Yung Soon Lih Food Machine / Soijamaitoautomaation tuotantolinjan toimittajan Tofun täydellinen ratkaisu

Miksi automaattinen tofu-tuotantolinja on oltava, ei parempaa menestystä?

Automaattisten tofukoneiden edut säästävät paitsi työvoimakustannuksia myös parantavat tuotantoprosessin tehokkuutta ja lisäävät tofutuotannon tuotantoa. Lisäksi automaattisen järjestelmän takia laatu olisi vakaa ajastimien automaattisella asetuksella, lämpötilan säätimillä ja koneen toiminnalla.

Saat lisätietoja painamalla tätä ↓

 

Kuinka parantaa tofun tuotantotuottoa? Soijapavut sisältävät yleensä noin 38% - 42% proteiinia. Mitä korkeampi soijamaidon proteiiniuutonopeus on, sitä enemmän tofutuotetta valmistetaan. YSL: n avulla ainutlaatuinen kaksoishiomakone ja erotuskone konsentraation säätörakenteella parantaisivat tuotosta kuin yksi jauhatusfunktio uuttonopeudessa. Näin yritys voi säästää kustannuksia edellä mainitulla tekniikalla, sitten voitto ja tuotos kasvavat.

Yksi avainasemassa tofu-automallissa on proteiinihyytymisen ominaisuuksien tunteminen, joka tarvitsee yhdistää tofu-hyytymiskoneen suunnittelun, joka tekee tuotteista lopputulokseen yhdenmukaisia ​​ja johtaa lopulta hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamiseen. Täydellisen tekstuurin tuottamiseksi tofussa on keskityttävä lämpötilan, tapojen ja sekoitusnopeuden säätämiseen hyytymisen aikana. Tämä tarkoittaa, että sekoitustangon tyynyn kulmalla on merkitystä ja kepin täytyy liikkua sisäänpäin myötä- ja vastapäivään sekoittamiseksi oikeassa tahdissa. Yung Soon Lihvoi auttaa siirtämään tekniikkaa tofun valmistamiseksi mukaan lukien hyytymisprosessi ammattitaitoisen tutkimus- ja kehitys- ja suunnitteluhenkilöstön toimesta, joka on kokenut asiantuntija proteiinikoagulaatiossa. Tällaisella avulla kuka tahansa uusi tofunvalmistusvalmistaja voi siirtyä massatuotantoon 2–4 viikon välillä.

	Eläinproteiini	Kasviproteiini
Lähde	Liha, muna, meijeri	Pavut-soijapapu
Imukykyaste	Eläinproteiinit ovat samanlaisia ​​kuin kehon proteiinit, joten eläinproteiinin absorbanssi on suurempi kuin muu proteiini.	Kasviproteiineista puuttuu 1 ~ 2 välttämätöntä aminohappoa, joten eroa on enemmän kuin kehon proteiineissa.
Edut	Runsaasti proteiinia。 Osa eläinproteiinista sisältää B12。 Osa kasviproteiineista sisältää antioksidantteja ja fytoravinteita.	1. Ilman kolesterolia 2. Runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja kaliumia
Edut lihaksille	Eläinproteiineihin kuuluu heraproteiini, joka on kuin rintamaito, jotta ne imeytyvät helposti.	Tarjoamalla sarjan ihmisen aminohappoja

Elintarvikkeiden valmistajat omistautuvat tarjoamaan hyviä tuotteita asiakkaille. Elintarvikelaitteiden hygieeninen muotoilu on äärimmäisen avainasemassa koneen puhtauden parantamiseksi ja elintarvikekosketuksen pinnan puhtauden varmistamiseksi. YSL-yhtiö soveltaa hygieenistä suunnittelua ja CIP-tekniikkaa (puhdistus paikalla) Soymilk-käsittelylaitteiden, kuten putkien, säiliöiden, antureiden, lämmönvaihtimien, täyttämiseksi alla olevien hygieniaohjeiden 1 alapuolella . Putkihitsauksen laatu ja suunnittelu 2. Säiliöiden säde ja suihkupallosuunnittelu 3. Virtausnopeuden suunnittelu, varmista, että lika suoritetaan 4. Automaattinen ohjelma CIP: ssä Kuinka nämä tekijät vaikuttavat järjestelmään? Ensinnäkin puhdistus on suunniteltava järkevästi, sillä on helppo puhdistaa säde, hyvä suihkupallo ja tasainen putken sisähitsauslaatu. Toinen kohta on suunniteltu sopiva pumppu, jolla on riittävä virtausnopeus (nopeus), jotta lika voidaan poistaa putkessa tai säiliöissä olevan veden voimalla. Automaattisen ohjelman käyttäminen voi myös ohjata automaattisia venttiilejä auki tai kiinni, jotta ne sopivat tarvittaviin CIP-silmukoihin. Miksi valita CIP? CIP lyhentää puhdistamiseen kuluvaa aikaa ja lyhentää käyttäjien työaikaa. Kun automaattisen siivouksen tehokkuus nousee ja kustannukset laskevat, odotetut voitot syntyvät. EHEDG-koulutuksessa YSL-avaimet käteen -ratkaisutoimittaja Tofu & Soymilkille on varustettu hyvällä CIP-prosessin suunnittelulla ja auttanut valmistajia tuottamaan hygieenisiä ja turvallisia elintarvikkeita.