カナダフードガイド2019:植物性タンパク質の食事摂取量は、各食事の4分の1を占める必要があります

カナダフードガイド2019:植物性タンパク質の食事摂取量は、各食事の4分の1を占める必要があります

2019/06/18 永順利食品機械
カナダフードガイド2019:植物性タンパク質の食事摂取量は、各食事の4分の1を占める必要があります - 永順利菜食主義の概念を推進し、豆加工機器の生産ラインを研究開発し、地方政府と協力して、植物性タンパク質食品の生産において顧客を導くための政策を推進する。
永順利菜食主義の概念を推進し、豆加工機器の生産ラインを研究開発し、地方政府と協力して、植物性タンパク質食品の生産において顧客を導くための政策を推進する。

カナダ保健省は、カナダ人の食事摂取ガイドラインを公布し、人々が毎日摂取すべき食品の割合を推奨しています。このうち、タンパク質食品は、各食事の4分の1を占める必要があります。永順利豆腐、豆乳、ベジタリアン肉、その他の機械を含む豆製造機器の生産ラインを積極的に開発します。大豆加工食品機械の製造に加えて、私たちはお客様に、ベジタリアンピザ、ベジタリアン肉バーガー、ベジタリアン肉ソーセージなどの他の食品への豆腐の追加もアドバイスします。待って、顧客のためのより多くの異なるビジネス機会を作りなさい。カナダフードガイドは、北米の最新の健康食品情報を表しており、科学に基づいてこれらの食品を回避するという考え方を推進しています。たとえば、果物や野菜をより多く食べる、肉をより少なく消費する、ワインの代わりに水を使う、外食の代わりに自炊などです。待つ。つまり、2007年の食事ガイドラインでは、子供、青年、成人向けに毎日の野菜、肉、乳製品、全粒穀物の摂取を推奨しています。2019年のカナダの食品ガイドの推奨事項は、2007年に発表された食品ガイドラインと比較しています。かわった。

カナダ料理ガイド20072019カナダ料理ガイド

2007カナダフードガイドの表紙(よく食べて、今日そして毎日アクティブになってください!)および2019カナダフードガイドの表紙(毎日さまざまな健康食品を食べてください)

 

カナダ保健政策・推進局のディレクターであるハサン・ハッチンソンは、新しい食生活を変えることはカナダの健康にとってより有益であると信じています。このため、2007カナダダイエットガイドには、1日のメニューに含まれるさまざまな食品の数は含まれなくなりましたが、代わりにいくつかのものだけを食べるように人々を促しています。技術概要では、Hasan Hutchinson氏は次のように述べています。「過去の食品ガイドラインで推奨される毎日の食品摂取量の評価に関する調査では、カナダ人から聞いたほとんどの回答は、野菜、肉、乳製品、全粒穀物の毎日の摂取量です。金額と金額の正確さを把握するのは難しい。」

2007年のガイドの象徴的な虹は、1日あたり4から10サービングの野菜を推奨していますが、2019年のガイドでは、年齢に応じて、食事で食べる果物と野菜の割合を皿の半分にすることを推奨しています。ハサン・ハッチンソンは、「健康的な食事は、食事の量ではなく、摂取量の割合を規定すべきではありません。」と「この食事を家族のディナー、スイーツ、パーティーに取り入れて、日常生活にもっと真の影響を与える方法」と説明しました。

 

 

十代の若者たち

アダルト

年齢

2-3

4-8

9-13

14〜18歳

19〜50歳

51歳以上

性別

女性/男性

女性

男性

女性

男性

女性

男性

果物と野菜

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

全粒

4

6

6

7

6-7

8

6

7

牛乳およびその他の代用品

2

2

3〜4

3〜4

3〜4

2

2

肉およびその他の代替品

1

1

1-2

2

2

2

2007カナダフードガイドでは、毎日の食事を消費することを推奨しています

各食事でとるすべての食品が1つの皿に出される場合、穀物、米、スパゲッティ、キノアなどの皿の4分の1を穀物が占め、他の4分の1はタンパク質食品です。タンパク質は野菜が好ましいレンズ豆や豆などのタンパク質ベースの食品。なぜ植物性タンパク質?食物繊維の摂取量を増やし、加工肉と飽和脂肪の摂取量を減らして、心血管疾患、結腸癌、2型糖尿病のリスクを減らします。

