Cibo vegano

Semplice creatore di tofu, latte di soia

Semplice creatore di tofu, latte di soia

In grado di produrre tofu, latte di soia e tofu di seta. Tofu semplice, produttore di latte di soia necessario solo un operatore, piccola area di produzione richiesta, facile da pulire e manutenzione.

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F1404-gringing and separating machine che progetta con quattro macinazione e separazione può aumentare il tasso di estrazione delle proteine ​​di soia di circa il 5%.

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La macchina completamente automatica F1404 non è solo in grado di mantenere la qualità del prodotto, risparmiando sul costo del lavoro, Yung Soon Lih Le macchine di Yung Soon Lih sono progettate con HMI (Human Machine Interface) in grado di regolare la modalità operativa, controllare l'impostazione dei parametri, controllare la produzione flusso, per garantire che i tempi di produzione siano stabili e ridurre notevolmente l'incertezza della produzione.

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30 anni di cibo vegano | Attrezzature per la lavorazione degli alimenti e fornitura della linea di produzione Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , dal 1989, è un produttore di alimenti vegani specializzato nei settori della soia, del latte di soia e del Tofu. Macchine per la lavorazione del latte di soia e del tofu dal design unico costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con solida reputazione.

Numerosi brevetti per la macchina per la soia ottenuti, YUNG SOON LIH è un fornitore di macchine per la lavorazione degli alimenti, il loro prodotto include tofu, macchina per la produzione di latte di soia, macchina per l'estrazione del latte di soia, macchina per la coltivazione di YUNG SOON LIH soia, macchina per la YUNG SOON LIH medica, attrezzatura per la soia e tofu, linea di produzione chiave e macchina per carne vegana.

Cibo vegano

Cibo vegano - Carne vegana (carne di soia)
Carne vegana (carne di soia)

Ci sono molte varianti di carne vegana e frutti di mare vegani, come tortino vegetariano, bistecca vegetariana, cubetti di pollo pollo vegano, hot dog vegano, salsiccia vegana, filetto di pesce baccalà vegano, anguilla giapponese vegana barbecue, pesce crudo fritto vegano e carne trita vegana. Questi alimenti sono fatti di proteine ​​vegetali e condimenti vegetariani; sono trasformati in alimenti vegetariani che sono simili sia all'aspetto, alla consistenza e al palato di carne e frutti di mare.

Ci sono molte ragioni per cui il cibo vegetariano è diventato sempre più in voga negli ultimi anni. Tra questi motivi, il più degno di nota è "la crisi alimentare e il cambiamento climatico". In effetti, dietro la crescita esponenziale della popolazione mondiale e il miglioramento delle condizioni di vita nei paesi di recente industrializzazione, sempre più persone possono permettersi di mangiare carne. Tuttavia, i semi di soia sono la principale fonte di cibo per bovini e suini. Con la crescente domanda di carne bovina e suina, i campi coltivati ​​di soia stanno diventando sempre più ampi. Tuttavia, la quantità di semi di soia necessaria per produrre ogni unità di carne è piuttosto considerevole. Infatti, per produrre 100 grammi di petto di pollo sono necessari 109 grammi di semi di soia! Quindi, perché non mangiamo direttamente i semi di soia per consumare le proteine ​​di cui il nostro corpo ha bisogno? Di conseguenza, le persone stanno iniziando a chiedersi "in che modo le proteine ​​vegetali sostituiscono le proteine ​​animali?"

Inoltre, l'adeguamento delle abitudini alimentari occidentali spinge in avanti lo sviluppo del mercato alimentare vegetariano. Per molto tempo, nelle abitudini alimentari occidentali, la carne ha assorbito il 70% della dieta complessiva (mentre la carne ha assorbito solo il 10% della dieta generale dei cinesi). Questo tipo di abitudine alimentare porta spesso a consumare troppo colesterolo, il che porta quindi tutti i tipi di problemi di salute. Pertanto, alcune persone hanno iniziato a ridurre il loro consumo giornaliero di carne e hanno gradualmente incluso la carne vegana nella loro dieta. Il rapporto dell'indagine di mercato condotta da Technavio suggerisce che il rapporto tra la popolazione che è disposta a consumare cibo vegetariano ora negli Stati Uniti ha già superato il 10%. Certo, alcune persone scelgono il cibo vegetariano in base alla motivazione di essere a dieta e mantenere una buona forma corporea.

