 캐나다 식품가이드: 식물성 단백질 식품 섭취는 한 끼의 1/4을 차지해야 합니다.

캐나다 보건부는 캐나다 식이 가이드라인을 홍보하고 있으며, 국민들이 매일 섭취해야 할 음식의 비율을 제안하고 있습니다. 그 중 단백질 음식은 한 끼의 1/4 비율을 차지해야 하며, 특히 최근 유럽과 미국에서는 채식주의 이념이 떠오르고 있습니다. 永順利는 적극적으로 콩 가공 장비 생산 라인을 개발하고 있으며, 두부, 콩 우유, 비육 등의 기계를 포함하고 있습니다. 노란 콩 가공 식품 기계를 제작하는 것 외에도, 고객들에게 두부를 다른 음식에 추가하는 방법을 지원하고 있습니다. 예를 들어, 채식 피자, 비육 햄버거, 비육 소시지 등 다양한 비즈니스 기회를 고객들에게 제공합니다.


18 Jun, 2019 永順利食品機械

캐나다 식품 안내서는 현재 북미에서 최신의 건강 식이 정보를 대표하며, 과학적인 기반으로 어떤 음식을 피해야 하는지를 알리는 개념을 전파합니다. 예를 들어, 과일과 채소를 많이 섭취하고, 고기를 적게 섭취하는 것이며, 술 대신 물을 마시고, 외식 대신 집에서 요리하는 등의 방법을 권장합니다. 간단히 말해서, 2007년 식이 가이드라인은 어린이, 청소년 및 성인이 매일 섭취해야 하는 채소, 고기, 유제품, 곡물의 양에 대한 권장사항이었습니다. 그러나 2019년 캐나다 식품 가이드라인은 2007년에 발표된 가이드라인과 비교하여 변화가 있었습니다.

2007년 캐나다 식품 안내서2019년 캐나다 식품 안내서

2007년 캐나다 식품 안내서 표지 (오늘과 매일 건강하게 먹고 활동하세요!)와 2019년 캐나다 식품 안내서 표지 (매일 다양한 건강한 음식을 섭취하세요)

 

캐나다 보건부 영양 정책 및 촉진 사무소 소장인 Hasan Hutchinson은 새로운 식습관으로의 변화가 캐나다인의 건강에 더 유익하다고 생각합니다. 이를 위해, 2007년 캐나다 식이 안내서는 하루에 다른 음식을 몇 개 섭취하는 것이 아니라 더 많은 음식을 먹도록 독려합니다. Hasan Hutchinson은 기술 브리핑에서 다음과 같이 말했습니다: "과거 식품 안내서에서 매일 섭취해야 할 음식의 양에 대한 연구 결과를 평가한 결과, 캐나다인들의 대부분의 응답은 채소, 고기, 유제품 및 곡류의 섭취 양에 대한 정확도가 어렵다는 것입니다.

2007년 가이드라인에서는 매일 4~10회의 채소 섭취를 권장했지만, 2019년 가이드라인에서는 나이에 따라 식사할 때 과일과 채소의 비율이 접시의 절반을 차지해야 한다고 권장합니다. Hasan Hutchinson은 "건강한 식단은 음식 섭취 양이 아니라 비율에 따라 결정되어야 한다"고 설명했습니다. 또한, "이 식단 방식을 가족 모임, 디저트와 파티에 어떻게 적용하여 일상 생활에 더욱 현실적으로 영향을 미칠 수 있는지"에 대해 이야기했습니다.

 

 

어린이

청소년

성인

나이

2-3세

4-8세

9-13세

14-18세

19-50세

51세 이상

성별

여/남

여자

남자

여자

남자

여자

남자

과일과 채소

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

곡물 혼합식품

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

우유 및 대체품

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

고기 및 대체품

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

2007년 캐나다 식품 안내서는 일반인들이 매일 섭취해야 할 음식 양을 권장합니다.

한 끼 식사로 섭취하는 모든 음식을 한 접시에 담는다면, 곡물은 접시의 1/4을 차지해야 합니다. 예를 들어, 쌀, 스파게티 또는 퀴노아와 같은 곡물입니다. 나머지 1/4는 단백질 음식이어야 합니다. 단백질은 식물성 단백질을 기반으로 한 음식이 가장 좋습니다. 예를 들어, 렌즈콩이나 콩류입니다. 식물성 단백질을 선택하는 이유는 무엇인가요? 식이섬유 섭취량을 늘리고 가공육과 포화 지방 섭취량을 줄여 심혈관 질환, 대장암 및 2형 당뇨병 발병 위험을 감소시킵니다.

