Asiakkaan tapaus

Asiakkaan tapaus

Tunnetulla tehtaalla, joka sijaitsee Taiwanissa, on tofu-tuotantolinja Yung Soon Lih ja aloittaa vegaaniliiketoiminnan.

Asiakkaan tapaus - Yung Soon Lihtoimittaa räätälöidyn tuotantolinjan ja suunnittelee avaimet käteen-tuotantolinjan asiakkaan vaatimusten mukaan. Tämä kuva on tarkoitettu vain viitteeksi.
Yung Soon Lihtoimittaa räätälöidyn tuotantolinjan ja suunnittelee avaimet käteen-tuotantolinjan asiakkaan vaatimusten mukaan. Tämä kuva on tarkoitettu vain viitteeksi.

Yung Soon Lihon asiakas, joka on kehittänyt soijapapujen käsittelyliiketoimintaansa noin 20 vuoden ajan Kaohsiungissa. Se on muutettu nuudelitehtaasta elintarviketehtaaksi. Ruokatehdas on toimittanut toimituksia yli 300 ruokamyyjälle ja useille sotilasleireille Taiwanin eteläosassa. Tarjoamme myynnin jälkeistä palvelua ja ympärivuorokautista henkilökohtaista konsultointia. Tämä on tärkeä syy, miksi tehdas haluaa valita meidät.

Yung Soon Lih on oma tutkimus- ja kehitystiimi, joka voi räätälöidä elintarvikkeiden tuotantolinjaa.

Teemme parhaamme suunnitellaksemme laitoksen ulkoasun asiakkaan tuotantokapasiteetin ja vaatimusten mukaisesti. Jotta voidaan suunnitella elintarviketeollisuuden hygieniakoneiden asettelu,Yung Soon Lihkiinnittää huomiota elintarvikekoneiden hitsauskohtien ja putkistojen mekaaniseen kokoonpanoon. Meidän on varmistettava, että vältämme ulkoisten saasteiden lähteen elintarviketuotannon aikana. Lisäksi CIP-puhdistusjärjestelmä yhdistetään koneisiin koneen puhtauden parantamiseksi.

Alla on Tofu-tuotantolinja

Soijapapujen liotus- ja pesuvälineet

Tätä laitetta käytetään soijapapujen liottamiseen veteen. Kun vesi laitetaan liotusastiaan, jotkut huonot soijapavut ja epäpuhtaudet kelluvat veden päällä. Sitten ne päästetään jäteveteen ja saamme puhtaat soijapavut.

Kun soijapavut puhdistetaan kokonaan, soijapavut kastetaan suoraan vedellä, joten käyttäjä, joka käyttää liotusvälineitä, säästää käsittelyaikaa mutta myös työvoimakustannuksia.

Automaattinen soijapapujen jauhatus- ja tofujätteiden (Okara) erotuslaite

Soijapapujen jauhatus- ja erotuslaite, joka on suunniteltu yhdellä jauhatuslaitteella ja keittokoneella. Se ei vain lisää soijaproteiinien uuttonopeutta ja tuotantokapasiteettia, se voi myös vähentää tuotantojätettä ja ylläpitää tuotteen laatua ja vakautta. YSL-puristimella okara olisi hyvin kuiva ja alhainen kosteuspitoisuus okaran jauhamisen jälkeen, se on erittäin kevyt, helppo kierrättää tai siirtää. Koneemme voi auttaa sinua säästämään raaka-ainekustannuksia, vähentämään työvoimakustannuksia.

12 tynnyrin soikea pyöreä koagulointilaite

Hyytymisprosessin suorittaa yksikkö tynnyrin muotoisissa säiliöissä. Kun laite kiertää yhden kierroksen, hyytymisprosessi on valmis.

Siinä on lämpötilanvalvonta, soijamaidon tasoanturi, heranimulaite, pehmeä tofutäyte muottiin laitteeseen ja niin edelleen. Lisäksi tämä kone yhdistettynä HMI-järjestelmään, puhdistuslaitteeseen niin, että se tarvitsee vain alhaiset työvoimakustannukset ja säästää hukkaan aikaa manuaaliseen työhön.

