Vegaaniruoka

Räätälöity Tofu-tuotantolinja - säästää työvoimakustannuksia ja tuotantoaikaa

Räätälöity Tofu-tuotantolinja - säästää työvoimakustannuksia ja tuotantoaikaa

Yung Soon Lih voi parantaa soijapapujen jalostuskoneiden proteiinin uuttoastetta ja maksimoida tuotantoprosessin tehokkuuden. Tämä henki saa meidät erottumaan kilpailusta.

Lisää
Yung Soon Lih on johtava ammattimaisissa soijapavukoneissa.

Yung Soon Lih on johtava ammattimaisissa soijapavukoneissa.

Olemme avaimet käteen -ratkaisujen toimittaja, käyttämällä asiantuntemusta ja taitoa koneiden valmistukseen ja tarjoamalla asiakkaille hyviä ratkaisuja. Koneiden valmistusalalla meillä on 30 vuoden kokemus valmistus- ja tuotekehitysryhmistä P&ID: n suunnittelusta ja suunnittelusta räätälöityihin koneisiin. Jokaisessa vaiheessa on ammattimaisin joukkue, joka voi suunnitella sinulle.

Lisää

30 vuotta vegaaniruokaa Ruoanvalmistuslaitteet ja tuotantolinjojen hankinta Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. vuodesta 1989 lähtien toiminut vegaaniruokavalmistajana, joka on erikoistunut soijapapujen, soijamaidon ja Tofun valmistusaloihin. Ainutlaatuisen suunnittelun mukaiset soijamaito- ja tofu-prosessointikoneet, jotka on rakennettu ISO & CE-sertifikaateilla, myydään 40 maassa, joilla on vankka maine.

Saatuja lukuisia patentteja soijapapeista, YUNG SOON LIH on ruoanvalmistuskoneiden toimittaja. Niiden tuotteisiin kuuluvat Tofun valmistuskone, soijamaitokone, soijamaitoa valmistava kone, papujen itunten kasvatuskone, sinimailanen kasvatuslaite, soijapavulaitteet ja Tofu, soijamaito vuorottelu- keskeinen tuotantolinja ja vegaaninen lihakone.

Vegaaniruoka

Vegaaniruoka - Vegaaniliha (soijaliha)
Vegaaniliha (soijaliha)

Vegaanilihan ja vegaanien meren antimista on monia muunnelmia, kuten kasvissyöjä, kasvissipuli, vegaaninen kanan kanakuutiot, vegaanin hot dog, vegaanimakkara, vegaani turskafilee, vegaani japanilainen BBQ-ankerias, vegaanilla paistettu vökala ja vegaaninen jauheliha. Nämä ruuat on valmistettu kasvisproteiineista plus kasvisruoat; niistä tehdään kasvisruoita, jotka ovat samankaltaisia ​​sekä lihan että merenelävien ulkonäön, rakenteen ja tunteen suhteen.

On monia syitä, miksi kasvisruoat ovat nousseet yhä trendikkäämmiksi noiden viime vuosien aikana. Näistä syistä merkittävin huomata on "ruokakriisi ja ilmastonmuutos". Maailman väestön eksponentiaalisen kasvun ja vasta kehittyneiden maiden elinolojen paranemisen takia yhä useammilla on varaa syödä lihaa. Soijapavut ovat kuitenkin nautakarjojen ja sikojen tärkein ravintolähde. Naudanlihan ja sianlihan kysynnän kasvaessa voimakkaasti, soijapapujen viljelykentät kasvavat. Jokaisen lihayksikön tuottamiseksi tarvittava soijapapujen määrä on kuitenkin melko huomattava. Tosiasiassa tarvitaan 109 grammaa soijapavua 100 gramman kananrinnan tuottamiseksi! Siksi, miksi emme syö soijapapuja suoraan kuluttaaksemme proteiineja, joita kehomme tarvitsee? Seurauksena on, että ihmiset alkavat ihmetellä ”miten kasviproteiinit korvaavat eläinproteiinit?”

Lisäksi länsimaisten ruokavaliotapojen mukauttaminen edistää myös kasvisruokamarkkinoiden kehitystä. Länsimaisissa ruokavaliotavoissa liha pitki pitkään 70% kokonaisruokavaliosta (kun taas liha vie vain 10% kiinalaisten kokonaisruokavaliosta). Tällainen ruokailutottumus johtaa usein liiallisen kolesterolin kuluttamiseen, mikä tuo sitten kaikenlaisia ​​terveysongelmia. Siksi jotkut ihmiset alkoivat vähentää päivittäistä lihankulutustaan ​​ja sisällyttivät vähitellen vegaanin lihaa ruokavalioonsa. Technavion tekemän markkinatutkimuksen raportin mukaan väestön osuus, joka haluaa kuluttaa kasvisruokaa nyt Yhdysvalloissa, on jo ylittänyt 10 prosenttia. Jotkut ihmiset tietysti valitsevat kasvisruokaa ruokavalion motivaation ja hyvän kehon muodon ylläpitämisen perusteella.

