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टोफू उत्पादन लाइन
फर्म टोफू और सिल्कन टोफू निर्माण उपकरण
ईएसजी यूनाइटेड नेशंस ग्लोबल कॉम्पैक्ट (यूएन ग्लोबल कॉम्पैक्ट) ने 2004 में पहली बार ईएसजी की अवधारणा प्रस्तावित की थी, यह कंपनी के संचालन का मूल्यांकन करने के लिए एक संकेतक के रूप में मान्यता प्राप्त करता है। उद्यमों के सतत विकास का प्रचार करें, और पृथ्वी की देखभाल की अवधारणा एक स्थिर विषय है। यदि आप खाद्य उद्योग में निवेश करना चाहते हैं और पर्यावरण संरक्षण को पूरा करना चाहते हैं, गेंद को प्यार करना चाहते हैं और जानवरों की सुरक्षा करना चाहते हैं, तो यह टोफू उत्पादन लाइन है। टोफू मानव शरीर के लिए एक पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोत है। , एशियाई लोगों की मेज़ पर एक बहुत ही सामान्य खाद्य पदार्थ है (स्लैब टोफू, नरम टोफू (जिसे पानी टोफू भी कहा जाता है।) तोफू में सिर्फ प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है, बल्कि खाने के बाद एक मजबूत स्वाद और पूरी शरीर की भरपूरता भी होती है। पूर्णता का अनुभव वजन घटाने और अपनी आकृति को बनाए रखने की इच्छा रखने वाली कई महिलाओं को आकर्षित करता है। टोफू कई प्रकार के व्यंजनों में डिज़ाइन किया जा सकता है, जिससे टोफू शाकाहारी और स्वस्थ व्यंजनों के बीच एक नया पसंदीदा बन गया है।
टोफू मूल रूप से एशियाई बाजार में नहीं है। यूरोपीय और अमेरिकी देशों के उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य पर अधिक मांग वाले खाद्य पदार्थों की ओर झुकाव होता है और उन्हें ऊर्जा बचाने और कार्बन बचाने वाले जीवन शैली की चिंता भी होती है। टोफू व्यंजनों की मांग में एक प्रवृत्ति है। मुख्य रूप से निम्नलिखित कारक हैं:
पहला: जानवरों के पोषण के दौरान, ओजोन पर नुकसान पहुंचाने के लिए बहुत सारा मीथेन उत्पन्न होगा; पर्यावरण संरक्षण की जागरूकता के तहत, पौधों का प्रोटीन एक नया विकल्प बन गया है।
दूसरा: जानवरों के प्रोटीन आहार विकास प्रक्रिया के दौरान महत्वपूर्ण स्रोत होता है; हालांकि, आहार लेने के दौरान अत्यधिक चर्बी भी खाई जाती है, जिससे शरीर पर बोझ बढ़ता है और हृदयरोगों का खतरा बढ़ता है। इसलिए, जानवरों के प्रोटीन को सब्जी के प्रोटीन से बदलने का चलन धीरे-धीरे बन रहा है। विशेष बाजार परिवर्तनों के मामले में, उदाहरण के लिए, यूरोपीय और अमेरिकी देश सॉसेज और हैमबर्गर स्टेक में टोफू की उचित मात्रा जोड़ते हैं (कुछ गाय के मांस या सूअर की जगह), और चिकन नगेट और पास्ता सॉस में टोफू के भी छोटे-छोटे निशान देखे जा सकते हैं।
तीसरा: शाकाहारियों का उदय। विभिन्न कारकों के कारण शाकाहारी बनने वाले उपभोक्ता आबादी तेजी से बढ़ रही है, और वैकल्पिक मांस बाजार में, सोयाबीन और जौ मुख्य रूप से अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। सोयाबीन से बनी टोफू बहुत प्लास्टिक होती है, और यूरोप और अमेरिका में कई रेस्तरां ने अधिक से अधिक व्यंजन विकसित किए हैं और उपभोक्ताओं द्वारा गहराई से प्यार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए: टोफू बर्गर, सब्जी टोफू, टोफू सॉसेज।
