Kanadan ruokaopas muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin

Kanadan ruokaopas muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Kanadan ruokaopas muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin - Valkuaisruokien joukossa syödä kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.
Valkuaisruokien joukossa syödä kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.

Uuden Kanadan elintarvikeluettelon suositukset edustavat viimeisintä tieteellistä ajattelua siitä, mitä terveelliseen ruokavalioon sisällytetään ja mitä välttää, ja jossain määrin se on radikaali muutos edellisestä vuonna 2007 julkaistusta ruokaoppaasta.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

▲ 2007 Syö hyvin Kanadan ruokailuoppaassa ja 2019 Syö monenlaisia ​​terveellisiä elintarvikkeita joka päivä Kanadan ruokailuoppaassa

Terveydenhuollon Kanadan ravitsemuspolitiikan ja myynninedistämisen toimiston päällikkö Hasan Hutchinson sanoi, että uusi lähestymistapa on yrittää olla hyödyllisempi kanadalaisille.

Tätä tarkoitusta varten opas ei enää sisällä sitä, kuinka monta eri annosta eri elintarvikkeisiin sisällytetään päivän valikkoon, vaan pikemminkin kehottaa ihmisiä syömään enemmän asioita ja vähemmän muita.

”Teimme melkoisen määrän tutkimuksia, kun arvioimme aikaisempaa ruokaa, ja mitä kuulimme kanadalaisilta, oli se, että oli hyvin vaikeaa ja liian monimutkaista käsitellä suosituksia tietystä määrästä tietyn kokoisia osia”, Hutchinson kertoi tekninen tiedotustilaisuus maanantaina.

Vuoden 2007 oppaan ikoninen sateenkaari, jossa on suosituksia syödä 4-10 annosta vihanneksia, esimerkiksi 1/2 kupillista, riippuen ikästänne ja vihannesten tyypistä - on antanut tien levylle, jonka puolet pitäisi olla hedelmät ja vihannekset.

lapset

teini-ikä

Aikuisia

Ikä vuosina

2-3

4-8

9-13

14-18 vuotta

19-50 vuotta

51 + vuotta

sukupuoli

Tytöt ja pojat

naaraat

urokset

naaraat

urokset

naaraat

urokset

Vihannekset ja hedelmät

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Viljatuotteet

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Maito ja vaihtoehdot

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Liha ja vaihtoehdot

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Yllä olevassa kaaviossa näkyy, kuinka monta ruokaoppaasta tarvitset jokaista neljää ruokaryhmää päivittäin. (2007 Kanadan elintarvikeluettelo)

”Kyse ei ole osasta vaan suhteesta”, Hutchinson selitti, ”ja miten se voidaan sisällyttää perheen aterioihin, välipaloihin ja kokouksiin. Jotta se olisi todellinen jokapäiväisessä elämässäsi.

Neljännes levystä tulisi peittää täysjyvätuotteina, kuten riisin, pastan tai quinoan, ja toinen neljännes on täytettävä proteiinilla - mieluiten kasvi-pohjaisena, elintarvikkeiden ohjaustiloissa, kuten linsseissä tai pavuissa.

Miksi kasvi-pohjainen proteiini? Kuitujen saannin ja jalostettujen lihojen ja tyydyttyneiden rasvojen pienemmän saannin lisäämiseksi puolestaan ​​vähennetään sydän- ja verisuonitautien, paksusuolen syövän ja tyypin 2 diabeteksen riskejä.

Sateenkaaren ohella on "maidon ja vaihtoehtojen" elintarvikeryhmä, joka on meijeriteollisuuden kiivaasti vastustama.

Tammikuun alussa julkaistussa julkilausumassa Kanadan meijerit viljelijät sanoivat, että siirtyminen maitotuotteiden "poistamiseen" suhteessa muihin proteiinilähteisiin olisi haitallista terveydelle, puhumattakaan teollisuudesta.

"Ei ole mitään tieteellistä perustetta, jolla minimoidaan maitotuotteiden merkitys terveellisessä ruokavaliossa, koska ne ovat keskeinen lähde kuudesta kahdeksasta ravintoaineesta, joista useimmat kanadalaiset ovat jo jääneet", sanoi Isabelle Neiderer, Kanadan ravitsemus- ja ravitsemusjohtaja. Tutkimus ja rekisteröity dietologi. ”Maitotuotteet ja muut proteiinituotteet eivät ole keskenään vaihdettavissa. … Maitotuotteiden sekoittaminen muiden proteiinivalmisteiden kanssa johtaa tärkeiden ravintoaineiden riittämättömään saantiin.

