Linea di produzione del tofu
Attrezzatura per la produzione di tofu compatto e tofu setoso
Con il Global Compact delle Nazioni Unite (UN Global Compact), proposto per la prima volta nel 2004, l'ESG è considerato un indicatore per valutare le operazioni di un'azienda. Promuovere lo sviluppo sostenibile delle imprese come premessa e il concetto di cura della terra è un argomento costante. Se desideri investire nell'industria alimentare e rispettare la protezione dell'ambiente, amare il pianeta e proteggere gli animali, allora è la linea di produzione del tofu. Il tofu è una fonte di proteine di origine vegetale di cui il corpo umano ha bisogno. , è un cibo molto comune sulla tavola degli asiatici (tofu a fette, tofu tenero (noto anche come tofu d'acqua). Il tofu non solo ha un alto contenuto di proteine, ma ha anche un sapore solido e un corpo pieno dopo averlo mangiato. La sensazione di sazietà attira molte donne che vogliono perdere peso e mantenere la loro figura. Il tofu può essere utilizzato in una varietà di piatti, rendendolo un nuovo preferito tra i piatti vegetariani e salutari.
Il tofu non è originariamente presente sul mercato asiatico. I consumatori nei paesi europei e americani sono più inclini a quei cibi che hanno elevate richieste di salute e si interessano anche a stili di vita orientati al risparmio energetico e al risparmio di carbonio. C'è una tendenza nella domanda di piatti a base di tofu. Principalmente i seguenti fattori:
Primo: Durante la coltivazione delle proteine animali, viene emessa una grande quantità di metano che danneggia lo strato di ozono; con la consapevolezza della protezione dell'ambiente, le proteine vegetali sono diventate una nuova scelta.
Secondo: Le proteine animali sono una fonte importante di nutrizione durante il processo di crescita; tuttavia, durante il processo di assunzione, si mangia anche troppo grasso, il che aumenta il carico sul corpo e le malattie cardiovascolari. Pertanto, si sta gradualmente formando la tendenza a sostituire le proteine animali con proteine vegetali. In termini di specifici cambiamenti di mercato, ad esempio, i paesi europei e americani aggiungono una quantità appropriata di tofu alle salsicce e alle polpette di hamburger (sostituendo parte di manzo o maiale), e persino tracce di tofu possono essere viste nei nuggets di pollo e nella salsa per pasta.
Terzo: La crescita dei vegani. La popolazione di consumatori che è diventata vegetariana a causa di vari fattori sta aumentando rapidamente e nel mercato della carne alternativa, la soia e l'orzo vengono principalmente utilizzati come materie prime per produrre altri alimenti. Il tofu fatto con la soia è molto versatile e molti ristoranti in Europa e negli Stati Uniti hanno sviluppato più piatti e sono molto amati dai consumatori. Ad esempio: hamburger di tofu, tofu di verdure, salsiccia di tofu.
Sotto l'influenza di molti fattori, il mercato del tofu e del latte di soia sta crescendo a un tasso del 15-20% all'anno. Di fronte a un mercato del tofu così in rapida crescita e enorme, il modo tradizionale di fare tofu con una singola macchina non può più soddisfare il mercato. Pertanto, dal 1990 al 2000, abbiamo iniziato a integrare le attrezzature autonome sviluppate all'interno dell'azienda e abbiamo investito attivamente nella pianificazione della linea di produzione del tofu e nella fabbricazione delle attrezzature per la linea di produzione del tofu. Nel 2023, svilupperemo attivamente partner di distribuzione per l'operazione congiunta della produzione di tofu e assisteremo nella costruzione di linee di produzione di tofu su larga scala negli impianti di trasformazione alimentare in Germania, Francia e Canada., gli Stati Uniti, ecc., per aumentare la capacità produttiva e risolvere il problema della carenza di manodopera con sistemi automatizzati,
Il profitto rapido è molto al di là della tua immaginazione. Perché è stato dimostrato che i nostri clienti, dopo un anno dalla linea di produzione, devono aggiungere una seconda linea di riparazione.
