ベジタリアンミートフード生産ライン

多機能インテリジェント沸騰真珠機

多機能インテリジェント沸騰真珠機

お茶、ピンク、大きな真珠を抽出できる限り、さまざまな調理モードが利用できるため、簡単に操作してコストを節約できます。

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高タンパク質抽出速度ライン機器

高タンパク質抽出速度ライン機器

2列ダブルグラインダースラグ除去機(F1404)は、マンマシンシステムとコンピューター制御システムを組み合わせています。マシンの操作を調整でき、パネル上の簡単な操作で生産出力を制御できる限り、柔軟な計画生産ラインの利点を提供できます。生産需要は製品の生産量を調整します。

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永順利食品機械肉肉生産ラインサービスの紹介

永順利食品機械股份有限公司は台湾のプロの豆腐、豆乳、豆食品の自動製造装置のメーカーであり、29年以上の経験があります。1989年に設立されました。食品機械産業の分野では、Yongshun 永順利食品機械股份有限公司 .品質のベジタリアン肉生産ライン製造サービス、 永順利食品機械は常に顧客のさまざまな品質要件を満たすことができます

ベジタリアンミートフード生産ライン

ベジタリアンミートフード生産ライン - 食肉生産設備
食肉生産設備

食肉生産設備は、ベジタリアンハンバーグ、ベジタリアンステーキ、ベジタリアンチキン、ベジタリアンチキン、ベジタリアンホットドッグ、ベジタリアンソーセージ、ベジタリアンサーモンステーキ、ベジタリアンサーモンステーキ、ベジタリアン刺身、ベジタリアンミンチ肉、およびその他のベジタリアン肉を生産できます。

以下は、食肉生産設備の生産ステップです。 その中で、ステップ1から7は主に絹タンパク質と組織タンパク質を生成します。 ベジタリアン肉をさらに生産する必要がある場合は、手順8〜16を完了する必要があります。

1.パウダーミキサー:一般に、植物性タンパク質が原料として使用され、植物性タンパク質、デンプン、および水がブレンダーに注がれ、一緒に攪拌されます。

2.膨張押出機(一軸膨張押出機、二軸膨張押出機):粉末状の植物性タンパク質を、膨潤押出機を介して絹タンパク質または組織タンパク質に変換する食品加工機器。

3.高速自動スライサー:膨潤押出機から作られた描画タンパク質(または組織タンパク質)を切断するためのデバイス。

4.輸送用急勾配(輸送機器):切断された絹タンパク質(または組織タンパク質)を乾燥機器に移します。

5.乾燥装置:乾燥装置は、描画タンパク質(または組織タンパク質)の水分を蒸発および乾燥させるために使用されます。そのため、シルクタンパク質の水分含有量は、長期保存のために14%未満です。

6.デリバリデバイスを冷却します。冷却デバイスを使用して、ブラシをかけたタンパク質(または組織タンパク質)の温度を室温まで下げます。

7.袋詰め包装機:絹タンパク質(または組織タンパク質)を袋に詰めます。

ステップ1〜7は、主にタンパク質と組織タンパク質を引き出す製造プロセスです。 ブラッシュドプロテインとティッシュプロテインのみを生産する必要がある場合は、パウダーミキサー、スウェルエクストルーダー、高速自動スライサー、輸送用スティーパー、乾燥装置、バッグ包装機を閲覧することをお勧めします。 その中でも、組織タンパク質は調理に直接使用できます。 さまざまなベジタリアンおよびベジタリアンシーフードを生産するには、ブラッシュドプロテインのみを再処理する必要があります。 以下は、描画タンパク質の二次加工の生産ステップです。

8.バレルを浸す:ブラシをかけたタンパク質を水で濡らし、ブラシをかけたタンパク質の肉繊維を再水和します。

9.脱水機:描画タンパク質を浸した後、脱水機で余分な水分を除去する必要があります。

10.ミキサー(ワイヤーマシン、小麦粉マシン):ブラシをかけたタンパク質をブレンダーに入れて攪拌し、ブラシをかけたタンパク質を絹のような形状にします。 同時に、ステップ11、12の材料をブレンダーに加え、絹タンパク質と2回攪拌しました。 攪拌が完了すると、肉スラリーが生成されます。

