Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, lebih sedikit daging, dan tidak ada lagi makan sendirian

Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, lebih sedikit daging, dan tidak ada lagi makan sendirian

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih banyak sayuran, lebih sedikit daging, dan tidak ada lagi makan sendirian - Di antara makanan berprotein, makanlah opsi nabati - seperti kacang, kacang-kacangan, dan tahu - lebih sering.
Di antara makanan berprotein, makanlah opsi nabati - seperti kacang, kacang-kacangan, dan tahu - lebih sering.

Rekomendasi Food Guide Kanada yang baru mewakili pemikiran terbaru dan berbasis sains tentang apa yang harus dimasukkan dalam diet sehat dan apa yang harus dihindari, dan dalam beberapa hal merupakan perubahan radikal dari panduan makanan sebelumnya yang dirilis pada 2007.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

▲ 2007 Makan enak dengan Food Guide Kanada dan 2019 Makan berbagai makanan sehat setiap hari dengan Food Guide Kanada

Hasan Hutchinson, Direktur Jenderal Kantor Kebijakan dan Promosi Gizi di Health Canada, mengatakan pendekatan baru ini merupakan upaya untuk lebih berguna bagi warga Kanada.

Untuk itu, panduan ini tidak lagi mencakup berapa banyak porsi makanan yang berbeda untuk dimasukkan dalam menu sehari, tetapi lebih mendorong orang untuk makan lebih banyak dari beberapa hal dan lebih sedikit dari yang lain.

"Kami melakukan sejumlah penelitian saat mengevaluasi panduan makanan di masa lalu, dan apa yang kami dengar dari Kanada adalah bahwa sangat sulit dan terlalu rumit untuk berurusan dengan rekomendasi tentang sejumlah porsi ukuran tertentu," kata Hutchinson kepada wartawan di briefing teknis Senin.

Pelangi ikon panduan 2007 - dengan rekomendasi untuk makan empat hingga 10 porsi sayuran, misalnya, masing-masing 1/2 gelas tergantung pada usia Anda dan jenis sayuran - telah memberi jalan pada piring, setengahnya seharusnya tercakup dalam buah-buahan dan sayuran.

Anak-anak

Remaja

Orang dewasa

Usia di tahun ini

2-3

4-8

9-13

14-18 tahun

19-50 tahun

51 + tahun

Seks

Perempuan dan Laki-laki

Betina

Laki-laki

Betina

Laki-laki

Betina

Laki-laki

Sayuran dan Buah

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Produk Gandum

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Susu dan Alternatif

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Daging dan Alternatif

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Grafik di atas menunjukkan berapa banyak porsi Panduan Makanan yang Anda butuhkan dari masing-masing dari empat kelompok makanan setiap hari. (Panduan Makanan Kanada 2007)

"Ini bukan tentang porsi tetapi tentang proporsi," Hutchinson menjelaskan, "dan bagaimana memasukkannya ke dalam makanan keluarga, makanan ringan, dan pertemuan. Untuk menjadikannya nyata dalam kehidupan sehari-hari Anda. "

Seperempat piring harus ditutup dengan biji-bijian utuh, seperti nasi, pasta atau quinoa, dan seperempat lainnya harus diisi dengan protein - lebih disukai nabati, negara panduan makanan, seperti lentil atau kacang-kacangan.

Mengapa protein nabati? Untuk meningkatkan asupan serat dan mengurangi konsumsi daging olahan dan lemak jenuh, pada gilirannya mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kanker usus besar dan diabetes tipe 2.

Hilang, bersama dengan pelangi, adalah kelompok makanan "susu dan alternatif", perubahan yang ditentang keras oleh industri susu.

Dalam sebuah pernyataan yang dirilis pada awal Januari, Peternak Sapi Perah Kanada mengatakan bahwa langkah untuk "tidak menekankan" produk susu dalam kaitannya dengan sumber protein lain akan merugikan kesehatan, belum lagi industri.

"Tidak ada pembenaran ilmiah untuk meminimalkan peran produk susu dalam diet yang sehat karena mereka merupakan sumber utama 6 dari 8 nutrisi yang sudah hampir tidak dimiliki oleh sebagian besar orang Kanada," kata Isabelle Neiderer, Dairy Farmers dari Direktur Nutrisi dan Nutrisi Kanada. Penelitian, dan ahli diet terdaftar. “Produk susu dan makanan berprotein lainnya tidak dapat dipertukarkan. … Menyusui produk susu bersama dengan makanan berprotein lainnya akan menyebabkan asupan nutrisi penting yang tidak memadai. ”

Namun panduan baru, yang mencakup produk susu rendah lemak seperti susu dan keju di antara opsi lain untuk protein, didasarkan pada tinjauan menyeluruh dari laporan ilmiah sejak 2006 - tidak termasuk laporan yang ditugaskan oleh industri makanan.

