Soijapapuosaaminen

Soijapapuosaaminen

Soijapapuosaaminen - Soijapavut ovat maailman tärkeimpiä elintarvikekasveja.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE perustettiin vuonna 1989, emme olleet vain syvään mukana soijapapujen jalostuksen teknisessä kehityksessä, vaan myös johtaneet tietokoneiden ohjaus- ja seurantajärjestelmän laitteistoon.
Soijapavut ovat maailman tärkeimpiä elintarvikekasveja. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE perustettiin vuonna 1989, emme olleet vain syvään mukana soijapapujen jalostuksen teknisessä kehityksessä, vaan myös johtaneet tietokoneiden ohjaus- ja seurantajärjestelmän laitteistoon.

Soijapavut ovat nykyään maailman suurimpia elintarviketuotantoja. Ne käsitellään myös öljyksi, tofuiksi ja soijaproteiiniksi. Kaksi suurinta soijapavun lajiketta ovat keltainen ja musta. Niitä tunnetaan myös nimellä Edamame Kiinassa ja Japanissa. Soijapavut ovat vähärasvaisia ​​ja kaloreita, ja ne ovat runsaasti proteiinia, kuitua ja monia muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Nykyään ihmisten proteiinin hankinta muuttuu vähitellen. Eläinproteiini korvattiin kasviperäisellä proteiinilla. Se on runsaasti kasviperäisiä proteiineja soijapapuissa. Joten monet soijapapuista valmistetut elintarvikkeet. soijamaito ja tofu ovat tavallisia soijapapuja. Lisäksi soijapapuja käytetään usein lihan korvikkeina. Tällä on monia terveyshyötyjä ja se on ihanteellinen täydentävä lähde erityisesti kasvissyöjille.

Varastointi-soijaproteiinit koostuvat proteiinien seoksesta. Siemenet sisältävät myös bioaktiivisia proteiineja, mukaan lukien p-amylaasi, sytokromi c, lektiini, lipoksigenaasi, ureaasi ja muut; sekä sekundaariset metaboliitit, mukaan lukien isoflavonit, saponiinit, fytiinihappo ja goitrogeenit. Isoflavonien on ehdotettu olevan aktiivinen komponentti, joka vastaa soijapapujen elintarvikkeiden myönteisistä vaikutuksista, ja ne näyttävät toimivan yhdessä proteiinien kanssa suojaamaan ikään liittyviä sairauksia, kuten sydän- ja verisuonitautia, osteoporoosia, hormonista riippuvaa syöpää ja kognitiivisen toiminnan menetystä.

Monissa maissa maito korvattiin soijamaidolla. Ja käytä Tofua lihan korvikkeena vihannesten hampurilaisen ja makkaran valmistamiseksi.

Elokuvat

Automatic Tofu Production Line



Aiheeseen liittyvä tuote
  • Silken Tofu (pehmeä tofu)
    Silken Tofu (pehmeä tofu)

    Silken Tofu (Soft Tofu) valmistetaan soijamaidon koaguloinnilla. Verrattuna muihin Tofu-lajikkeisiin Silken Tofu (Soft Tofu) ei valuta tuotantoprosessissa. Tämän seurauksena Silken Tofu (Soft Tofu) on korkea vesipitoisuus ja vanukas. Ottaa kermainen ja sileä maku, mutta myös herkempi kuin tavallinen Tofu (yritys Tofu). Näin ollen on välttämätöntä tehdä se lievällä käsittelyllä. Silken Tofu (Soft Tofu) sopii keittoihin, leivottuihin jälkiruokiin ja salaatinkastikkeisiin. Lisäksi se toimii yhtä hyvin kalojen ja lihan kanssa suolaisiin ruokiin, kuten klassiseen Szechuan-ruokaan, Ma Po Tofuun.


    Kysely nyt
  • Säännöllinen Tofu (yritys Tofu)
    Säännöllinen Tofu (yritys Tofu)

    Samanlainen kuin Silken Tofu (pehmeä tofu), tavallinen Tofu (yritys Tofu) valmistetaan soijamaidon koaguloimalla. Ainoa ero on, että tavallinen Tofu (yritys Tofu) on painettava veteen vetämiseksi. Silken Tofuun (Soft Tofu) verrattuna kiinteässä lohkossa olevat juustot ovat tiukempia ja maku on chewier. Sitä paitsi se on tavallisin Tofu ja sillä on korkein proteiini ja kalsium Tofu-perheessä. Tofu on monipuolinen, ja sitä voidaan kypsentää monin tavoin, esimerkiksi leipomalla, paistettuna, grillattuina tai keittoihin.


    Kysely nyt
  • Fried Tofu
    Fried Tofu

    Fried Tofu -tuotetta valmistetaan leikkaamalla Firm Tofu -tuotetta ensin purenta-kokoiseksi kolmioksi. Sitten anna Tofun paistaa kiehuvalla öljyllä, kunnes pinta muuttuu kultaiseksi. Näin ollen Fried Tofun rakenne on ulkona rapeita ja sisäpuolella sileä. Sitä voidaan syödä yksinkertaisesti kastamalla valkosipulin soijakastikkeeseen ja se voidaan hautua tai keitellä keittoihin. Lisäksi Taiwanissa Fired Tofu on keitetty erityisellä tavalla. Se on herkullinen paikallinen ruokalaji nimeltä "Ah-gei". Se on valmistettu Fried Tofun kanssa, joka on täytetty nuudelilla ja joka on rajattu pois kalapastasta.