Kuitenkin uusi opas, joka sisältää pienen rasvaisen maitotuotteen, kuten maidon ja juuston, sisältää muita proteiinivaihtoehtoja, perustuu tieteellisten raporttien perusteelliseen tarkasteluun vuodesta 2006 alkaen - lukuun ottamatta elintarviketeollisuuden tilaamia raportteja.

Tavoitteena on vähentää kroonisia sairauksia, kuten iskeeminen sydänsairaus, aivohalvaus, paksusuolen syöpä, diabetes ja rintasyöpä, joita ruokavalio vaikuttaa erityisesti.

”Tärkeintä on, että se, mitä olemme tehneet, on perustaa suosituksemme vakaaseen tieteelliseen näyttöön. Se siitä. Se ajaa meitä, Hutchinson sanoi. ”Teimme vahvan sitoumuksen, että teollisuus tai rahapoliittiset raportit eivät täytä tai vaikuta niihin.”

Noin 27 000 ihmistä, mukaan lukien ”kiinnostuneet sidosryhmät”, osallistuivat online-neuvotteluihin, Hutchinson sanoi, ja Health Canada kuuli myös korkeakoulujen, alkuperäiskansojen asiantuntijoiden, maakuntien ja aluehallintojen, terveysalan ammattilaisten, järjestöjen ja hyväntekeväisyysjärjestöjen kanssa.

Pyrkiessään vähentämään hälyttäviä tyypin 2 diabeteksen ja lihavuuden nopeuksia lapsilla opas kehottaa kuluttajia, terveydenhuollon ammattilaisia ​​ja päättäjiä miettimään, mitä he juovat, ja tee vettä juomaksi valittuna, pop-, hedelmämehun ja maustetun juoman yli - lue sokeripitoista maitoa.

Alfred Aziz, toinen Health Kanadan pääjohtaja, viittasi tilastokeskuksen hiljattain tekemään tutkimukseen, joka osoitti, että nämä sokeripitoiset juomat ovat lapsille nro 1 -sokerilähde. Hedelmämehulla ja suklaamaidolla on ravintoarvoa, mutta ne lisäävät myös paljon kaloreita.

Lopuksi, uusi elintarvikeluettelo kehottaa kanadalaisia ​​ajattelemaan paitsi sitä, mitä he syövät, mutta miten he syövät. Suositusten joukossa on, että ihmiset vievät aikaa syödä ja huomata, kun he ovat nälkäisiä ja kun ne ovat täynnä.

Heidän pitäisi kokata useammin - ja opettaa lapsille kokki - sen sijaan, että he syövät jalostettuja elintarvikkeita, joissa on paljon natriumia ja sokeria, ja heidän pitäisi syödä muiden kanssa, jakaa ruokaperinteitä sukupolvien ja kulttuurien välillä.

Uusi ruokailuopas on saatavilla tiistaina, mukaan lukien suuntaviivojen kaksiosainen “tilannekuva”. Health Canada on myös valmistelemassa terveellistä ruokailumallia terveydenhuollon ammattilaisille ja päätöksentekijöille, joka julkaistaan ​​myöhemmin tänä vuonna ja joka sisältää tarkempia ja tarkempia suosituksia esimerkiksi koulujen, eläkeläisten ja sairaaloiden valikoiden kehittämisessä.

Terveys Kanadan 5 avainta terveelliseen ruokavalioon

  • Syö vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja proteiinia säännöllisesti.
  • Valkuaisruokien joukossa syödä kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.
  • Valitse runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, kuten avokadoja ja maapähkinävoita, yli tyydyttyneiden rasvojen, kuten lihan ja juuston.
  • Valitse vesi pop, hedelmämehu, alkoholi tai maustettu maito.
  • Valitse kotitekoista ruokaa.

Kaikki Yung Soon Lih

Voit klikata alla olevaa sanaa ja oppia lisää tuotantolinjaamme.