Quando sul mercato è emersa la necessità di carne e frutti di mare vegani, la gente ha scoperto che i cinesi avevano già l'abitudine di mangiare carne e frutti di mare vegani. Tra i cinesi, molte persone scelgono di essere vegetariane a causa delle loro credenze religiose. Quindi, le verdure sono l'alimento principale nella loro dieta; quindi, se vogliono consumare proteine, le proteine ​​vegetali saranno la loro fonte principale. Tra i cibi vegetariani, il tofu è stato molto popolare e il cibo rappresentativo delle proteine ​​vegetali. Il tofu stesso ha solo un po 'di profumo di soia. È adatto a tutti i modi di cucinare per aggiungere sapori ad esso. A causa di questa caratteristica, alcuni cinesi usano anche fogli di cagliata di tofu e fagioli per produrre carne vegana di tofu.

Ma la carne vegana menzionata qui si riferisce alla carne e ai frutti di mare vegani ottenuti dall'utilizzo di proteine ​​vegetali che subiscono due processi. Il metodo di produzione della carne vegana (o pesce vegano): in primo luogo, utilizzare tecniche tecnologiche per estrarre le proteine ​​isolate dai fagioli; in secondo luogo, utilizzare una macchina per estrudere proteine ​​di soia strutturata (la macchina per la lavorazione degli alimenti nelle apparecchiature di produzione di carne vegana, e questo sistema chiama anche Macchina per carne di soia) per aumentare rapidamente la temperatura e pressurizzare per rendere il cambiamento delle proteine ​​isolate in fibrosi o proteine ​​vegane strutturate. Tra questi, le proteine ​​vegane testurizzate possono già essere utilizzate in tutti i tipi di pasti. Può sostituire la julienne di carne, le fette sottili di carne e la carne macinata nella salsa di spaghetti; mentre le proteine ​​vegane per fibrosi devono ancora essere processate per essere utilizzate nei pasti. Dobbiamo usare acqua a temperatura normale per immergere le proteine ​​vegane della fibrosi e quindi utilizzare una macchina estrusore per rompere le fibre della proteina vegana della fibrosi per renderla pasta di carne vegana; aggiungiamo quindi condimenti ed ebanite naturale vegetale per solidificare la pasta. Infine, lo mettiamo nell'attrezzatura per la cottura a vapore o in una friggitrice e lo riscaldiamo, e poi diventerà carne vegana (e frutti di mare vegani) come tortino vegetariano e bistecca vegetariana.

Forse inizieresti a chiederti. Le bocche di manzo, pollo e pesce sono diverse. Perché possono essere trasformati in cibo vegetariano che ha un sapore simile? In realtà, oltre ad avere la caratteristica dell'alta proteina, la proteina vegana della fibrosi è anche ricca di fibre e tenacia delle fibre. Nella fase di elaborazione, attraverso la macchina per estrusione di proteine ​​di soia strutturata utilizziamo la differenza di temperatura e la pressione diversa per produrre diverse proteine ​​vegane per fibrosi. Di conseguenza, dipende dal tipo di carne vegana che vuoi produrre. Attraverso diversi parametri di produzione, ci possono essere differenze e variazioni nel sapore della proteina vegana della fibrosi; puoi scegliere la proteina vegana adatta alla fibrosi in base alle caratteristiche delle fibre di carne per creare diverse carni vegane e rendere la bocca molto vicina al vero manzo (o maiale) per diventare i materiali alimentari che sostituiscono la carne come polpette e bistecca. Inoltre, le proteine ​​vegane della fibrosi o le proteine ​​vegane testurizzate vengono estratte dalla soia, quindi questi alimenti vegani sono anche chiamati carne di soia o frutti di mare di soia.

Il condimento è una parte molto importante della carne e dei frutti di mare vegani. Tuttavia, il cibo vegetariano normale spesso dà alla gente l'impressione di sapore leggero e mancanza di variazioni. Con la premessa che è conforme alla salute e alla sicurezza, attraverso l'aggiunta di condimenti per consentire alla carne e ai frutti di mare vegani di conservare il loro sapore originale. Ad esempio, il tortino vegetariano ha davvero il sapore dell'hamburger; la bistecca di merluzzo vegetariano ha il sapore del merluzzo. In questo modo, incoraggiamo più persone a provare carne e pesce vegani e anche a unirsi alla grande famiglia del vegetarismo.

Esistono infiniti modi per cucinare carne e frutti di mare vegani, ad esempio, puoi saltarli, friggerli, arrostirli o brasarli. Pertanto, ci sono alcuni pasti vegetati che possono essere deliziosi come la carne, se non di più. Ad esempio, alcuni ristoranti di Taiwan offrono bistecche vegetariane. Per cucinarlo, hanno messo la bistecca vegetariana su teglie da forno fino a quando non è fatta; inoltre, nei mercati notturni taiwanesi si possono anche vedere barbecue vegetariani (hot dog vegetariani, salsicce vegetariane, ecc.). Il pollo vegetariano fritto è anche amato dai vegetariani.

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Comunicato stampa