Pengetahuan Kedelai

Pengetahuan Kedelai

Pengetahuan Kedelai - Kedelai adalah tanaman pangan utama dunia.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE didirikan pada tahun 1989, kami tidak hanya terlibat secara mendalam dalam pengembangan teknis pemrosesan kedelai secara positif tetapi juga memimpin sistem kontrol dan pemantauan komputer ke peralatan kami.
Kedelai adalah tanaman pangan utama dunia. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE didirikan pada tahun 1989, kami tidak hanya terlibat secara mendalam dalam pengembangan teknis pemrosesan kedelai secara positif tetapi juga memimpin sistem kontrol dan pemantauan komputer ke peralatan kami.

Kedelai adalah tanaman pangan utama dunia saat ini. Mereka juga diolah menjadi minyak, tauhu , dan protein kedelai. Dua varietas utama kedelai yang dibudidayakan adalah kuning dan hitam. Mereka juga dikenal sebagai Edamame di Cina dan Jepang. Kacang kedelai rendah lemak dan kalori dan kaya akan sumber protein, serat, dan banyak vitamin dan mineral penting lainnya.

Saat ini, perolehan protein oleh manusia berubah secara bertahap. Protein Hewani digantikan oleh Protein Nabati. Ini kaya akan protein nabati dalam kedelai. Jadi, banyak makanan yang terbuat dari kedelai. susu kedelai dan tauhu adalah makanan kedelai yang umum. Selain itu, Kedelai sering digunakan sebagai pengganti daging. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan merupakan sumber tambahan yang ideal, terutama bagi vegetarian.

Protein kedelai penyimpanan terdiri dari campuran protein. Bijinya juga mengandung protein bioaktif termasuk β-amilase, sitokrom c, lektin, lipoksigenase, urease, dan lainnya; serta metabolit sekunder termasuk isoflavon, saponin, asam fitat, dan goitrogen. Isoflavon telah diusulkan sebagai komponen aktif yang bertanggung jawab atas efek menguntungkan dari makanan kedelai, dan tampaknya bekerja bersama dengan protein untuk melindungi terhadap penyakit terkait usia termasuk penyakit kardiovaskular, osteoporosis, kanker yang bergantung pada hormon, dan hilangnya fungsi kognitif.

Di banyak negara, susu diganti dengan susu kedelai. Dan gunakan tauhu sebagai pengganti daging untuk membuat burger sayur dan sosis.

Film

Automatic Tofu Production Line



Produk Terkait
  • tauhu Silken ( tauhu Lembut)
    tauhu Silken ( tauhu Lembut)

    Silken tauhu (Soft tauhu ) diproduksi oleh koagulasi susu kedelai. Dibandingkan dengan varietas tauhu , tauhu (Soft tauhu ) tidak dikeringkan dalam proses produksi. Alhasil, Silken tauhu (Soft tauhu ) memiliki kadar air yang tinggi dan kualitas seperti puding. Memiliki rasa creamy dan halus tetapi juga lebih halus dari tauhu Biasa (Firm tauhu ). Oleh karena itu, harus dilakukan dengan penanganan ringan. Silken tauhu (Soft tauhu ) cocok untuk sup, makanan penutup yang dipanggang, dan saus salad. Juga, ia bekerja sama baiknya dengan ikan dan daging dalam hidangan gurih, seperti hidangan Szechuan klasik, Ma Po tauhu .


    Kirim Sekarang
  • tauhu Biasa ( tauhu Perusahaan)
    tauhu Biasa ( tauhu Perusahaan)

    Mirip dengan Silken tauhu (Soft tauhu ), tauhu Reguler (Firm tauhu ) diproduksi oleh koagulasi susu kedelai. Satu-satunya perbedaan adalah tauhu Biasa (Firm tauhu ) perlu ditekan untuk mengeluarkan air di dalamnya. Dibandingkan dengan Silken tauhu (Soft tauhu ), dadih di blok yang keras lebih kencang dan rasanya lebih kenyal. Selain itu, ini adalah tauhu paling umum dan memiliki protein dan kalsium tertinggi dalam keluarga tauhu . Firm tauhu serbaguna dan dapat dimasak dengan berbagai cara seperti dipecat, digoreng, dipanggang atau disajikan dalam sup.


    Kirim Sekarang
  • tauhu Goreng
    tauhu Goreng

    tauhu Goreng diproduksi dengan memotong tauhu Perusahaan menjadi bentuk segitiga seukuran gigitan terlebih dahulu. Lalu, biarkan tauhu digoreng dengan minyak mendidih sampai permukaannya berubah menjadi warna keemasan. Akibatnya, tekstur tauhu Goreng renyah di luar dan halus di dalam. Ini dapat dimakan hanya dengan mencelupkannya ke dalam kecap bawang putih dan dapat direbus atau dimasak dalam sup. Apalagi di Taiwan, Fired tauhu dimasak dengan cara khusus. Itu adalah hidangan lokal lezat yang disebut "Ah-gei". Itu dibuat oleh tauhu diisi dengan mie dan ditutup dengan pasta ikan.


