Soijapaperi

Soijapaperi

Soijapaperi - Soijapavut ovat maailman tärkein ravintokasve.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE perustettiin vuonna 1989, emme olleet paitsi syvästi mukana soijapapujen jalostuksen teknisessä kehityksessä myönteisesti myös johtaneet tietokoneiden ohjaus- ja valvontajärjestelmää laitteisiin.
Soijapavut ovat maailman tärkein ravintokasve. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE perustettiin vuonna 1989, emme olleet paitsi syvästi mukana soijapapujen jalostuksen teknisessä kehityksessä myönteisesti myös johtaneet tietokoneiden ohjaus- ja valvontajärjestelmää laitteisiin.

Soijapavut ovat nykyään maailman tärkein ravintokasve. Ne jalostetaan myös öljyksi, tofuksi ja soijaproteiineiksi. Kaksi pääasiallista viljeltävää soijapapulajia ovat keltainen ja musta. Ne tunnetaan myös nimellä Edamame Kiinassa ja Japanissa. Soijapavuissa on vähän rasvaa ja kaloreita, ja ne ovat rikas proteiini-, kuitu- ja monien muiden välttämättömien vitamiinien ja mineraalien lähde.

Nykyään ihmisten proteiinin hankkiminen muuttuu vähitellen. Eläinproteiini korvattiin kasviproteiinilla. Siinä on runsaasti soijapavun kasviproteiineja. Joten, monet soijapavusta valmistetut ruuat. soijamaito ja tofu ovat yleisiä soijaruokia. Lisäksi soijapavuja käytetään usein lihan korvikkeina. Tällä on monia terveyshyötyjä ja se on ihanteellinen lisälähde etenkin kasvissyöjille.

Varastoivat soijaproteiinit koostuvat proteiinien seoksesta. Siemenet sisältävät myös bioaktiivisia proteiineja, mukaan lukien p-amylaasi, sytokromi c, lektiini, lipoksigenaasi, ureaasi ja muut; samoin kuin sekundaariset metaboliitit, mukaan lukien isoflavonit, saponiinit, fytiinihappo ja goitrogeenit. Isoflavoneja on ehdotettu olevan aktiivinen komponentti, joka vastaa soijapapujen hyödyllisistä vaikutuksista, ja ne näyttävät toimivan yhdessä proteiinien kanssa suojautuakseen ikään liittyviltä sairauksilta, mukaan lukien sydän- ja verisuonisairaudet, osteoporoosi, hormoniriippuvainen syöpä ja kognitiivisen toiminnan menetys.

Monissa maissa maidon korvaa soijamaito. Ja käytä Tofua lihan korvikkeena vihanneshampurilaisten ja -makkaran valmistukseen.

Elokuvat

Automatic Tofu Production Line



Aiheeseen liittyvä tuote
  • Silken Tofu (Pehmeä Tofu)
    Silken Tofu (Pehmeä Tofu)

    Silken Tofu (pehmeä Tofu) tuotetaan hyytymällä soijamaitoa. Verrattuna muihin Tofu-lajikkeisiin, Silken Tofu (Soft Tofu) -tuotetta ei tyhjennetä tuotantoprosessissa. Seurauksena on, että Silken Tofu (Soft Tofu) on korkea vesipitoisuus ja vanukasmainen laatu. Maku kermainen ja sileä, mutta myös herkempi kuin tavallinen tofu (kiinteä tofu). Siksi on pakko tehdä se miedolla käsittelyllä. Silken Tofu (Soft Tofu) sopii keittoihin, leivottuihin jälkiruokia ja salaattikastikkeisiin. Se toimii myös yhtä hyvin kalan ja lihan kanssa suolaisissa ruokia, kuten klassinen Szechuan-ruokalaji, Ma Po Tofu.


    Kysely nyt
  • Tavallinen tofu (yritys Tofu)
    Tavallinen tofu (yritys Tofu)

    Samanlainen kuin Silken Tofu (pehmeä Tofu), säännöllinen Tofu (Firm Tofu) valmistetaan hyytymällä soijamaitoa. Ainoa ero on se, että Normaali Tofu (Firm Tofu) on painettava veden poistamiseksi siitä. Verrattuna Silken Tofu: iin (Soft Tofu), kiinteässä juustossa olevat juustot ovat tiukempia ja maku chewier. Lisäksi se on yleisin Tofu ja siinä on korkein proteiini ja kalsium Tofu-perheessä. Kiinteä Tofu on monipuolinen ja sitä voidaan keittää monin tavoin, esimerkiksi pannuhella, paistettua, grillata tai tarjoilla keittoina.


    Kysely nyt
  • Paistettu tofu
    Paistettu tofu

    Paistettua Tofua tuotetaan leikkaamalla ensin Firm Tofu puremakokoiseen kolmion muotoon. Anna sitten paistettua Tofua kiehuvalla öljyllä, kunnes pinta muuttuu kultaiseksi. Siksi paistetun tofun tekstuuri on rapeaksi ulkopuolelta ja sisäpinnalta sileä. Se voidaan syödä vain upottamalla valkosipulin soijakastikkeeseen, ja se voidaan hauduttaa tai keittää keittoina. Lisäksi Taiwanissa Fired Tofu keitetään erityisellä tavalla. Se on herkullista paikallista ruokaa nimeltään "Ah-gei". Sen valmistaa paistettua tofua, joka on täytetty nuudeleilla ja korjattu kalanpastalla.