    Kysely nyt
  • Kasvis Tofu
    Kasvis Tofu

    Vihannesten Tofu (Tofu kasviksilla ja yrtteillä), samanlainen kuin muutkin Tofu, valmistetaan soijamaidolla. Ainoa ero on prosessi, johon lisätään kasvi- ja yrttipapuja. Lisätty Kasvikset ainesosina on ehkä oliivi, tomaatti tai basilika, jolloin yksi niistä on hallitseva maku. Lisää sitten yrttejä, kuten rosmariinia, timjami ja persilja. Tuottamalla tällä tavalla vihannesten ja yrttien maku syötetään Tofuun ja antaa sille hieman makea maku.


    Kysely nyt
  • Tofu Burger
    Tofu Burger

    Tofu Burgerin sielu on tonttu, joka on valmistettu Tofusta. Kasvissyöjille on hyvä uutinen, että on olemassa erilaisia ​​reseptejä erilaisille makuille Tofu pattiesille. Ensinnäkin paina yrityksen Tofu tyhjentää vettä, laita se ruoanlaittoon ja sekoita se tasaiseksi pohjaksi. Riippuen yksilöllisestä mieltymyksestä se voi lisätä joitakin asianmukaisia ​​ainesosia, kuten sipulia, juustoa, sieniä ja niin edelleen. Ei-kasvissyöjille voi lisätä lihaa tai munaa. Sitten mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita tahna hyvin. Peitä se kerrosleikkureita ja tee se ympäri. Lopuksi saat Tofu Patty. Yhteenvetona voidaan todeta, että lisättyjen ainesosien maku on monia mahdollisia ja rajoittamattomia. Tule luomaan ainutlaatuisia Tofu Patties -tuotteita!


    Kysely nyt
  • Tofu-makkaraa
    Tofu-makkaraa

    Tofu-makkara on nimensä mukaan valmistettu pääasiassa Tofusta. Murskaa valutettu Tofu soseeksi muutamalla pienellä palalla ja lisää siihen ainesosia, kuten suolaa, pippuria, valkosipulia, inkivääriä, viiniä tai jauhelihaa. Se pystyy muuttamaan ainesosia riippuen siitä, oletko kasvissyöjä vai ei. Sekoita hyvin, koota Tofu-seos ja tee sylinterimäinen muoto käsin täydellä Tofu-makkaralla.


    Kysely nyt
  • Savustettu Tofu
    Savustettu Tofu

    Savustettu Tofu on klassinen ruoka ruoanlaittoon. Se on valmistettu tupakoimalla sitä lehtipuupalojen kanssa, ja pinnalla on vaaleanruskea kerros. Savustettu Tofu on kiinteä ja pureskeltava rakenne, jossa on ainutlaatuinen savuinen maku. Siksi joku jopa sanoi, savustettu tofu on niin herkullinen, että se on "uusi" pekonia. Kulinaarisiin käyttötarkoituksiin se voidaan yksinkertaisesti viipaloida salaatteihin tai paistettua, kunnes rapeaa ulkona. Paistetun savustetun Tofun lisääminen mihin tahansa astiaan antaa hyvän maun.


    Kysely nyt
  • Kuivattu Tofu
    Kuivattu Tofu

    Kuivattua Tofua tuottaa Tofu, jossa on puristettu suuri määrä vettä. Marinoitaessa erittäin tiheää lohkoa, kunnes se on värjätty syvälle ruskealle pinnalle. Tiukka kuutio näyttää kuivalta Tofulta, joka tuntuu kumimaiselta ja maukkaammalta kuin muut Tofu-tyypit. Kiinalaisessa keittiössä Dried Tofu on usein haudutettua ja haudutettua papujuustoa on eräänlainen suosittuja haudutettuja välipaloja. Ohuella viipaleella se toimii hyvin myös pehmeillä, kuten sianlihalla ja kiinalaisella sienellä. Tehdä sekoitus-fry näiden ainesosien ja joitakin mausteita, se tulee kuuluisa Taiwan ruokalaji, Hakka tyyli sekoitetaan paista.


    Kysely nyt
  • Tofu Pudding
    Tofu Pudding

    Tofu Pudding (Dou Hua) on tavallinen perinteinen välipala Taiwanissa. Se on erittäin suosittu sileän silkkisen pintakuvion ja liukkaan sulatteen suussa. Tofu Pudding on usein päällystetty maapähkinöillä, azukipapuilla, mung-pavuilla ja siirapilla. Lisäksi sitä tarjoillaan kesällä murskatulla jäällä tai talvella kuumalla inkivääri-siirapilla. Lisäksi se voi myös lisätä valmistusprosessiin joitakin ainesosia, kuten suklaata, jotta niistä tulee suklaata Tofu Pudding. Maun muuttaminen riippuu yksilöllisestä mieltymyksestä.


    Kysely nyt

Tiedostojen lataaminen

Lehdistötiedote