豆腐充填入模凝固輸送機
豆腐充填入模凝固輸送機
以下に平豆腐と水豆腐の対応する加工手順をまとめて記載します。
板豆腐:まず、人工的な方法で豆腐の型を取り、布を敷く作業を行います。次に、充填機で凝固剤を加えた豆腐の漿を注ぎ込み、人手で模様を作り、充填された豆腐の型に豆腐布を包みます。そして、豆腐の型を次の作業ステップに移します。
水豆腐:透水性のない豆腐の型を使用し、充填機で凝固剤を加えた豆腐の漿を型に注ぎます。 凝固した後、一定時間経過後にプレートの上に置き、豆腐の型を次の作業ステップに移します。
特徴
- 平豆腐や柔らか豆腐(水豆腐)を詰めて固めるのに適しています。
- 人機インターフェース設計により、機械の調整やパラメータ設定は1人で設備の生産作業を行うことができます。
- 豆乳と凝固剤を正確かつ安定した割合で定量的に混合します。
- 自動充填成形により、人手を節約し、製品品質を向上させます。
- 製品の凝固時間を正確に管理し安定させます。
仕様
- 顧客の生産能力要求に応じたカスタマイズ設計。
料理アプリケーション
平豆腐、柔らか豆腐など。
サービス相談
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