그러나 2007년 무지개 식품 가이드는 2019년 식품 가이드로 변화하면서 무지개와 함께 사라진 것은 '우유와 대체제품'이었습니다. 유제품 관련 산업 및 식품 그룹은 이 변화에 강력히 반대했습니다. 캐나다 유제품 농민들은 1월 초에 발표한 성명서에서 2019년 식품 가이드가 더 이상 유제품을 강조하지 않고 '기타 단백질 원료 식품'으로 표현되는 방식으로 변경되었다고 언급하며, 이는 건강에 불리한 영향을 미칠 것으로 보고 해당 산업에도 영향을 미칠 것이라고 주장했습니다. Dairy Farmers의 영양 및 연구 총괄 이사인 Isabelle Neiderer는 "건강한 식단에서는 유제품을 최소한으로 섭취해야 한다는 과학적 연구 권고가 없다. 왜냐하면 우유는 캐나다인들이 섭취 부족한 6-8가지 핵심 영양소를 가지고 있기 때문입니다." 또 다른 영양사는 "단백질 식품은 유제품을 대체할 수 없으며, 유제품을 단백질 식품에 통합하면 유제품의 중요한 영양소 섭취가 부족해질 수 있다"고 말했습니다.

새로운 가이드라인의 목표는 심장 질환, 뇌졸중, 대장암, 당뇨병 및 유방암과 같은 만성 질환을 예방하는 것입니다. 이러한 질환들은 식이에 가장 큰 영향을 받습니다.

"가장 중요한 것은 우리가 하는 일이 단지 견고한 과학적 근거 위에 우리의 제안을 세우는 것이며, 이것이 우리의 동력입니다." 허칭슨은 말했다: '우리는 업계나 연구 자금의 영향을 받지 않을 것이라는 확고한 약속을 했습니다.' 관련 이슈에 관심을 가진 약 27,000명의 사람들이 온라인 상담회에 참여했습니다. 이 중에는 캐나다 보건부 학자, 현지 연구 전문가, 지방 정부, 보건 전문 감독 기관, 관련 기관 및 자선 단체들이 협의를 진행했습니다.

어린이 2형 당뇨병과 비만의 발병률을 낮추기 위해, 이 가이드라인은 소비자, 건강 전문가 및 정책 결정자들이 무엇을 마셔야 하는지 고려하고, 인기 음료, 과일 주스, 인공 조미료(당 함유) 우유 대신 물을 우선 선택하도록 권장합니다. 캐나다 보건부의 다른 사무총장인 알프레드 아지즈는 최근 캐나다 통계국의 연구에 따르면 당류 음료가 어린이의 당 섭취의 주요 원천임을 언급했습니다. 또한 주스와 초콜릿 우유는 영양가는 있지만 칼로리가 높습니다.

마지막으로, 새로운 식품 가이드는 캐나다인들이 먹는 것뿐만 아니라 어떻게 음식을 섭취하는지도 고려하도록 권장합니다. 그 중 하나의 제안은 사람들이 식사에 시간을 내어 배고플 때와 배부를 때를 주의하는 것입니다. 그들은 자주 요리하거나 아이들에게 요리를 가르쳐야 하며, 고나트륨과 고당류의 가공 식품을 먹는 대신에 다른 사람들과 함께 먹고, 다양한 연령층과 문화의 음식을 공유해야 합니다.

캐나다 보건부는 올해에 '보건 전문가 및 정책 제정자를 위한 건강한 식단 모델'을 발표할 예정입니다. 이 모델에는 학교, 노인 시설 및 병원에서 메뉴 개발을 위한 더 구체적이고 정확한 권고사항이 포함될 것입니다.

 

건강한 식습관을 위한 5가지 핵심 제공 - 캐나다 보건부

  • 채소, 과일, 곡물 및 단백질을 자주 섭취하십시오.
  • 단백질 식품 중에는 대체로 식물성 단백질 식품을 섭취하십시오 - 콩류, 견과류 및 두부와 같은 것들을 선택하십시오.
  • 불포화 지방이 풍부한 식품을 선택하십시오, 예를 들어 아보카도와 땅콩 버터를 선택하여 포화 지방인 고기와 치즈를 대체하십시오.
  • 인기 음료, 주스, 주류 또는 조미 우유 대신 물을 선택하십시오.
  • 가공 식품 대신 직접 조리하는 것을 선택하십시오.

