Canada Food Guide muuttuu: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin

Canada Food Guide muuttuu: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Canada Food Guide muuttuu: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää syö yksin - Proteiiniruokien joukossa syö kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.
Proteiiniruokien joukossa syö kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.

Uuden Kanadan ruokaoppaan suositukset edustavat viimeisintä tieteellistä ajattelua siitä, mitä sisällyttää terveelliseen ruokavalioon ja mitä välttää, ja se on joillakin tavoin radikaali muutos edellisestä vuonna 2007 julkaistusta ruokaoppaasta.

se on peräisin Kanadan Food Guide -oppaasta vuonna 2007. Raportoidaan ihmisen saamasta vihanneksesta, proteiiniruokasta, jyvistä ja maidosta.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

2007 Syö hyvin Kanadan ruokaoppaan kanssa ja syötä päivittäin erilaisia ​​terveellisiä ruokia Kanadan ruokaoppaan avulla

Kanadan Health Nutrition Policy and Promotion Office -yksikön pääjohtaja Hasan Hutchinson sanoi, että uusi lähestymistapa on yritys olla hyödyllisempi kanadalaisille.

Tätä tarkoitusta varten opas ei enää sisällä sitä, kuinka monta annosta erilaisia ​​elintarvikkeita on sisällytettävä päivän valikkoon, vaan pikemminkin kehottaa ihmisiä syömään enemmän joitain ja vähemmän muita.

"Teimme kohtuullisen määrän tutkimusta arvioidessamme aikaisempaa ruokaopasta, ja kanadalaisilta kuulemamme oli, että oli hyvin vaikeaa ja liian monimutkaista käsitellä suosituksia tietystä määrästä tietyn kokoisia annoksia", Hutchinson kertoi toimittajille tekninen tiedotus maanantaina.

Vuoden 2007 oppaan ikoninen sateenkaari - suosituksilla syödä 4-10 annosta vihanneksia, esimerkiksi 1/2 kupillista kutakin iästäsi ja vihannesten tyypistä riippuen - on antanut tien levylle, josta puolet tulisi olla hedelmien ja vihannesten peitossa.

 

Lapset

Teini-ikäiset

Aikuiset

Ikä vuosina

2-3

4-8

9-13

14-18 vuotta

19-50 vuotta

51 vuotta

Sukupuoli

Tytöt ja pojat

Naiset

Urokset

Naiset

Urokset

Naiset

Urokset

Vihannekset ja hedelmät

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Viljatuotteet

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Maito ja vaihtoehdot

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Liha ja vaihtoehdot

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Yllä oleva kaavio osoittaa, kuinka monta ruokaopas-annosta tarvitset kustakin neljästä ruokaryhmästä päivittäin. (2007 Kanadan ruokaopas)

"Kyse ei ole annoksesta, vaan suhteesta", Hutchinson selitti, "ja kuinka sisällyttää se perheen aterioihin, välipaloihin ja kokouksiin. Jotta se olisi todellinen jokapäiväisessä elämässäsi. "

Neljännes levystä tulisi peittää täysjyvätuotteilla, kuten riisillä, pastalla tai quinoalla, ja toisen neljänneksen tulisi olla täynnä proteiinia - mieluiten kasvipohjaista, ruokaoppaassa todetaan, kuten linssejä tai papuja.

Miksi kasviperäinen proteiini? Lisätä kuidun saantia ja vähentää jalostetun lihan ja tyydyttyneen rasvan saantia, mikä puolestaan ​​vähentää sydän- ja verisuonitautien, paksusuolisyövän ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Mennyt yhdessä sateenkaaren kanssa on "maito ja vaihtoehdot" -ryhmä, jota meijeriteollisuus vastustaa voimakkaasti.

Tammikuun alussa julkaistussa lausunnossa Dairy Farmers of Canada sanoi, että siirtyminen maitotuotteiden "korostamiseen" suhteessa muihin proteiinilähteisiin olisi haitallista terveydelle, teollisuudesta puhumattakaan.

"Maitotuotteiden roolin minimoimiseksi terveellisessä ruokavaliossa ei ole tieteellistä perustetta, koska ne ovat keskeinen lähde kuudesta kahdeksasta ravintoaineesta, joista useimmat kanadalaiset jo puuttuvat", kertoo Isabelle Neiderer, Kanadan maitotuottajien ravitsemusjohtaja. Tutkimus ja rekisteröity ravitsemusterapeutti. ”Maitotuotteet ja muut proteiiniruoat eivät ole keskenään vaihdettavissa. … Maitotuotteiden yhdistäminen yhdessä muiden proteiiniruokien kanssa johtaa tärkeiden ravintoaineiden riittämätöntä saantiin. "

Uusi opas, joka sisältää muun muassa proteiinivaihtoehtoja vähärasvaiset maitotuotteet, kuten maito ja juusto, perustuu perusteelliseen katsaukseen tieteellisistä raporteista vuodesta 2006 lähtien - lukuun ottamatta elintarviketeollisuuden tilaamia raportteja.