    Kysely nyt
  • Kasvis Tofu
    Kasvis Tofu

    Kasvi-tofu (tofu vihannesten ja yrttien kanssa), samanlainen kuin muun tyyppinen tofu, valmistetaan hyytymällä soijamaitoa. Ainoa ero on prosessi, jolla lisätään sosetettua vihannesta ja yrttejä siihen. Lisätty kasvis ainesosina on ehkä oliivi, tomaatti tai basilico, valitsemalla yksi niistä hallitsevaksi makuksi. Lisää sitten yrttejä, kuten rosmariini, timjami ja persilja. Valmistamalla tällä tavalla vihannes- ja yrttimaku infusoidaan Tofuun ja antaa sille hieman makean maun.


    Kysely nyt
  • Tofu hampurilainen
    Tofu hampurilainen

    Tofu Burgerin sielu on siinä hieno, tehty Tofusta. Kasvissyöjille on hyvä uutinen, että on olemassa erilaisia ​​reseptejä eri makuisten Tofu-piirakoiden valmistamiseksi. Ensinnäkin, paina yritystä Tofu tyhjentääksesi vesi, laita se keittokoneeseen ja sekoita se tasaiseksi pohjana. Henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen se pystyy lisäämään joitain oikeita ainesosia, kuten sipulia, juustoa, sieniä ja niin edelleen. Muille kuin kasvissyöjille voidaan lisätä lihaa tai munaa. Mausta sitten suolalla ja pippurilla ja sekoita pasta hyvin. Peitä se kerros leivänmuruja ja tee se ympäri. Viimeinkin saat Tofu Patty. Yhteenvetona voidaan todeta, että lisättyjen ainesosien makuja on monia potentiaalisia ja rajattomia. Tule luomaan ainutlaatuiset Tofu-pikkuhousut!


    Kysely nyt
  • Tofu-makkaraa
    Tofu-makkaraa

    Tofu-makkara, kuten nimensä osoittaa, on valmistettu pääasiassa Tofusta. Murskaa valutettu Tofu soseeksi muutamalla pienellä palalla ja lisää siihen aineosia, kuten suolaa, pippuria, valkosipulia, inkivääriä, viiniä tai jauhettua lihaa. Se pystyy muuttamaan ainesosia riippuen siitä, oletko kasvissyöjä vai et. Sekoita hyvin, kerää Tofu-seosta ja tee käsin lieriömäiseen muotoon Tofu-makkaran valmistamiseksi.


    Kysely nyt
  • Savustettu Tofu
    Savustettu Tofu

    Savustettu Tofu on klassinen ruoka lihattomalle ruoanlaitolle. Valmistettu polttamalla sen lehtipuun paloilla, sen pinta on vaaleanruskea. Savustetulla Tofulla on kiinteä ja pureskeltava rakenne, ainutlaatuinen savuinen maku. Siksi joku jopa sanoi, savustettu tofu on niin herkullinen, että se on "uusi" pekoni. Kulinaarisessa käytössä se voidaan yksinkertaisesti viipaloida salaatteihin tai paistettua, kunnes muuttuu rapeaksi ulkopuolelle. Lisäämällä paistettu savustettu Tofu mihin tahansa ruokaan, saat hyvän maun.


    Kysely nyt
  • Kuivattu tofu
    Kuivattu tofu

    Kuivattua Tofua tuottaa Tofu, josta on puristettu suuri määrä vettä. Marinoidaan erittäin tiheä lohko, kunnes se on värjätty syvälle ruskealle pinnalle. Tiiviin kuution näköinen kuivattu tofu on kumiseen tuntuinen ja chewier-makuisempi kuin muut Tofu-tyypit. Kiinalaisessa keittiössä kuivattua tofua haudutetaan usein, ja haudutettu papu-juusto on eräänlainen suosittu haudutettu välipala. Ohuiksi viipaloituna se pelataan myös hyvin minkä tahansa pehmeän, kuten sianlihan vatsa ja kiinalainen sieni, kanssa. Tekemällä sekoita-paista nämä ainekset ja jotkut mausteet, siitä tulee kuuluisa taiwanilainen ruokalaji, Hakka-tyylin sekoituspaista.


    Kysely nyt
  • Tofu pudotus
    Tofu pudotus

    Tofu pudotus (Dou Hua) on yleinen perinteinen välipala Taiwanissa. Se on erittäin suosittu sileän silkkisen tekstuurin ja liukas suusta maun vuoksi. Tofu-pudotukseen sisältyy usein maapähkinöitä, atsuki-papuja, mung-papuja ja siirappia. Lisäksi se tarjoillaan kesällä murskatulla jäällä tai talvella kuumalla inkivääriisirapilla. Lisäksi se pystyy myös lisäämään valmistusprosessissa joitain aineosia, kuten suklaata, jotta siitä tulee tofu-suklaata suklaata. Maun muuttaminen riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.


    Kysely nyt

Tiedostot Lataa

Lehdistötiedote