永順利 다양한 식품 가공 생산 라인

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두부, 연두부 생산 라인 장비

일본식 연두부 생산 라인 장비

오래된 두유 생산 라인 장비

신선한 두유 생산 라인 장비

두부순두부 생산 라인 장비

새싹 채소 재배 라인

클로버 새싹 재배 라인

비고식품 생산 라인

보도 인용 출처 2019.1.22 몬트리올 게제

https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

비디오

2007년 캐나다 지침이 실시되면서 어려움이 있었던 이유는 무엇인가요?



건강한 음식을 섭취하기보다 싼 가격의 음식을 선택하는 것을 원합니다.



앞으로 단백질 음식을 어떻게 섭취해야 할까요: 고기 및 적은 양의 고기 선택지



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永順利食品機械股份有限公司는 대만의 두부, 두유, 콩류 식품 자동화 생산 장비 제조 서비스 업체입니다. 1989년에 설립되어 34년 이상의 자동 두부 기계, 자동 두부 제조기, 두부 생산 장비, 두부 생산 라인, 두부 생산 라인 가격, 두부 기계, 두부 제조 장비, 두부 제조, 두부 제조 공장, 두부 제조기, 두부 공장, 두부 기계, 두부 기계 판매, 두부 기계, 두부 기계 제조업체, 두부 기계 가격, 두부 기계, 두부 기계 장비, 두유 두부 제조기, 판 두부 공장, 상업용 두부 기계, 상업용 두부 기계, 대두 식품 장비, 채소 두부 기계 장비, 산업 대두 우유 제조, 산업 두부 기계, 산업 두유 기계, 대만 제조 두유 기계, 자동 두유 기계, 자동 삶는 두유 기계, 두유 생산 라인, 두유 산업화 생산, 두유 음료 기계 장비, 두유 기계 장비, 두유 기계, 두유 기계, 두유 생산 공장, 두유 생산 장비, 두유 생산 라인, 두유 음료 기계 장비, 두유 제조기, 두유 공장, 두유 기계, 두유 기계, 두유 기계 장비, 식물성 우유 생산기, 식물성 우유 기계, 자동 두피 기계, 두피 공장, 두피 공장, 두피 생산, 두피 생산 장비, 두피 생산 라인, 두피 생산 라인, 두피 기계, 두피 기계, 두피 제조기, 두피 공장, 두피 기계, 두피 기계, 두피 기계, 두피 기계 장비, 두피 기계 장비, 대만 산업 대두 분쇄기, 자동 분쇄 두유 기계, 빠른 분쇄 두유 탈재기, 두부 분쇄기, 두부 갈아 만드는 기계, 두부 압착기, 두유 분쇄 탈재 삶는 기계, 분쇄 탈재기, 분쇄 탈재기, 탈재기, 단 분쇄 탈재 삶는 기계, 대두 분쇄 분리기, 대두 분쇄 탈재 삶는 기계, 대두 분쇄기, 대두 갈아 만드는 기계, 갈아 분리기, 갈아 탈재기, 갈아 두유 기계, 갈아 탈재기, 갈아 분리기, 갈아 두유 기계, 갈아 기계, 대만 식품 기계, 대만 식품 기계 주식회사, 식품 자동화 장비, 식품 장비, 식품 기계, 식품 기계 회사, 식품 기계 장비, 식품 기계 제조업체, 두부 피 기계, 두부 피 기계, 두부 피 생산 라인, 육류 대체품 기계, 육류 대체품 생산 라인, 육류 대체품 식품 생산 라인, 대두 분쇄기, 두유 갈아 만드는 기계, 갈아 분리기, 갈아 두유 기계, 갈아 기계, 갈아 두유 기계, 갈아 기계, 두유, 갈아 대두 기계, 갈아 기계, 갈아 두유 기계, 고추 분쇄기, 두유 기계, 삶는 두유 기계, 삶는 두유 기계, 삶는 기계, 증기 삶는 두유 기계, 상업용 삶는 두유 기계, 자동 삶는 두유 기계, 소형 사탕수수 짜는 기계, 사탕수수 짜는 기계, 사탕수수 기계, 사탕수수 분쇄기, 사탕수수 짜는 기계, 사탕수수 짜는 기계, 사탕수수 기계, 두부 성형 기계 장비, 두부 응고, 두부 응고 기계, 두부 응고 기계 장비, 두부 모형 기계, 응고 두부, 산업용 두부 압착대, 산업용 두부 압착기, 두부 치수 압착대, 두부 압착대, 충전 기계 장비, 두유 충전, 두유 충전 기계, 두유 포장 기계, 음료 충전 장비, 음료 충전 기계, 충전 기계, 두부 포장, 두부 포장 기계 제조 경험, 永順利食品機械는 항상 고객의 다양한 품질 요구를 충족시킬 수 있습니다.