Kun vegaanin lihan ja vegaanien äyriäisten tarve ilmestyi markkinoille, ihmiset huomasivat, että kiinalaisilla oli jo tapana syödä vegaanin lihaa ja vegaanisia mereneläviä. Kiinalaisten joukossa monet ihmiset haluavat olla kasvissyöjiä uskonnollisten vakaumustensa takia. Joten vihannekset ovat ruokavaliossaan pääruoka; joten jos he haluavat kuluttaa proteiineja, kasviproteiini on niiden päälähde. Kasvisruoissa tofu on ollut erittäin suosittu ja kasviproteiinien edustava ruoka. Itse Tofussa on vain vähän soijapapu tuoksua. On mahdotonta käyttää kaikkia keittotapoja makujen lisäämiseen siihen. Tämän ominaisuuden takia jotkut kiinalaiset käyttävät tofu- ja papujuustolevyä tofu-vegaaninlihan valmistukseen.

Mutta tässä mainittu vegaaniliha viittaa vegaaniseen lihaan ja mereneläviin, jotka on valmistettu käyttämällä kasviproteiinia, joka käy läpi kaksi prosessia. Vegaaninlihan (tai vegaanisten merenelävien) valmistusmenetelmä: Käytä ensin teknologisia tekniikoita eristääkseen proteiini papuista; toiseksi, käytä teksturoitua soijaproteiinin suulakepuristinta (vegaanin lihan tuotantolaitteessa käytettävä elintarvikkeiden jalostuslaite, ja tätä järjestelmää kutsutaan myös soijalihakoneeksi) lämpötilan nostamiseksi nopeasti ja paineistamiseksi, jotta isolaattiproteiini muuttuu fibroosiksi tai teksturoiduiksi vegaaniproteiineiksi. Niistä teksturoituja vegaaniproteiineja voidaan käyttää jo kaikenlaisissa aterioissa. Se voi korvata lihan juliennen, ohuet lihapalat ja jauhelihan spagetti kastikkeessa; kun taas fibroosin vegaaniproteiineja on edelleen prosessoitava käytettäväksi aterioissa. Meidän on käytettävä normaaleissa lämpötiloissa olevaa vettä fibroosisten vegaaniproteiinien liottamiseen ja sitten ekstruuderikoneella hajottamaan fibroosin vegaaniproteiinin kuidut, jotta siitä tulee vegaanista lihapastaa; lisäämme sitten mausteita ja vihannesten luonnollista eboniittia tahnaksi kiinteytymiseen. Viimeinkin laitamme sen höyrystyslaitteeseen tai rasvakeittimeen ja lämmitämme sen. Sitten siitä tulee vegaanista lihaa (ja vegaanisia mereneläviä), kuten kasvissyöjäpasta ja kasvispihvi.

Ehkä aloitat ihmetellä. Naudanlihan, kanan ja kalan suutunnot ovat erilaisia. Miksi niistä voidaan tehdä kasvisruokaa, jolla on samanlainen suun tuntuma? Itse asiassa sen lisäksi, että fibroosisella vegaaniproteiinilla on korkean proteiinin ominaisuuksia, siinä on myös runsaasti kuituja ja kuidun sitkeyttä. Käsittelyvaiheessa käytämme teksturoidun soijaproteiinin suulakepuristinkoneen kautta lämpötilaeroa ja erilaista painetta erilaisen fibroosisen vegaaniproteiinin valmistamiseksi. Seurauksena on, että millaista vegaanilihaa haluat tuottaa. Erilaisten tuotantoparametrien kautta fibroosin vegaaniproteiinin suuhun voi liittyä eroja ja variaatiota; Voit valita sopivan fibroosisen vegaaniproteiinin lihankuitujen ominaisuuksien perusteella, jotta valmistetaan erilaista vegaanin lihaa ja saadaan suuhuolet olemaan hyvin lähellä todellista naudanlihaa (tai sianlihaa) tullakseen elintarvikemateriaaleiksi, jotka korvaavat lihan, kuten piirakat ja pihvit. Lisäksi fibroosista vegaaniproteiinia tai teksturoitua vegaaniproteiinia uutetaan soijapavusta, joten näitä vegaaniruokaa kutsutaan myös soijalihaksi tai soijaravintolaksi.

Maustaminen on erittäin tärkeä osa vegaanin lihaa ja vegaanisia mereneläviä. Normaali kasvisruoka antaa kuitenkin ihmisille usein vaikutelman kevyestä mausta ja muunnelmien puutteesta. Olettaen, että se vastaa terveyttä ja turvallisuutta lisäämällä mausteita, jotta vegaani liha ja vegaaniset merenelävät säilyttävät alkuperäisen maunsa. Esimerkiksi kasvissyöjä maistuu todella hampurilaiselta; kasvissyövän turskan pihvi on turskan maku. Tällä tavoin kannustamme yhä useampia ihmisiä olemaan halukkaita kokeilemaan vegaanin lihaa ja vegaanisia mereneläviä ja jopa liittymään suureen kasvissyöntiin.

Vegaanin lihaa ja vegaaniruokaa voi keittää loputtomasti, esimerkiksi voit keittää, paistaa, paistaa tai hauduttaa. Siksi on joitain vegetaarisia aterioita, jotka voivat olla yhtä herkullisia kuin liha, ellei sitä ole enemmän. Esimerkiksi jotkut Taiwanin ravintolat tarjoavat kasvisruokaa. Sen keittämiseksi he panivat kasvispihvin leivontaalustoille, kunnes se on valmis; lisäksi taiwanilaisilla yömarkkinoilla voit nähdä myös kasvisruokaa (kasvissyöjä hot dog, kasvismakkarat jne.). Kasvissyöjät rakastavat myös paistettua kasvisruokaa.

Tulos 1 - 11 of 11

Tulos 1 - 11 of 11

Lehdistötiedote