Tavoitteena on vähentää kroonisia sairauksia, kuten iskeeminen sydänsairaus, aivohalvaus, paksusuolen syöpä, diabetes ja rintasyöpä, joihin ruokavalio vaikuttaa.

"Tärkeintä on, että mitä olemme tehneet, on perustaa suosituksemme vankkaan, tieteelliseen näyttöön. Se siitä. Se ajaa meidät ”, Hutchinson sanoi. "Olemme sitoutuneet voimakkaasti olemaan täyttämättä tai vaikuttamatta teollisuuden tai teollisuuden rahoittamien (käyttö) raporttien kanssa."

Noin 27 000 ihmistä, mukaan lukien ”asianomaiset sidosryhmät”, osallistui verkkoneuvotteluihin, Hutchinson kertoi, ja Health Canada kuuli myös tutkijoita, alkuperäiskansojen asiantuntijoita, maakuntien ja alueiden hallituksia, terveydenhuollon ammattilaisten sääntelyelimiä, järjestöjä ja hyväntekeväisyysjärjestöjä.

Tavoitteena vähentää tyypin 2 diabeteksen ja lasten liikalihavuuden hälyttäviä määriä opas kehottaa kuluttajia, terveydenhuollon ammattilaisia ​​ja päättäjiä miettimään myös sitä, mitä he juovat, ja tekemään vedestä valittavan juoman popin, hedelmämehun ja maustettujen sijaan. - lue sokerimainen - maito.

Alfred Aziz, toinen Health Canadan pääjohtaja, mainitsi Kanadan tilastokeskuksen äskettäisen tutkimuksen, joka osoitti, että nämä sokerijuomat olivat lasten sokerilähde nro 1. Hedelmämehulla ja suklaamaitolla on ravintoarvo, mutta ne lisäävät myös paljon kaloreita.

Lopuksi, uusi ruokaopas kehottaa kanadalaisia ​​miettimään paitsi sitä, mitä syövät, myös sitä, miten he syövät. Sen suositusten joukossa on, että ihmiset käyttävät aikaa syödä ja huomata, kun he ovat nälkäisiä ja kun he ovat täynnä.

Heidän tulisi kokata useammin - ja opettaa lapsia ruoanlaittoon - sen sijaan, että he syövät runsaasti natriumia ja sokeria sisältäviä jalostettuja elintarvikkeita, ja heidän tulisi syödä muiden kanssa jakamalla ruokaperinteitä sukupolvien ja kulttuurien välillä.

Uusi ruokaopas on saatavana tiistaina verkossa, mukaan lukien ohjeiden kaksisivuinen "tilannekuva". Health Canada työskentelee myös myöhemmin tänä vuonna julkaistavan “Terveellisen ruokailun malli terveydenhuollon ammattilaisille ja päätöksentekijöille” -työkalun parissa, joka sisältää tarkempia ja tarkempia suosituksia käytettäväksi esimerkiksi koulujen, eläkeläisten asuinrakennusten ja sairaaloiden valikkojen kehittämisessä.

Health Canada on 5 avainta terveelliseen ruokavalioon

  • Syö vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja proteiineja säännöllisesti.
  • Proteiiniruokien joukossa syö kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua - useammin.
  • Valitse runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja sisältävät elintarvikkeet, kuten avokadot ja maapähkinävoi, tyydyttyneiden rasvojen, kuten lihan ja juuston, sijaan.
  • Valitse vesi popin, hedelmämehun, alkoholin tai maustetun maidon sijaan.
  • Valitse kotitekoisia jalostettujen elintarvikkeiden sijasta.

Kaikki tuotantolinja Yung Soon Lih

Voit napsauttaa sanan alapuolella ja saada lisätietoja tuotantolinjastamme.

Yritys ja Silken Tofu -tuotantolinja

Pehmeä Tofu-tuotantolinja

Pitkäikäinen soijamaidon tuotantolinja

Tuoreen soijamaidon tuotantolinja

Douhua-tuotantolinja

Papu itujen itämisen tuotantolinja

sinimailanen itämisen tuotantolinja

Uutiset noteerattiin 22. tammikuuta 2019 Montreal Gazette:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Video

Health Canada poistaa annoskoot ruokaoppaasta ...