कई कारकों के प्रभाव के तहत, टोफू और सोयाबीन दूध का बाजार वार्षिक दर से 15-20% की दर से बढ़ रहा है। इतने तेजी से बढ़ते और विशाल टोफू बाजार के सामने, एकल मशीन के साथ टोफू बनाने का पारंपरिक तरीका अब बाजार को संतुष्ट नहीं कर सकता है। इसलिए, 1990 से 2000 तक, हमने कंपनी के भीतर विकसित स्टैंड-अलोन उपकरणों को एकीकृत करना शुरू किया, और टोफू उत्पादन लाइन की योजना और टोफू उत्पादन लाइन उपकरणों के निर्माण में सक्रिय निवेश किया। 2023 में, हम टोफू उत्पादन के संयुक्त संचालन के लिए वितरण साझेदारों का सक्रिय विकास करेंगे, और जर्मनी, फ्रांस, कनाडा में खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में बड़ी स्केल टोफू उत्पादन लाइन के निर्माण में सहायता करेंगे।, संयुक्त राज्य अमेरिका आदि, उत्पादन क्षमता बढ़ाने और स्वचालित प्रणालियों के साथ मानवशक्ति की कमी की समस्या को सुधारने के लिए,
तेजी से मुनाफा आपकी कल्पना से भी दूर है। क्योंकि साबित हो चुका है कि हमारे ग्राहक, एक वर्ष के बाद एक दूसरी मरम्मत लाइन जोड़नी होती है।
पेशेवर समाधान
〔धोने और भिगोने की मशीन〕 - कंप्यूटर पैरामीटर सेट किया जा सकता है भिगोने का समय, निकास का समय, तापमान संवेदक और पानी बदलने का समय।
〔ग्राइंडिंग मशीन〕 - कंप्यूटर पैरामीटर सेट किया जा सकता है सोयाबीन की मात्रा, पानी की मात्रा, स्थिर सोया दूध की घनत्व।सोयाबीन प्रोटीन के निष्कर्षण दर को बढ़ाने के लिए सोने के कोने के कोने के साथ डिज़ाइन किया गया हॉपर उपयोग किया जा सकता है।जब सेकेंडरी ग्राइंडर (
) का उपयोग किया जाता है, तो सोयाबीन प्रोटीन की निष्कर्षण दर को लगभग 5% तक बढ़ाया जा सकता है।
〔उबालने वाली मशीन〕 (कुकिंग मशीन के रूप में जाना जाता है) - कंप्यूटर पैरामीटर्स सेट कर सकते हैं, सांस लेने का समय, इंजेक्शन का समय, पकाने का समय।
〔संघटन मशीन〕 - कंप्यूटर पैरामीटर्स सेट कर सकते हैं, टोफू संघटन इंजेक्शन का समय और मात्रा, ग्राउटिंग और स्लरी निर्वहन का समय।〔पास्तराइज़ेशन मशीन〕- कंप्यूटर पैरामीटर्स व्यक्तिगत टैंक तापमान, कन्वेयर बेल्ट की गति और समय को सेट कर सकते हैं।
इस अवधि के दौरान, हमारे ग्राहकों से हमें संतुष्टि की समीक्षा मिली, जैसे कि कम खराबी दर, उच्च टिकाऊता, उच्च क्षमता साथ ही प्रदर्शनशीलता, त्वरित प्रतिक्रिया और उच्च गुणवत्ता की बाद की सेवा...आदि। और महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे ग्राहकों को Yung Soon Lih से हर साल 15 ~ 20% की वृद्धि दर मिली। टोफू प्रसंस्करण उपकरण। इसके अलावा, हमारे ग्राहक हमारे प्रतियोगियों की तुलना में रखरखाव लागत में 20~30% तक बचत करते हैं। हम गर्व से कह सकते हैं कि Yung Soon Lih Food Machine से बनी पहली टोफू उत्पादन लाइन (टोफू बनाने वाला) अभी भी हर दिन सामान्य रूप से काम कर रही है और कई बार उत्पादन क्षमता का विस्तार हुआ है। यह हमारे उत्पादन में अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों के निर्माण और समर्पित ग्राहक सेवाओं के परिणाम है।
टोफू उत्पादन लाइन की प्रक्रिया
आपके संदर्भ के लिए कार्यक्रम प्रवाह चार्ट के लिए (फर्म टोफू और सिल्कन टोफू उत्पादन लाइन) ऑपरेटिंग प्रोसेसर का चार्ट।
कदम प्रक्रिया
1. कर्मचारी द्वारा सोयाबीन को सूखे बीन टैंक में भरना।
2. सोयाबीन को सूखे बीन टैंक से सोयाबीन सोकिंग और वॉशिंग मशीन में सोयाबीन ट्रांसफर मशीन (स्क्रू सोयाबीन ट्रांसफर मशीन या वैक्यूम सोयाबीन ट्रांसफर मशीन) द्वारा स्थानांतरित किया जाता है। यह समय और श्रम की बचत करता है, कोई श्रमिक सोयाबीन डिलीवर करने की आवश्यकता नहीं है।
3. सोयाबीन धोने और भिगोने। मजदूरी के लागत कम करने और गुणवत्ता को उन्नत करने के लिए हमारी सोयाबीन भिगोने और धोने की मशीन का चयन करें।
