P5: ¿Cómo ayuda CIP a la producción de Tofu y Soymilk?

Los fabricantes de alimentos se dedican a proporcionar buenos productos a los clientes. El diseño higiénico del equipo de alimentos es extremadamente importante para mejorar la facilidad de limpieza de la máquina y garantizar la limpieza de la superficie de contacto con los alimentos.
La empresa YSL aplica diseño higiénico y tecnología CIP (Limpieza In Situ) para que el equipo de procesamiento de leche de soja, como tuberías, tanques, sensores y intercambiadores de calor, cumpla con las siguientes pautas higiénicas
1. La calidad y diseño de soldadura de tuberías
2. Radio de tanques y diseño de bola de pulverización
3. Diseño de caudal, asegurarse de llevar a cabo la suciedad
4. Programa automático en CIP
 
¿Cómo afectan esos factores al sistema?
En primer lugar, la limpieza debe ser diseñada de manera razonable, con un radio de limpieza fácil, una buena bola de pulverización y una calidad de soldadura interna del tubo suave. El segundo punto es diseñar una bomba adecuada para tener suficiente caudal (velocidad) para asegurar que las impurezas puedan ser eliminadas por la fuerza del agua en una tubería o tanques.
Además, el uso de un programa automático puede controlar las válvulas automáticas para abrir o cerrar y coincidir con los bucles CIP requeridos.
 
¿Por qué elegir CIP?
CIP acortará el tiempo de limpieza y disminuirá las horas de trabajo para los operadores. A medida que la eficiencia de la limpieza automática aumenta y los costos disminuyen, se obtienen los beneficios esperados.
 
Bajo la capacitación de EHEDG, el proveedor de soluciones llave en mano YSL para Tofu y Soymilk está equipado con un buen diseño de proceso CIP capaz y ayuda a los fabricantes a producir alimentos higiénicos y seguros.