Tujuannya untuk mengurangi penyakit kronis seperti penyakit jantung iskemik, stroke, kanker kolorektal, diabetes, dan kanker payudara, yang terutama dipengaruhi oleh pola makan.

“Intinya adalah apa yang kami lakukan adalah mendasarkan rekomendasi kami pada bukti ilmiah yang kuat. Itu dia. Itulah yang mendorong kami, ”kata Hutchinson. "Kami membuat komitmen kuat untuk tidak memenuhi atau dipengaruhi oleh industri atau (menggunakan) laporan yang didanai oleh industri."

Sekitar 27.000 orang, termasuk "pemangku kepentingan yang berminat," berpartisipasi dalam konsultasi online, kata Hutchinson, dan Health Canada juga berkonsultasi dengan akademisi, pakar adat, pemerintah provinsi dan teritorial, badan pengatur profesional kesehatan, organisasi, dan badan amal.

Dalam upaya untuk mengurangi tingkat diabetes tipe 2 dan obesitas pada anak-anak yang mengkhawatirkan, panduan ini mendesak konsumen, profesional kesehatan, dan pembuat kebijakan untuk juga memikirkan apa yang mereka minum, dan menjadikan air sebagai minuman pilihan, di atas pop, jus buah dan rasa. - Baca manis - susu.

Alfred Aziz, Direktur Jenderal Kesehatan Kanada lainnya, mengutip sebuah penelitian baru-baru ini oleh Statistics Canada yang menunjukkan minuman manis ini sebagai sumber gula No. 1 untuk anak-anak. Jus buah dan susu cokelat memiliki nilai gizi, tetapi juga menambah banyak kalori.

Akhirnya, Panduan Makanan yang baru mendesak warga Kanada untuk berpikir tidak hanya tentang apa yang mereka makan, tetapi bagaimana mereka makan. Di antara rekomendasinya adalah bagi orang untuk meluangkan waktu untuk makan dan memperhatikan ketika mereka lapar dan ketika mereka kenyang.

Mereka harus lebih sering memasak - dan mengajar anak-anak memasak - sebagai lawan dari makan makanan olahan tinggi sodium dan gula, dan mereka harus makan dengan orang lain, berbagi tradisi makanan lintas generasi dan budaya.

Panduan makanan baru akan tersedia online Selasa, termasuk "snapshot," dua halaman pedoman. Health Canada juga sedang mengerjakan "Pola Makan Sehat untuk Profesional Kesehatan dan Pembuat Kebijakan" yang akan dirilis akhir tahun ini, yang akan berisi rekomendasi yang lebih spesifik dan tepat untuk digunakan dalam mengembangkan menu untuk sekolah, tempat tinggal manula dan rumah sakit, misalnya.

Health Canada 5 kunci untuk diet sehat

  • Konsumsilah sayuran, buah, biji-bijian dan protein secara teratur.
  • Di antara makanan berprotein, makanlah opsi nabati - seperti kacang, kacang-kacangan, dan tahu - lebih sering.
  • Pilih makanan tinggi lemak tak jenuh, seperti alpukat dan selai kacang, lebih dari lemak jenuh, seperti daging dan keju.
  • Pilih air di atas pop, jus buah, alkohol atau susu rasa.
  • Pilih makanan olahan buatan rumahan.

Semua lini produksi Yung Soon Lih

Anda dapat mengklik di bawah kata dan mempelajari informasi lebih lanjut tentang lini produksi kami.