Soluzione Professionale
〔Macchina per Lavaggio e Ammollo〕 - I parametri del computer possono essere impostati per il tempo di ammollo, il tempo di drenaggio, il sensore di temperatura e il tempo di cambio dell'acqua.
〔Macchina per la Macinazione〕 - I parametri del computer possono essere impostati per la quantità di fagioli di soia, il volume d'acqua, la concentrazione stabile del latte di soia.La tramoggia progettata con l'angolo del cono dorato può essere utilizzata per aumentare il tasso di estrazione delle proteine della soia.È possibile aumentare il tasso di estrazione delle proteine della soia di circa il 5% utilizzando un macinino secondario.
〔Macchina di bollitura〕 (nota come macchina per la cottura) - I parametri del computer possono essere impostati per il tempo di aspirazione, il tempo di iniezione e il tempo di cottura.
〔Macchina di coagulazione〕 - I parametri del computer possono essere impostati per il tempo e la dose di iniezione del coagulante per il tofu, nonché per il tempo di colata e scarico della miscela.〔Macchina di pastorizzazione〕- I parametri del computer possono essere impostati per la temperatura individuale del serbatoio, la velocità del nastro trasportatore e il tempo.
Durante questo periodo, abbiamo ricevuto recensioni soddisfacenti dai nostri clienti, come bassa percentuale di guasti, alta durata, alta capacità con efficienza, risposta rapida e servizio post-vendita di alta qualità...ecc. Ancora più importante, i nostri clienti hanno ottenuto un tasso di crescita del 15 ~ 20% ogni anno da Yung Soon Lih Attrezzature per la lavorazione del tofu. Inoltre, i nostri clienti risparmiano dal 20 al 30% sui costi di manutenzione rispetto ai nostri concorrenti. Osiamo dire con orgoglio che la prima linea di produzione di tofu (tofu maker) realizzata da Yung Soon Lih Food Machine continua a funzionare come sempre ogni giorno ed è stata oggetto di diverse espansioni della capacità produttiva. Questo è il risultato del nostro impegno nella produzione di prodotti di buona qualità e nell'offerta di servizi dedicati ai clienti.
Processo della linea di produzione del tofu
Linea di produzione di Tofu Ferma e Tofu Soffice) diagramma di flusso del processore in funzione per il tuo riferimento.
Passaggio del processo
1. Alimentazione dei fagioli di soia nel serbatoio dei fagioli secchi da parte del lavoratore.
2. Trasferimento dei fagioli di soia dal serbatoio dei fagioli secchi alla macchina per l'ammollo e il lavaggio dei fagioli di soia tramite la macchina di trasferimento dei fagioli di soia (macchina di trasferimento a vite o macchina di trasferimento a vuoto dei fagioli di soia). Risparmio di tempo e costi di manodopera, non è necessario che la manodopera consegni i fagioli di soia.
3. Lavaggio e ammollo della soia. Scegli la nostra macchina per il lavaggio e l'ammollo della soia per ridurre i costi della manodopera e migliorare la qualità.
4. Macinazione e separazione della soia nella macchina automatica per la macinazione della soia e la separazione dell'okara (o macchina automatica per la macinazione gemella della soia e la separazione dell'okara).
5. Trasporto dell'okara di soia tramite macchina per il trasporto dell'okara.
6. Offriamo due tipi di macchine per la cottura del latte di soia per i nostri clienti da scegliere, una è la macchina per la cottura automatica del latte di soia generale, l'altra è la macchina per la cottura del latte di soia CE (macchina per la cottura automatica del latte di soia CE).
7. Coagulazione e rottura della cagliata tramite macchina per la coagulazione del tofu (macchina automatica per la coagulazione del tofu solido), e utilizzo di una macchina a nastro trasportatore per consegnare le bottiglie di coagulazione del tofu alla macchina per il riempimento del tofu. Mettere i vestiti di Tofu nella forma di Tofu da parte del lavoratore. Quindi il ripieno di tofu viene modellato automaticamente, il lavoratore avvolge il tofu con il vestito e lo consegna alla macchina per la pressatura del tofu tramite il nastro trasportatore.