Automaattinen jatkuva Tofu-muottien puristuskone

Täytetyt Tofu-muotit kuljetetaan puristinlaitteeseen. Sitten jatkuva tofupuristuskone, jolla on automaattinen paikannusjärjestelmä, puristuskoneen puristus painaa tofumuotteja, kun sylinterin paine lähtee. Työntekijä ei käytä tätä konetta, sen puristustehoa ja -aikoja ohjataan automaattisesti. Jos Tofu-muottien lukumäärällä on eroja kuljettimessa, jatkuva tofupuristuskone toimii edelleen vaikuttamatta tuotantolinjan toimintaan.

Tofu Manuaalinen leikkuri

Tofu-taikina leikkaa noppamuotoon manuaalisen leikkauslaitteen avulla. Ennen kuin käyttäjä käyttää sitä, poista alla oleva kangas tofumuotissa. Sitten voit työntää sen leikkuulaitteeseen ja käyttää manuaalisesti vaakasuorien ja pystysuorien terien kahvaa. lopuksi tehdään nopan muotoinen tofu.

Automaattinen Tofu-jäähdytyskuljetuskone

Liotus tofu jäähtyy viileällä vedellä. Tällä tavoin vältetään vain bakteereja ja bakteereja, mutta se parantaa tuotteen ominaisuuksia ja pidentää säilöntäaikaa.

Lisäksi tofu-tuotantolinjalla on HMI (Human Machine Interface) -järjestelmä ja CIP (clean in place) -järjestelmä. Asiakkaamme voi säästää paitsi työvoimakustannuksia, energia- ja siivouskustannuksia myös vähentää päiviä takaisinmaksuun.

Tällä hetkellä olemme myyneet koneitamme menestyksekkäästi kaikkialle maailmaan. Meillä on aina kumppaneita, jotka ovat käyttäneetYung Soon LihKoneita Yhdysvalloissa, Kanadassa, Tšekin tasavallassa jne. Olemme valmistaneet tofua ja soijamaidon tuotantolinjaa 30 vuoden ajan ja edistäneet aktiivisesti ulkomaisia ​​markkinoita. Yung Soon Lihon kokemusta, jotta voimme tarjota avaimet käteen -tuotantolinjan sinulle. Jos haluat tietää lisätietoja, ota rohkeasti yhteyttä meihin.

Elokuvat

YSL OYJ YRITYS



YSL-TUOTANTORIVI



Liittyvä tuote
  • Silken Tofu (pehmeä tofu)
    Silken Tofu (pehmeä tofu)

    Silken Tofu (Soft Tofu) valmistetaan hyytämällä soijamaitoa. Silken Tofua (pehmeä tofu) ei tyhjennetä tuotantoprosessissa muihin Tofu-lajikkeisiin verrattuna. Tämän seurauksena Silken Tofu (pehmeä tofu) on korkea vesipitoisuus ja vanukas. Maku kermainen ja sileä, mutta myös herkempi kuin tavallinen tofu (kiinteä tofu). Siksi se on pakko tehdä lievällä käsittelyllä. Silken Tofu (pehmeä tofu) sopii keittoihin, paistettuihin jälkiruokiin ja salaattikastikkeisiin. Lisäksi se toimii yhtä hyvin kalan ja lihan kanssa suolaisissa annoksissa, kuten klassisessa Szechuan-annoksessa, Ma Po Tofussa.


    Kysely nyt
  • Tavallinen tofu (kiinteä tofu)
    Tavallinen tofu (kiinteä tofu)

    Samoin kuin Silken Tofu (pehmeä tofu), tavallinen tofu (kiinteä tofu) valmistetaan hyytämällä soijamaitoa. Ainoa ero on, että tavallinen tofu (kiinteä tofu) on painettava veden poistamiseksi siitä. Silken Tofuun (pehmeä tofu) verrattuna kiinteän palan juustot ovat tiukempia ja maku chewier. Lisäksi se on yleisin tofu ja sillä on korkein proteiini ja kalsium Tofu-perheessä. Kiinteä Tofu on monipuolinen ja sitä voidaan keittää monin tavoin, kuten pannulla, sekoitettuna, grillattuna tai tarjoiluna keittoissa.