Ihmiset valitsevat halvemman kuin terveellisemmän ruoan suhteen



Proteiinin tulevaisuus: Liha vs. lihaton | Vancouver Sun



Tiedostot Lataa

Gallerys
Liittyvät tuotteet
  • Aloita liiketoiminta Easy Tofu Machine -sovelluksella - Kompakti tofuprosessori
    Aloita liiketoiminta Easy Tofu Machine -sovelluksella

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINEon helppoa Tofu Maker (aloittaa liiketoimintaa Easy Tofu Machine, Multi-Function Compact Tofu) on monikäyttöinen 5 Hionta ja erottaminen, Ruoanlaitto & pumppaus sakeuttamisaineet, sekoitus ja täyttö, painaminen ja muovaamallaEasy Tofu Maker soveltuu markettien ja ketjun myymälä, pienin työaluepyyntö, 6 ~ 8 ㎡ riittää asennuksen tekemiseen. On suositeltavaa palvella supermarketissa tai ravintolassa, joka on lähellä kuluttajaa. Ihmiset voivat helposti ymmärtää tapasi valmistaa tuoretta tofua ja tyytyväisiä tofutuotteisiisi. Tämä on vain yksi tofu-tarvike, mutta sisältää monitoimilaitteen, voit myös toimittaa tofua, soijamaitoa, Silken Tofua (pehmeä tofu) ... jne., Monia tuotteita, joita voit toimittaa yhdessä. Se on arvokkain kone investoida Tofu-myymälään.


    Kysely nyt
  • Soijapapujen liotus ja pesukone - Automaattinen soijapapujen liotus ja pesukone
    Soijapapujen liotus ja pesukone

    Soijapapujen liotus- ja pesukoneemme käyttävät paineilmaa, joka on ruiskutettu veteen, papujen pyörittämiseen, oksan, huonojen soijapapujen ja muiden epäpuhtauksien kellumiseen veden päällä ja tyhjentämiseen sitten ylivuotoon puhtaan soijan saamiseksi. Kun olemme puhdistaneet soijapavut, teemme liotusprosessin samassa säiliössä ajan ja työvoimakustannusten säästämiseksi.Tämä kone voi manuaalisen tavan sijaan estää manuaalisen puhdistuksen riskin puhtaiden soijapapujen laadun varmistamiseksi, soijamaidon ja tofun laadun parantamiseksi.


    Kysely nyt
  • Twin-hiomakone ja Okara-erotus- ja keittokone - Automaattinen soijapapujen kaksoishiomakone ja Okara-erotus- ja keittokone
    Twin-hiomakone ja Okara-erotus- ja keittokone

    Yleinen hiomakone jauhaa vain kerran, erota sitten okara ja heitä pois. Soijapapujen okarassa on kuitenkin paljon ravintoaineita, kuten proteiinia ja isoflavoneja jne. Suunnittelemme siis koneeseemme kaksoishiomakoneen. Se voisi lisätä 10% tuotantokapasiteetista samalla materiaalimäärällä ja soijamaidon pitoisuudella. Samaan aikaan, pura papu okara on pienempi vesipitoisuus, myös helpompi kierrättää ja siirtää.


    Kysely nyt
  • Tofu-puristuskone - Automaattinen tofupuristin
    Tofu-puristuskone

    Tofu-puristuskoneemme on käytettävissä vain yhden operaattorin kanssa. Voit helposti arvioida tuotantokapasiteetin, joka soveltuu supermarketeille tai uusille yrityksille. Lisäksi toimitimme muun tyyppisiä Tofu-painokoneita, jotka sisältävät yhden, kaksi- tai kolmipuristimen.Tofu-puristuskoneemme perinteisen tapan sijaan laittaa kiviä Tofu-muotin päälle puristamaan muovausprosessia varten ei ole pelkästään käsittelyn tehokkuuden parantaminen, vaan myös hygienian ja laadun parantaminen, kun teemme soijapapujen suhteellisia tuotteita.


    Kysely nyt
  • Automaattinen Tofu-leikkuri - Automaattinen Tofu-leikkuri
    Automaattinen Tofu-leikkuri

    Kuljettimilla varustettu kone kuljettaa tofulevyt automaattisesti leikkaamista varten, kun levyt on poistettu muovaustyökalusta ja työnnetty tofu-automaattileikkauskoneeseen. Leikkauksella viimeistelty tofu käsitellään jäähdytystä varten ja pakataan laatikoihin. Tofun pituutta ja leveyttä leikkaamisen jälkeen voidaan säätää asiakkaiden tarpeiden mukaan.


    Kysely nyt
  • Auto. Tofu-jäähdytyskuljetuskone - Automaattinen Tofu-jäähdytyskuljetuskone
    Auto. Tofu-jäähdytyskuljetuskone

    Pehmeän tofun, levytofun, kuivatun tofun ja vihannesten liotus kylmässä vedessä auttaa jäähdyttämään ne nopeasti, tappamaan bakteereita ja bakteereja, parantamaan tuotteen ominaisuuksia ja pitämään säilyvyysaikana.


    Kysely nyt

Lehdistötiedote