8. Prima della pressatura del tofu, utilizzare la macchina per impilare automaticamente i modelli di tofu per impilare i modelli di tofu. E consegnare i modelli di tofu alla macchina per la pressatura del tofu.
9. Pressatura del tofu tramite la macchina per la pressatura del tofu, è facile, risparmio di tempo ed aumento dell'efficienza.
10. Rimozione del modello di tofu e dell'indumento di tofu tramite la macchina per girare il modello di tofu.
11. La macchina per tagliare il tofu ti aiuta a tagliare più facilmente e risparmiare tempo.
12. Prima della fase di confezionamento e sigillatura, suggeriamo di utilizzare la macchina di raffreddamento (o la macchina del nastro trasportatore di raffreddamento) per ridurre la temperatura della superficie e dell'interno del tofu.
13. Mettere il tofu nella scatola di tofu manualmente e utilizzare la macchina per la sigillatura per il processo di confezionamento.
14. Mettere il tofu nell'attrezzatura di sterilizzazione e raffreddamento per la sterilizzazione al fine di prolungare la data di scadenza.
15. Asciugare la scatola del tofu con la macchina per l'asciugatura ad aria.
16. Mettere in frigorifero per la conservazione.
Dettagli di produzione e test
Applicazioni
Può essere bollito in zuppa, fritto, grigliato, fritto, ecc., panini al tofu, insalata di tofu, adatto a molti metodi di cottura.
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Attrezzatura di aspirazione dei fagioli di soia secchi
Nella linea di produzione di tofu e latte di soia, l'attrezzatura di aspirazione di soia secca...
Macchina per l'ammollo e il lavaggio di fagioli di soia
The quality of Soybean Soaking & Washing Machine is the key for making Tofu and soy milk!
Attrezzatura di aspirazione di soia umida
Con la linea di produzione di tofu e latte di soia, l'adozione dell'attrezzatura di aspirazione...
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La macinazione, la separazione e l'attrezzatura per la cottura svolgono un ruolo importante...
Attrezzatura per l'essiccazione per estrusione
Il processo di cottura del latte di soia nella produzione del tofu e del latte di soia di solito...
Attrezzatura per il trasporto di okara
Dopo aver macinato i fagioli di soia, utilizzare la macchina per il trasporto dell'okara per scaricare...
Macchina per la cottura del latte di soia
L'attrezzatura da cucina progettata da Yung Soon Lih ha un monitor automatico della temperatura...
Macchina per la coagulazione del tofu
Consegna il latte di soia cotto alla macchina di coagulazione, aggiungi un coagulante nel secchio...
Macchina automatica per impilare stampi di tofu
Utilizzare un braccio meccanico per consegnare stampi di tofu alla macchina di pressatura continua....
Macchina per la pressatura degli stampi di tofu
La capacità della macchina per la pressatura del tofu è adattata al tempo di pressatura,...
Macchina per la rotazione dello stampo del tofu
Dopo la pressatura e la rimozione della parte superiore dello stampo, la macchina per la rotazione...
Macchina per Tagliare il Tofu
Il taglio del tofu può essere effettuato dopo la rimozione dello stampo. Il tofu tagliato...
Linea di produzione di tofu e latte di soia
Pianificazione della linea di produzione di tofu, trasferimento tecnologico.
Linea di produzione del tofu - Attrezzatura per la produzione di tofu compatto e tofu setoso | Fornitore di attrezzature professionali per la lavorazione della soia da 32 anni a Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è un produttore di linee di produzione di tofu specializzato nei settori della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione di latte di soia e tofu dal design unico, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.
eversoon, un marchio di Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., è un leader nelle macchine per il latte di soia e il tofu. Essendo un custode della sicurezza alimentare, condividiamo la nostra tecnologia di base e l'esperienza professionale nella produzione di tofu con i nostri clienti in tutto il mondo. Siamo pronti a essere il vostro partner importante e potente per testimoniare la crescita e il successo della vostra attività.