    Kysely nyt
  • Paistettu Tofu
    Paistettu Tofu

    Paistettua tofua valmistetaan leikkaamalla Firm Tofu ensin puremankokoiseksi kolmiomuodoksi. Anna sitten Tofun paistettua kiehuvalla öljyllä, kunnes pinta muuttuu kultaiseksi. Näin ollen paistetun tofun rakenne on rapea ulkopuolelta ja sileä sisäpuolelta. Sitä voidaan syödä yksinkertaisesti upottamalla valkosipulin soijakastikkeeseen ja se voidaan hauduttaa tai keittää keittoihin. Lisäksi Taiwanissa Fired Tofu keitetään erityisellä tavalla. Se on herkullinen paikallinen ruokalaji nimeltä Ah-gei. Sen valmistaa paistettu tofu, joka on täytetty nuudeleilla ja suljettu kalatahnalla.


    Kysely nyt
  • Kasvis Tofu
    Kasvis Tofu

    Kasvis-tofu (tofu vihannesten ja yrttien kanssa), samanlainen kuin muutkin tofut, valmistetaan hyytämällä soijamaitoa. Ainoa ero on soseutuneen vihannesten ja yrttien lisääminen siihen. Lisätty vihannes ainesosina on ehkä oliivi, tomaatti tai basiliko, valitsemalla yksi niistä hallitsevaksi makuksi. Lisää sitten yrttejä, kuten rosmariini, timjami ja persilja. Tällä tavalla tuottamalla vihannesten ja yrttien maku infusoidaan Tofuun ja antaa sille hieman makean maun.


    Kysely nyt
  • Savustettu tofu
    Savustettu tofu

    Savustettu tofu on klassinen ruoka lihattomaan ruoanlaittoon. Valmistettu tupakoimalla lehtipaloilla, sen pinnalla on vaaleanruskea kerros. Savustetulla tofulla on kiinteä ja sitkeä rakenne, jolla on ainutlaatuinen savuinen maku. Siksi joku jopa sanoi, että savustettu tofu on niin herkullista, että se on "uutta" pekonia. Kulinaarisissa käyttötarkoituksissa se voidaan viipaloida salaateille tai paistaa pannulla, kunnes se muuttuu rapeaksi ulkona. Paistetun savustetun tofun lisääminen mihin tahansa ruokalajiin antaa hyvän maun.


    Kysely nyt
  • Kuivattu Tofu
    Kuivattu Tofu

    Kuivattua Tofua tuottaa Tofu, josta on painettu suuri määrä vettä. Marinoi erittäin tiheä lohko, kunnes se on värjäytynyt syvän ruskeaksi pinnalle. Kuivalla tofulla, joka näyttää tiukalta kuutiolta, on kumimainen tunne ja pureskeltava maku kuin muilla tofuilla.Kiinalaisessa keittiössä kuivattua tofua haudutetaan usein, ja haudutettu papujuusto on eräänlainen suosittu haudutettu välipala. Ohutna viipaloituina se sopii hyvin mihin tahansa pehmeään, kuten sianlihan vatsaan ja kiinalaiseen sieneen. Sekoittamalla näitä ainesosia ja joitain mausteita siitä tulee kuuluisa taiwanilainen ruokalaji, Hakka-tyylinen paista.


    Kysely nyt
  • Tofu-vanukas
    Tofu-vanukas

    Tofu-vanukas (Dou Hua) on yleinen perinteinen välipala Taiwanissa. Se on erittäin suosittu sileän silkkisen tekstuurin ja liukkaan suussa sulavan maun takia. Tofu-vanukas on usein jälkiruokana maapähkinöitä, azuki-papuja, mung-papuja ja siirappia. Lisäksi se tarjoillaan kesällä murskatun jään kanssa tai talvella kuumalla inkiväärisiirapilla.Lisäksi se voi myös lisätä joitain ainesosia, kuten suklaata, tuotantoprosessiin, jotta siitä tulisi suklaata Tofu Pudding. Maku muuttuu riippuen yksilön mieltymyksistä.


    Kysely nyt

Tiedostot Lataa

Lehdistötiedote