4. स्वचालित सोयाबीन पीसने और अलग करने की मशीन में सोयाबीन पीसने और ओकारा को अलग करें (या स्वचालित सोयाबीन ट्विन पीसने और ओकारा को अलग करने की मशीन में सोयाबीन पीसने और ओकारा को अलग करें)।
5. ओकारा परिवहन मशीन द्वारा सोयाबीन ओकारा वितरित करें।
6. हम अपने ग्राहकों के लिए दो प्रकार की सोया दूध पकाने की मशीन प्रदान करते हैं, एक है सामान्य स्वचालित सोया दूध पकाने की मशीन, और दूसरी है सीई सोया दूध पकाने की मशीन (सीई स्वचालित सोया दूध पकाने की मशीन)।
7. टोफू कोएगुलेटिंग मशीन (स्वचालित मजबूत टोफू कोएगुलेटिंग मशीन) द्वारा कोएगुलेटिंग और दही तोड़ना, और टोफू कोएगुलेटिंग बोतलों को टोफू भरने के लिए मोल्ड मशीन तक पहुंचाने के लिए कन्वेयर मशीन का उपयोग करें। कर्मचारी द्वारा टोफू मोल्ड में टोफू कपड़े डालना। तोफू भराई खुदबखुद हो जाती है, कर्मचारी तोफू के कपड़े को बांधते हैं और कन्वेयर मशीन द्वारा तोफू दबाने की मशीन को पहुंचाते हैं।
8. टोफू दबाने से पहले, ऑटोमैटिक तरह से टोफू मोल्ड मशीन का उपयोग करके टोफू मोल्ड को स्टैक करें। और टोफू मोल्ड को टोफू दबाने वाली मशीन में डिलीवर करें।
9. टोफू दबाने के लिए टोफू दबाने वाली मशीन का उपयोग करें, यह आसानी से, समय बचाने और कार्यक्षमता बढ़ाने में मदद करेगी।
10. टोफू मोल्ड और टोफू कपड़े को टोफू मोल्ड टर्निंग मशीन द्वारा हटाएं।
11. टोफू काटने की मशीन आपको आसानी से काटने में मदद करेगी और समय बचाएगी।
12. पैकेजिंग और सीलिंग कदम से पहले, हम सुझाव देते हैं कि टोफू की सतह और अंदर का तापमान कम करने के लिए कूलिंग मशीन (या कूलिंग कन्वेयर मशीन) का उपयोग करें।
13. टोफू को मैन्युअल रूप से टोफू बॉक्स में डालें और सीलिंग मशीन का उपयोग करके पैकेज प्रक्रिया करें।
14. टोफू को स्टेरिलाइज़ करने के लिए स्टेरिलाइज़िंग और कूलिंग इक्विपमेंट में डालें।
15. एयर नाइफ ड्रायिंग मशीन द्वारा टोफू के सुखाने का बॉक्स।
16. रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए डालें।
निर्माण विवरण और परीक्षण
अनुप्रयोग
यह सूप में उबल सकता है, तला, तला, ग्रिल किया जा सकता है, तला जा सकता है, आदि, टोफू सैंडविच, टोफू सलाद, कई पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है।
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टोफू उत्पादन लाइन - फर्म टोफू और सिल्कन टोफू निर्माण उपकरण | 32 वर्षों से ताइवान में पेशेवर सोयाबीन प्रसंस्करण उपकरण आपूर्ति करने वाला | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 से ताइवान में स्थित, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. एक टोफू उत्पादन लाइन निर्माता है जो सोयाबीन, सोया दूध और टोफू बनाने के क्षेत्रों में विशेषज्ञ है। ISO और CE प्रमाणीकरण के साथ निर्मित अद्वितीय डिजाइन सोया दूध और टोफू उत्पादन लाइनें, 40 देशों में बिक्री होती हैं और मजबूत प्रतिष्ठा है।
eversoon, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. की एक ब्रांड है, जो सोया दूध और टोफू मशीनों का नेतृत्व करती है। खाद्य सुरक्षा के एक संरक्षक के रूप में, हम अपनी मुख्य तकनीक और टोफू उत्पादन के व्यावसायिक अनुभव को अपने विश्वव्यापी ग्राहकों के साथ साझा करते हैं। हमें आपका महत्वपूर्ण और प्रबल साथी बनने दें, जो आपके व्यापार की वृद्धि और सफलता की साक्षी बनेगा।