Conocimiento de la soja / Proveedor profesional de equipos de procesamiento de soja durante 32 años en Taiwán | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Proteína animal, proteína vegetal, proteína vegetariana, hamburguesa vegetal, salchicha vegetal, Valor nutricional de la soja, proteína, alta en proteínas, consumir proteínas, proteína incompleta, Proteína de soja, análogo de carne, alternativa de carne, carne vegetal, carnes a base de plantas, sustitutos de carne, carne vegetariana / eversoon, una marca de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., es líder en máquinas de leche de soja y tofu. Siendo guardianes de la seguridad alimentaria, compartimos nuestra tecnología central y experiencia profesional en la producción de tofu con nuestros clientes en todo el mundo. Permítanos ser su socio importante y poderoso para presenciar el crecimiento y éxito de su negocio.

Proteína animal, proteína vegetal, proteína vegetariana, hamburguesa vegetal, salchicha vegetal, Valor nutricional de la soja, proteína, alta en proteínas, consumir proteínas, proteína incompleta, Proteína de soja, análogo de carne, alternativa de carne, carne vegetal, carnes a base de plantas, sustitutos de carne, carne vegetariana

Conocimiento de la soja

Base de conocimientos de la soja

La soja es el cultivo alimentario más importante del mundo en la actualidad. También se procesa en aceite, tofu y proteína de soja. Las dos principales variedades de soja cultivadas son la amarilla y la negra. También se conocen como Edamame en China y Japón. La soja es baja en grasa y calorías y es una fuente rica de proteínas, fibra y muchas otras vitaminas y minerales esenciales.
 
Hoy en día, la adquisición de proteínas por parte de los seres humanos está cambiando gradualmente. La proteína animal está siendo reemplazada por la proteína vegetal. La soja es rica en proteínas vegetales. Por lo tanto, muchos alimentos están hechos a base de soja. La leche de soja y el tofu son alimentos comunes hechos de soja. Además, la soja se utiliza a menudo como sustituto de la carne. Esto tiene muchos beneficios para la salud y es una fuente suplementaria ideal, especialmente para los vegetarianos.
 
Las proteínas de soja para almacenamiento consisten en una mezcla de proteínas. Las semillas también contienen proteínas bioactivas como la β-amilasa, la citocromo c, la lectina, la lipoxigenasa, la ureasa y otras; así como metabolitos secundarios como isoflavonas, saponinas, ácido fítico y bociógenos. Se ha propuesto que las isoflavonas sean el componente activo responsable de los efectos beneficiosos de los alimentos de soja, y parecen trabajar en conjunto con las proteínas para proteger contra enfermedades relacionadas con la edad, incluyendo enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, cáncer dependiente de hormonas y pérdida de la función cognitiva.
 
En muchos países, la leche ha sido reemplazada por leche de soja. Y se utiliza el tofu como sustituto de la carne para hacer hamburguesas y salchichas vegetarianas.



Conocimiento de la soja | Línea de productos de tofu certificados CE, tanque de remojo y lavado de soja, fabricante de máquinas de molienda y cocción | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la fabricación de alimentos especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu con un diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.

Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia en fabricación de maquinaria alimentaria y técnica, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.