Kanadan ruokaoppaan muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää yksin syömistä

Kanadan ruokaoppaan muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää yksin syömistä

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Kanadan ruokaoppaan muutokset: Lisää vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää yksin syömistä - Syötä valkuaisaineista useammin kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua.
Syötä valkuaisaineista useammin kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua.

Kanadan uuden ruokaoppaan suositukset edustavat uusinta tieteellistä ajattelua siitä, mitä sisällyttää terveelliseen ruokavalioon ja mitä välttää, ja on tietyllä tavalla radikaalia siirtymistä edellisestä, vuonna 2007 julkaistusta ruokaoppaasta.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

2007 Syö hyvin Kanadan Food Guide -oppaan kanssa ja 2019 Syö erilaisia ​​terveellisiä ruokia joka päivä Kanadan Food Guide -oppaan avulla

Kanadan terveyspolitiikan ja ruokavalion edistämisen viraston pääjohtaja Hasan Hutchinson kertoi, että uusi lähestymistapa on yritys olla hyödyllisempi kanadalaisille.

Tätä varten opas ei enää sisällä kuinka monta annosta eri ruokia sisällytetään päivämenuun, vaan kehottaa ihmisiä syömään enemmän joihinkin asioihin ja vähemmän toisiin.

"Teimme melkoisen määrän tutkimusta arvioidessamme aikaisempaa ruokaopasta, ja kanadalaisilta kuulimme, että oli erittäin vaikeaa ja liian monimutkaista käsitellä suosituksia tietystä määrästä tietyn kokoisia annoksia", Hutchinson kertoi tekninen tiedotus maanantaina.

Vuoden 2007 oppaan ikoninen sateenkaari - suosituksilla syödä 4-10 annosta vihanneksia, esimerkiksi 1/2 kuppia kumpaakin ikästäsi ja vihanneslajistasi riippuen - on antanut tien lautaselle, josta puolet tulisi olla hedelmien ja vihannesten peitossa.

lapset

teini-ikä

Aikuisia

Ikä vuosina

2-3

4-8

9-13

14-18 vuotta

19-50 vuotta

51 + vuotta

sukupuoli

Tytöt ja pojat

naaraat

urokset

naaraat

urokset

naaraat

urokset

Vihannekset ja hedelmät

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Viljatuotteet

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Maito ja vaihtoehdot

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Liha ja vaihtoehdot

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Yllä oleva taulukko näyttää kuinka monta ruokaoppaan annosta tarvitset jokaisesta neljästä ruokaryhmästä päivittäin. (Kanadan vuoden 2007 ruokaopas)

"Kyse ei ole annoksesta, vaan suhteesta", Hutchinson selitti "ja kuinka sisällyttää se perheen aterioihin, välipaloja ja kokoontumisia. Jotta se olisi todellinen jokapäiväisessä elämässäsi. ”

Neljäsosa lautasesta tulisi peittää kokonaisjyvinä, kuten riisi, pasta tai quinoa, ja toinen neljäsosa täyttää proteiineilla - mieluiten kasviperäisillä - ruokaohjeilla, kuten linssit tai pavut.

Miksi kasvipohjainen proteiini? Lisätä kuitujen määrää ja vähentää jalostettujen lihojen ja tyydyttyneiden rasvojen saantia vähentääkseen sydän- ja verisuonisairauksien, paksusuolen syövän ja tyypin 2 diabeteksen riskejä.

Gone on sateenkaaren ohella ”maito ja vaihtoehdot” -ryhmä, muutos, jota meijeriteollisuus kiihkeästi vastustaa.

Tammikuun alussa julkaistussa lausunnossa Kanadan meijerikasvattajat sanoivat, että siirtyminen maitotuotteiden "korostamatta jättämiseen" suhteessa muihin proteiinilähteisiin olisi haitallista terveydelle, teollisuudesta puhumattakaan.

"Ei ole mitään tieteellistä perustetta maitotuotteiden roolin minimoimiseksi terveellisessä ruokavaliossa, koska ne ovat avainlähde kuudelle kahdeksasta ravintoaineesta, joista useimmat kanadalaiset ovat jo puutteelliset", kertoi Kanadan ravitsemus- ja ravitsemusjohtaja Kanadan meijerikasvattajat Isabelle Neiderer. Tutkimus ja rekisteröity dieetti. ”Maitotuotteet ja muut proteiiniruoat eivät ole keskenään vaihdettavissa. ... Maitotuotteiden rohkaiseminen yhdessä muiden proteiiniruokatuotteiden kanssa johtaa riittämättömien tärkeiden ravintoaineiden saantiin. "

Uusi opas, joka sisältää vähärasvaisia ​​maitotuotteita, kuten maitoa ja juustoa, muiden proteiinivalintojen lisäksi, perustuu tieteellisten raporttien perusteelliseen tarkasteluun vuodesta 2006 lähtien - lukuun ottamatta elintarviketeollisuuden tilaamia raportteja.