Jalur Produksi Tahu Perusahaan dan Silken

Lini Produksi Tahu Lembut

Jalur Produksi Susu Kedelai Umur Panjang

Jalur Produksi Susu Kedelai Segar

Jalur Produksi Douhua

Jalur Produksi Perkecambahan Tauge

Alfalfa Tumbuhkan Lini Produksi Perkecambahan

Berita itu dikutip 22 Januari 2019, dari Montreal Gazette:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Film

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Unduh File

Gallerys
Produk-produk terkait
  • Mulai bisnis dengan Mesin Tahu Mudah
    Mulai bisnis dengan Mesin Tahu Mudah

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE dari Easy Tofu Maker (Memulai Bisnis dengan Mesin Easy Tofu, Multi-Function Compact Tofu) adalah multi-fungsi 5 in 1. Grinding & Separating 2. Memasak & Memompa 3. Koagulasi 4. Mengaduk dan mengisi 5. Menekan dan mencetak Easy Tofu Maker cocok untuk supermarket dan toko rantai, permintaan area kerja terkecil, 6 ~ 8 enough sudah cukup untuk melakukan instalasi. Disarankan untuk melayani di supermarket atau restoran yang dekat dengan konsumen. Orang-orang dapat dengan mudah memahami cara Anda membuat tahu segar dan puas dengan produk tahu Anda. Ini hanya satu mesin, tetapi termasuk multi-fungsi, Anda juga dapat memasok Tahu, susu kedelai, Tahu Sutra (Soft Tofu) ... dll., Banyak produk yang dapat Anda suplai bersama. Ini adalah mesin paling berharga untuk berinvestasi di toko Tahu.


    Kirim Sekarang
  • Mesin Perendaman & Pencucian Kedelai
    Mesin Perendaman & Pencucian Kedelai

    Mesin Perendaman & Pencucian Kedelai kami menggunakan udara tekan yang disuntikkan ke dalam air untuk menggulung biji, membuat ranting, Kedelai buruk, dan kotoran lainnya mengapung di atas air, kemudian mengeluarkan dengan meluap untuk mendapatkan kedelai murni. Setelah kita membersihkan Kedelai, kita melakukan prosedur perendaman dalam tangki yang sama untuk menghemat waktu dan biaya tenaga kerja. Mesin ini dapat menggantikan cara manual dan mencegah risiko pembersihan manual, untuk memastikan kualitas kedelai murni, untuk membuat susu kedelai dan Tahu yang berkualitas baik.


    Kirim Sekarang
  • Twin Grinding & Okara Separating & Cooking Machine
    Twin Grinding & Okara Separating & Cooking Machine

    Mesin penggiling umum hanya menggiling satu kali, lalu pisahkan okara dan buang. Tetapi ada banyak nutrisi dalam kedelai okara, seperti protein dan isoflavon dll. Jadi kami merancang perangkat penggiling kembar di mesin kami. Ini dapat meningkatkan 10% kapasitas produksi pada jumlah bahan yang sama dan konsentrasi susu kedelai. Pada saat yang sama, debit kacang okara adalah kadar air yang lebih rendah, juga lebih mudah didaur ulang dan dipindahkan.


    Kirim Sekarang
  • Mesin Press Tahu
    Mesin Press Tahu

    Mesin Press Tahu Kami tersedia untuk dijalankan dengan satu operator saja, Anda dapat dengan mudah memperkirakan kapasitas output, cocok untuk supermarket atau untuk bisnis baru. Selain itu, kami menyediakan Mesin Press Tahu Tahu jenis lain, termasuk mesin press tunggal, presser ganda, atau triple presser. Mesin Press Tahu Kami bukannya cara tradisional untuk menempatkan beberapa batu di atas cetakan Tahu untuk ditekan untuk proses pencetakan, itu tidak hanya meningkatkan efisiensi pemrosesan, tetapi juga meningkatkan kebersihan dan kualitas ketika kami membuat produk relatif Kedelai.


    Kirim Sekarang
  • Mesin Pemotong Tahu Otomatis
    Mesin Pemotong Tahu Otomatis

    Mesin yang dilengkapi dengan konveyor akan secara otomatis mengangkut pelat tahu untuk memotong setelah pelat dikeluarkan dari alat cetak dan didorong ke mesin pemotong otomatis tahu. Tahu yang selesai dipotong akan diproses untuk pendinginan dan pengemasan dalam kotak. Panjang dan lebar tahu setelah dipotong dapat disesuaikan dengan kebutuhan klien.


    Kirim Sekarang
  • Mobil.  Mesin Konveyor Pendingin Tahu
    Mobil. Mesin Konveyor Pendingin Tahu

    Perendaman tahu lembut, tahu piring, tahu kering dan sayuran dalam air dingin membantu mendinginkannya dengan cepat, membunuh kuman dan bakteri, meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan waktu pengawetan.


    Kirim Sekarang

Jumpa pers