しかし、2007年のレインボーフードガイドは2019年のフードガイドに変更され、レインボーとともに消えたのは「牛乳と代用品」であり、乳製品関連業界や食品グループのこの変更に強く反対しました。1月上旬に発表された声明の中で、カナダの酪農家は、2019フードガイドはもはや乳製品を強調しておらず、むしろ「他のタンパク質由来の食品」の形で表現されており、健康への悪影響はもちろんのこと、業界に影響を与えます。デイリーファーマーズの栄養学および研究責任者であるイザベルネイダー氏は、次のように述べています。「牛乳にはカナダ人が十分に摂取できない6-8の主要な栄養素があるため、乳製品を最小限の量で摂取することを推奨する健康的な食事に関する科学的研究はありません。」 「タンパク質食品は乳製品の代わりにはなりません。乳製品がタンパク質食品に組み込まれると、乳製品の重要な栄養素の不十分な摂取につながります。」

新しいガイドラインの目標は、虚血性心疾患、脳卒中、結腸直腸癌、糖尿病、乳癌など、食事によって最も影響を受ける慢性疾患を減らすことです。

「最も重要なことは、確実な科学的証拠に基づいて推奨事項を作成することだけです。これが私たちを駆り立てるものであり、それがすべてです。」とハッチンソン氏は語った。業界または研究資金の影響を受けます。」そして、このトピックに関心のある人々を含む約27,000人が、カナダ保健省の学者、地元の研究専門家、地方政府、医療専門家の規制機関を含むオンライン相談に参加しました、関連機関や慈善団体が協議を行いました。

子供の2型糖尿病と肥満の発生率を低減するために、ガイドは、消費者、医療専門家、および政策立案者に、人気の飲み物、ジュース、人工飲料ではなく、何を飲んで優先飲料として使用するかを検討するように促しています味付けした(砂糖)牛乳。カナダ保健省の別の局長であるアルフレッド・アジズは、カナダ統計局による最近の研究で、砂糖入り飲料が子供たちにとって最初の砂糖の供給源であることを示したと述べています。また、ジュースやチョコレートミルクは栄養価はありますが、カロリーが高いです。

最後に、新しい食品ガイドラインは、カナダ人に自分が食べるものだけでなく、どのように食品を消費するかについて考えるように促しています。提案の1つは、人々が食事に時間を費やし、空腹時と満腹時に注意を向けることです。高ナトリウムや高糖の加工食品を食べる代わりに、頻繁に料理をしたり、子供たちに料理を教えたり、他の人と一緒に食事をしたり、年齢や文化の異なる食べ物を共有したりする必要があります。

カナダ保健省は今年、「医療従事者と政策立案者のための健康的な食事パターン」も発表する予定であり、学校、高齢者向け住宅、病院でのメニュー開発のためのより具体的で正確な推奨事項が含まれます。

 

カナダ保健省が健康的な食事を提供するための5つの鍵

  • 定期的に野菜、果物、シリアル、タンパク質を食べましょう。
  • タンパク質食品の中で、豆、ナッツ、豆腐などの植物性タンパク質食品の摂取を選択します。
  • 肉やチーズなどの飽和脂肪の代わりに、アボカドやピーナッツバターなどの不飽和脂肪が豊富な食品を選びます。
  • 人気のある飲み物、ジュース、ワイン、フレーバーミルクよりも水を選びます。
  • 加工食品の代わりに自炊を選択してください。

永順利各種食品加工生産ライン

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プレート豆腐、やわらか豆腐製造ライン設備

やわらか豆腐製造ライン設備

豆乳生産ライン設備

生豆乳生産ライン設備

Douhua生産ライン設備

もやし栽培生産ライン

アルファルファのつぼみ栽培生産ライン

ベジタリアン食肉生産ライン

2019年1月1日にモントリオール官報から引用されたレポート

https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

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2007年にカナダのガイドラインを実施することが難しいのはなぜですか。



健康食品よりも安い食品を選びたい



将来のタンパク質食品の食べ方:肉と少ない肉に関する多肢選択問題



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