Tavoitteena on vähentää kroonisia sairauksia, kuten iskeemistä sydänsairautta, aivohalvausta, kolorektaalisyöpää, diabetesta ja rintasyöpää, joihin ruokavalio vaikuttaa erityisesti.

"Tärkeintä on, että olemme tehneet perustamme suosituksemme vankkaan, tieteelliseen näyttöön. Se siitä. Se ajaa meitä ”, Hutchinson sanoi. "Olemme sitoutuneet voimakkaasti olemaan tapaamatta teollisuutta tai teollisuuden rahoittamia (käyttö) raportteja tai vaikuttamatta niihin."

Noin 27 000 ihmistä, mukaan lukien ”kiinnostuneet sidosryhmät”, osallistui verkkoneuvotteluihin, Hutchinson kertoi, ja Health Canada konsultoi myös tutkijoita, alkuperäiskansojen asiantuntijoita, maakuntien ja alueiden hallituksia, terveydenhuollon ammattilaisten sääntelyelimiä, organisaatioita ja hyväntekeväisyysjärjestöjä.

Opas kehottaa kuluttajia, terveydenhuollon ammattilaisia ​​ja poliittisia päättäjiä vähentämään tyypin 2 diabeteksen ja lasten liikalihavuuden hälyttäviä määriä myös pohtimaan, mitä he juovat, ja tekemään vedestä valitun juoman popin, hedelmämehun ja mausteen yli. - lukea sokerinen - maito.

Toinen Health Kanadan pääjohtaja Alfred Aziz mainitsi tilastokeskuksen äskettäisen tutkimuksen, joka osoitti, että nämä sokerijuomat ovat lasten sokerilähde ykkönen. Hedelmämehulla ja suklaamaidolla on ravintoarvo, mutta ne lisäävät myös paljon kaloreita.

Viimeinkin uusi ruokaopas kehottaa kanadalaisia ​​miettimään paitsi mitä he syövät myös miten he syövät. Sen suosituksia ovat muun muassa, että ihmiset ottavat aikaa syödä ja huomata, kun ovat nälkäisiä ja kun ovat täynnä.

Heidän tulisi valmistaa ruokaa useammin - ja opettaa lapset valmistamaan ruokaa - sen sijaan, että syövät jalostettuja ruokia, joissa on runsaasti natriumia ja sokeria, ja heidän tulisi syödä muiden kanssa, jakamalla ruokaperinteitä sukupolvien ja kulttuurien kesken.

Uusi ruokaopas on saatavana tiistaina verkossa, ja siihen sisältyy ohjeiden kahden sivun tilannekuva. Health Canada valmistelee myös myöhemmin tänä vuonna julkaistavaa terveellisten ruokavalioiden mallia terveydenhuollon ammattilaisille ja päätöksentekijöille. Se sisältää tarkempia ja tarkempia suosituksia käytettäväksi esimerkiksi valikkojen kehittämiselle kouluille, vanhusten asunnoille ja sairaaloille.

Terveys Kanadan 5 avainta terveelliseen ruokavalioon

  • Syö vihanneksia, hedelmiä, kokonaisia ​​jyviä ja proteiineja säännöllisesti.
  • Syötä valkuaisaineista useammin kasviperäisiä vaihtoehtoja - kuten papuja, pähkinöitä ja tofua.
  • Valitse elintarvikkeita, joissa on paljon tyydyttymättömiä rasvoja, kuten avokadot ja maapähkinävoi, tyydyttyneiden rasvojen, kuten lihan ja juuston, yli.
  • Valitse vesi popin, hedelmämehun, alkoholin tai maustetun maidon joukosta.
  • Valitse kotitekoisia jalostettuja ruokia.

Kaikki tuotantolinja Yung Soon Lih

voit napsauttaa sanan alla ja oppia lisätietoja tuotantolinjastamme.