Yritys ja Silken Tofu tuotantolinja

Pehmeä Tofu-tuotantolinja

Long Life Soy Milk tuotantolinja

Tuoreen soijamaidon tuotantolinja

Douhuan tuotantolinja

Bean Sprouts Germination tuotantolinja

Alfalfa sprouting Germination tuotantolinja

Uutisia lainattiin 22. tammikuuta 2019 Montrealin lehdestä:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Elokuvat

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Tiedostojen lataaminen

gallerys
Liittyvät tuotteet
  • Aloita liiketoiminta Easy Tofu -laitteella
    Aloita liiketoiminta Easy Tofu -laitteella

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE : n Easy Tofu Maker (aloita liiketoiminta Easy Tofu-koneella, Multi-Function Compact Tofu) on monitoiminen 5 in 1. Hionta ja erottaminen 2. Ruoanlaitto ja pumppaus 3. Koagulointi 4. Sekoittaminen ja täyttäminen 5. Painaminen ja muovaus Helppo Tofu Maker, joka sopii supermarket- ja ketjukauppaan, pienin työskentelyalueen pyyntö, 6 ~ 8 ㎡ riittää asennuksen tekemiseen. On suositeltavaa palvella supermarketissa tai ravintolassa, joka on lähellä kuluttajaa. Ihmiset voivat helposti ymmärtää, miten teet tuoretta tofua ja olet tyytyväinen tofu-tuotteisiisi. Tämä on vain yksi kone, mutta siihen sisältyy monitoiminto, voit myös toimittaa Tofua, soijamaitoa, Silken Tofua (pehmeä Tofu) ... jne., Monia tuotteita, joita voit toimittaa yhdessä. Se on arvokkain Tofu-myymälän investointi.


    Kysely nyt
  • Soijaöljy ja pesukone
    Soijaöljy ja pesukone

    Soijapavut ja pesukoneet käyttävät puristettua ilmaa, joka ruiskutetaan veteen, pyöriä papuja, tehdä oksaa, huonoja soijapapuja ja muita epäpuhtauksia veden päällä, ja sitten purkautuu ylivuodolla, jotta saadaan puhdas soija. Kun olemme puhdistaneet soijapavut, me käymme samassa säiliössä ajan ja työvoimakustannusten säästämiseksi. Tämä kone voi manuaalisen tavan sijaan estää manuaalisen puhdistuksen riskin, varmistaa puhtaan soijapapun laadun, soijamaidon ja Tofun laadun.


    Kysely nyt
  • Twin Grinding & Okara -erotuskone
    Twin Grinding & Okara -erotuskone

    Yleinen hiomakone hiontaa vain kerran, sitten erota okara ja heittää pois. Mutta soijapapun okarassa on paljon ravintoaineita, kuten proteiinia ja isoflavoneja jne. Joten suunnittelemme koneessamme kaksoishiontalaitetta. Se voisi lisätä 10 prosenttia tuotantokapasiteetista samalla materiaalimäärällä ja soijamaidon pitoisuudella. Samalla, pura papu okara on pienempi vesipitoisuus, myös helpompi kierrättää ja siirtää.


    Kysely nyt
  • Tofun puristuskone
    Tofun puristuskone

    Tofu-puristuskoneemme on käytettävissä vain yhden operaattorin kanssa, joten voit helposti arvioida supermarketille tai uudelle liiketoiminnalle sopivan tuotantokapasiteetin. Lisäksi toimitimme muun tyyppisiä Tofu-puristuskoneita, jotka sisältävät yhden painimen, kaksoispainimen tai kolminkertaisen painimen. Tofu-puristuskoneemme perinteisen tavan sijaan asettaa Tofu-muotin päälle kiviä puristamaan muovausprosessia, se ei vain päivitä prosessin tehokkuutta, vaan myös päivittää hygieniaa ja laatua, kun teemme soijaa suhteellisia tuotteita.


    Kysely nyt
  • Automaattinen Tofu-leikkauskone
    Automaattinen Tofu-leikkauskone

    Kuljettimella varustettu kone kuljettaa tofu-levyt automaattisesti leikkaamiseen sen jälkeen, kun levyt on poistettu muottityökalusta ja työnnetty tofu-automaattileikkauslaitteeseen. Leikkaamalla valmistettu Tofu käsitellään jäähdytykseen ja pakkauksiin laatikoissa. Tofun pituus ja leveys leikkauksen jälkeen voidaan säätää asiakkaiden tarpeiden mukaan.


    Kysely nyt
  • Auto.  Tofu-jäähdytyskuljetuskone
    Auto. Tofu-jäähdytyskuljetuskone

    Pehmeän tofun, levyn tofun, kuivatun tofun ja vihannesten liottaminen kylmässä vedessä auttaa viilentämään ne nopeasti, tappamaan bakteereita ja bakteereja, parantamaan tuotteiden ominaisuuksia ja lisäämään säilytysaikaa.


    Kysely nyt

Lehdistötiedote