    Kirim Sekarang
  • tauhu Sayuran
    tauhu Sayuran

    tauhu Sayuran ( tauhu dengan Sayuran dan Jamu), mirip dengan jenis tauhu , dibuat dengan menggumpalkan susu kedelai. Satu-satunya perbedaan adalah proses menambahkan Sayuran tumbuk dan Herbal ke dalamnya. Ditambahkan Sayuran sebagai bahan mungkin zaitun, tomat atau basilico, memilih salah satu dari mereka untuk menjadi rasa dominan. Kemudian, tambahkan beberapa herbal seperti rosemary, thyme, dan peterseli. Dengan memproduksi dengan cara ini, rasa sayur dan rempah dimasukkan ke dalam tauhu dan memberikan rasa yang sedikit manis.


    Kirim Sekarang
  • Burger tauhu
    Burger tauhu

    Jiwa tauhu Burger ada di dalamnya, terbuat dari tauhu . Untuk vegetarian, ini adalah kabar baik bahwa ada berbagai resep untuk membuat roti tauhu rasa yang berbeda. Pertama-tama, tekan perusahaan tauhu untuk mengalirkan air, masukkan ke dalam food processor dan haluskan sampai halus seperti dasarnya. Tergantung pada preferensi individu, dapat menambahkan beberapa bahan yang tepat seperti bawang, keju, jamur dan sebagainya. Untuk yang bukan vegetarian, bisa ditambahkan daging atau telur. Kemudian, bumbui dengan garam dan merica dan aduk pasta dengan baik. Tutupi lapisan remah roti dan buat semuanya di sekitar. Akhirnya, Anda akan mendapatkan Patty tauhu . Singkatnya, ada banyak kemungkinan rasa potensial dan tidak terbatas dengan menambahkan bahan pencerna. Ayo ciptakan Roti tauhu unik!


    Kirim Sekarang
  • Sosis tauhu
    Sosis tauhu

    Sosis tauhu , seperti namanya, sebagian besar terbuat dari tauhu . Remukkan tauhu menjadi bubur dengan beberapa potong kecil, dan tambahkan bahan-bahan ke dalamnya seperti garam, merica, bawang putih, jahe, anggur atau daging giling. Dapat mengubah bahan-bahan tergantung pada Anda vegetarian atau tidak. Aduk rata, kumpulkan beberapa campuran tauhu , dan buat menjadi bentuk silinder dengan tangan untuk melengkapi Sosis tauhu .


    Kirim Sekarang
  • tauhu Asap
    tauhu Asap

    tauhu Asap adalah makanan klasik untuk memasak tanpa daging. Diproduksi dengan merokok dengan potongan kayu keras, ia memiliki lapisan cokelat muda di permukaannya. tauhu Asap memiliki tekstur keras dan kenyal dengan rasa berasap yang unik. Karena itu, seseorang bahkan mengatakan, tauhu asapnya begitu lezat sehingga merupakan daging "baru". Dalam penggunaan kuliner, dapat diiris untuk salad atau digoreng sampai berubah renyah di luar. Menambahkan Smoked tauhu digoreng ke masakan apa pun akan memberikan rasa yang enak.


    Kirim Sekarang
  • tauhu Kering
    tauhu Kering

    tauhu Kering diproduksi oleh tauhu mana sejumlah besar air telah ditekan. Rendam blok ultra-padat sampai berwarna cokelat tua di permukaan. tauhu Kering yang terlihat seperti kubus ketat memiliki rasa karet dan rasa lebih kenyal dibandingkan tauhu jenis lainnya. Dalam masakan Cina, tauhu Kering sering direbus dan dadih yang direbus adalah salah satu jenis makanan ringan yang direbus populer. Ketika diiris tipis, ia juga cocok dengan apa pun yang lunak seperti perut babi dan jamur Cina. Membuat tumis dengan bahan-bahan ini dan beberapa rempah-rempah, itu akan menjadi hidangan Taiwan yang terkenal, tumis gaya Hakka.


    Kirim Sekarang
  • Puding tauhu
    Puding tauhu

    Puding tauhu (Dou Hua) adalah camilan tradisional yang umum di Taiwan. Ini sangat populer karena teksturnya yang halus seperti sutra dan rasanya yang meleleh di mulut Anda. Puding tauhu sering diberi kacang, azuki, kacang hijau dan sirup sebagai makanan penutup. Selain itu, disajikan dengan es yang dihancurkan di musim panas atau diberikan sirup jahe panas di musim dingin. Selain itu, ia juga mampu menambahkan beberapa bahan seperti cokelat dalam proses produksinya menjadi Coklat tauhu Puding. Mengubah rasa tergantung pada preferensi individu.


    Kirim Sekarang

Unduh File

Jumpa pers