Vahva ja Silken Tofu -tuotantolinja

Pehmeä Tofu-tuotantolinja

Pitkäikäinen soijamaidon tuotantolinja

Tuore soijamaidon tuotantolinja

Douhua tuotantolinja

Pavunrokkojen itämisen tuotantolinja

Sinimailanen itämisen itämisen tuotantolinja

Uutiset noteerattiin 22. tammikuuta 2019 Montreal Gazette:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Elokuvat

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Tiedostot Lataa

gallerys
Liittyvät tuotteet
  • Aloita liiketoiminta Easy Tofu Machine -sovelluksella
    Aloita liiketoiminta Easy Tofu Machine -sovelluksella

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE Easy Tofu Maker (Aloita liiketoiminta Easy Tofu YUNG SOON LIH FOOD MACHINE , monitoiminen kompakti Tofu) on monitoimilaite 5 1. Hiominen ja erottaminen 2. Ruoanlaitto ja pumppaus 3. hyytyminen 4. Sekoittaminen ja täyttö 5. Puristus ja muovaus Easy Tofu Maker sopii supermarketteihin ja ketjukauppoihin, pienin työpyyntö, 6 ~ 8 ㎡ riittää asennuksen tekemiseen. On suositeltavaa palvelemaan supermarketissa tai ravintolassa, jossa on lähellä kuluttajaa. Ihmiset voivat helposti ymmärtää, miten voit tehdä tuoretta tofua ja tyytyväinen tofu tuotteita. Tämä on vain yksi kone, mutta siinä on monitoimilaite. Voit myös toimittaa Tofua, soijamaitoa, Silken Tofua (Pehmeä Tofu) ... jne., Monia tuotteita, jotka voit toimittaa yhdessä. Se on arvokkain kone investoida varten Tofu kauppa.


    Kysely nyt
  • Soijapavun liotus ja pesukone
    Soijapavun liotus ja pesukone

    Soijapavun liotus- ja pesukoneemme käyttävät veteen injektoitua paineilmaa papujen rullaamiseksi, ovien, huonojen soijapapujen ja muiden epäpuhtauksien leviämiseksi veteen ja purkautuvan sitten ylivuodolla puhtaan soijapavun saamiseksi. Puhdistuksen jälkeen soijapavut suoritamme liotusprosessit samassa säiliössä säästääksemme aikaa ja työvoimakustannuksia. Tämä kone voi manuaalisen käytön sijasta estää manuaalisen puhdistuksen vaaran, jotta voidaan varmistaa puhtaan soijapavun laatu, tehdä soijamaito ja Tofu hyvälaatuisia.


    Kysely nyt
  • Twin Hionta & Okara erottava & Cooking Machine
    Twin Hionta & Okara erottava & Cooking Machine

    Yleinen hiomakone jauhataan vain kerran, erota okara ja heitä pois. Mutta siellä on paljon ravinteita soija Okara, kuten proteiinia ja isoflavoneja jne siis suunnitella erillistä Teroituslaite meidän koneeseen. Se voisi lisätä 10% tuotantokapasiteetista samalla materiaalimäärin ja soijamaidon pitoisuuksilla. Samaan aikaan purka papu okara on alhaisempi vesipitoisuus, myös helpompi kierrättää ja siirtää.


    Kysely nyt
  • Tofu -puristin
    Tofu -puristin

    Tofu-painokoneemme on saatavana vain yhden operaattorin käyttöön. Voit arvioida helposti tuotantokapasiteetin, sopii supermarkettiin tai uuteen liiketoimintaan. Lisäksi olemme toimittaneet muun tyyppinen Tofu painamalla kone, jotka mukaan lukien yhden painin, kahden painin tai kolminkertainen presser. Tofu-puristuskoneemme sijaan, että perinteinen tapa laittaa kiviä Tofu-muotin päälle puristamaan muovausprosessia varten, se ei vain paranna prosessointitehokkuutta, vaan myös parantaa hygieniaa ja laatua valmistettaessa soijapapu-tuotteita.


    Kysely nyt
  • Automaattinen Tofun leikkuukone
    Automaattinen Tofun leikkuukone

    Kuljettimilla varustettu kone kuljettaa tofu-levyt automaattisesti leikkaamista varten, kun levyt on poistettu muottityökalusta ja työnnetty tofu-automaattiseen leikkauskoneeseen. Leikkuuvalmis Tofu jalostetaan jäähdytystä ja pakkaamista varten laatikoihin. Tofun pituutta ja leveyttä leikkaamisen jälkeen voidaan säätää asiakkaiden tarpeiden mukaan.


    Kysely nyt
  • Auto.  Tofu-jäähdytyskuljetinkone
    Auto. Tofu-jäähdytyskuljetinkone

    Pehmeän tofun, tofu-tofun, kuivatun tofun ja vihannesten liottaminen kylmään veteen auttaa jäähtymään nopeasti, tappamaan bakteereja ja bakteereja, parantamaan tuotteen ominaisuuksia ja lisäämään säilyvyyttä.


    Kysely nyt

Lehdistötiedote