Usein kysytyt kysymykset
Tervetuloa usein kysyttyjen kysymysten (UKK) sivullemme. Täältä löydät:
- Asiakaskysymykset
- Tekniset kysymykset
- Tofu- ja soijamaitokysymykset
Jos sinulla on kysymys, johon et löydä vastausta täältä, ole hyvä jaota yhteyttä.
Kuinka parantaa tofuntuotannon tuottoa? Yleisesti ottaen soijapavuissa on noin 38%~42% proteiinia. Mitä korkeampi proteiinin uuttamisaste soijamaidossa on, sitä enemmän tofutuotteita voidaan valmistaa....
Lue lisääYksi keskeisistä asioista tofua tuottavassa linjassa on tietää proteiinin hyytymisen ominaisuudet, jotka vaativat tofu-hyytelökoneen suunnittelun, jotta tuotteiden lopputulos olisi johdonmukainen ja lopulta...
Lue lisääElintarviketuottajat omistautuvat tarjoamaan hyviä tuotteita asiakkailleen. Elintarvikekoneiston hygieeninen suunnittelu on äärimmäisen tärkeä tekijä koneen puhdistettavuuden parantamiseksi ja varmistaakseen...
Lue lisääTofun tuotantoprosessin viimeinen vaihe on leikkaus- ja pakkausprosessi. Tofu, joka on leikattu tofuleikkurilla, on tasakokoinen, täydellisen muotoinen ja kauniin leikkauspinnan omaava. Tämä mahdollistaa...
Lue lisääTofun kolme yleistä hyydytysainetta ovat kipsi (Gypsum), suolaliuos (Nigari) ja glukonolaktoni (GDL). Kipsi (Gypsum): Se on luonnollinen mineraali, jolla on alhainen hinta ja korkea kalsiumpitoisuus,...
Lue lisääTaiwan ei kasvata ei-GMO-soijapapuja. Tällä hetkellä markkinoilla käytettävät soijapavut tuodaan ulkomailta. Ruokaviraston määräysten mukaan elintarvikkeiden raaka-aineissa käytetään ei-GMO-raaka-aineita,...
Lue lisääRuokailutottumusten muutokset korvataan uusilla prosessoiduilla soijamaidon jauheilla, jotka eroavat prosessissa. Jauhettua soijamaitoa valmistetaan kuivasta soijamaitojauheesta ja vedestä. Ravintoanalyysin...
Lue lisää