11.乳化剤(微細切断機):大豆タンパク質分離物、氷水、サラダ油を乳化ゲルとともに加えます。

12.コンディショニングバケツ:地元の食習慣に従って、天然植物ガム、塩、砂糖、調味料、コショウ、スパイスなどを加え、よく混ぜます。

13.充填機:完成した調味料肉スラリー(以前のブラッシングされたタンパク質)を充填装置に注ぎ、肉スラリーを高温耐性バッグに充填します。 あるいは、肉スラリーは、充填機によって円筒形の肉ステーキにされる。

14.釘打機:耐高温バッグに充填されている場合、梱包が完了した後、釘打機は梱包作業を完了する必要があります。

15.調理器具、揚げ器具:包装され、釘付けされた肉スラリーを加熱用の調理器具に入れます。 または、肉を揚げるために揚げ装置に放出する。

16.冷却:調理またはフライ操作が完了したら、冷却する必要があります。 その後、パッケージ化され、冷蔵され、保管されます。

ステップ8〜16は主にタンパク質を引き出すことで処理され、ベジタリアンハンバーグ、ベジタリアンステーキ、ベジタリアンチキン(ベジタリアンチキン)、ベジタリアンホットドッグ、ベジタリアンソーセージ、ベジタリアンサーモンステーキ、ベジタリアンサーモンステーキ、ベジタリアンホワイトが生成されます。魚やその他の模造品などのさまざまな菜食肉。

さらに、主に次の2つの考慮事項から、大豆食品加工装置の外部から生肉製造装置を導入します。

まず、菜食主義者の人口は急速に増加しています。

宗教的要因に基づいて、インドには3億人以上の地元の菜食主義者人口があり、インドは世界で最も菜食主義者の多い国となっています。 他のほとんどの国では、自然環境の維持や動物の世話などの要因に基づいて食習慣を変えています。 ヨーロッパと北米では、多くの国の菜食主義者(完全菜食主義者と柔軟な菜食主義者を含む)の割合は8〜10%です;特に英国では、菜食主義者の人口は控えめに見積もって20%以上です。 。 人口に換算すると、英国には少なくとも650万人、ドイツには約800万人の菜食主義者がおり、米国とブラジルには数千万人の菜食主義者がいます。 重要なことに、このデータはまだ増え続けています。

第二に、ベジタリアン食品市場の年間成長率は10%を超えています。

Technavioによると、2015年のベジタリアン食品市場の全体的な価値は約54億ドルで、2020年までに91億ドルに達すると予想されています。 ベジタリアン食品市場全体の成長の主な要因は、個人の健康、肉と魚介類の高コスト、環境要因、好奇心にあります。 さらに、近年では、菜食主義の食物と有名人の推薦に対するメディアの注意も菜食主義の発展を促進しています。 ヨーロッパの多くの地域でさえ、「No Meat Monday」などの毎週の肉のない日を推進しています。 同時に、この傾向に対応するために、多くのコミュニティが自発的に菜食の市場を開催しているため、より多くの人々が菜食の豊かさを理解し、試食する機会と意欲を高めることができます。

最初の2つのトレンドでは、顧客は急成長中のベジタリアンフード市場でもリードを取りたいと考えており、ベジタリアンミートの生産設備の導入を促しています。

以下のビーガン肉製品については、現在の段階で必要な単一の機器または完全なソリューションを選択できます。 お問い合わせフォームに記入する際には、必ず3つの情報を残してください。

まず、生産を計画しているベジタリアン料理の名前。

第二に、毎日の予想生産能力。

第三に、保存時間と地元の特別な食品の仕様。

詳細な情報により、お客様のニーズに応じてベジタリアンミート(野菜のシーフード)の生産計画を立てることができます。

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プレスリリース