Línea de producción de carne vegana

Simple Tofu Maker, fabricante de leche de soja

Simple Tofu Maker, fabricante de leche de soja

Capaz de producir tofu, leche de soja y tofu de seda. Tofu simple, fabricante de leche de soja, solo se necesita un operador, se requiere un área de producción pequeña, fácil de limpiar y mantener.

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La máquina de trituración y separación F1404 que se diseña con cuatro molienda y separación puede aumentar la tasa de extracción de proteína de soja en aproximadamente un 5%.

La máquina de trituración y separación F1404 que se diseña con cuatro molienda y separación puede aumentar la tasa de extracción de proteína de soja en aproximadamente un 5%.

La máquina totalmente automática F1404 no solo es capaz de mantener la calidad del producto, ahorrando costos de mano de obra, la maquinaria de Yung Soon Lih está diseñada con HMI (Interfaz hombre-máquina) que puede ajustar el modo de operación, controlar la configuración de parámetros, controlar la producción flujo, para garantizar que el tiempo de producción sea estable y reducir en gran medida la incertidumbre de la producción.

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30 años de línea de producción de carne vegana | Equipos de procesamiento de alimentos y suministro de líneas de producción | Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , desde 1989, es un fabricante de la línea de producción de carne vegana que se especializa en los sectores de producción de frijoles de soya, leche de soya y tofu. Diseño único de maquinaria de procesamiento de leche de soja y tofu construida con certificaciones ISO y CE, vendida en 40 países con sólida reputación.

Se obtuvieron numerosas patentes de máquinas de soja, YUNG SOON LIH es un proveedor de máquinas de procesamiento de alimentos, su producto incluye máquina para hacer tofu, máquina de leche de soja, máquina extractora de leche de soja, máquina de cultivo de brotes de soja, máquina de cultivo de alfalfa, equipo de soja y tofu, turno de leche de soja. Línea de producción clave y máquina de carne vegana.

Línea de producción de carne vegana

Línea de producción de carne vegana & mariscos (máquina de carne de soja)

La máquina extrusora de proteína de soya texturizada es un equipo importante en el proceso de fabricación de carne vegana. La máquina extrusora de proteína de soya texturizada produce proteína vegana de fibrosis o proteína vegana texturizada. Estos productos se pueden usar para producir múltiples tipos de productos de carne vegana, incluyendo carne de hamburguesa vegana, bistec vegetariano, cubitos de pollo y pollo veganos, perrito caliente vegano, salchicha vegana, filete de bacalao vegano, anguila barbacoa japonesa vegana, fajín frito vegano y carne picada vegetariana. La proteína vegana de fibrosis o la proteína vegana texturizada se extraen de la soja, por lo que estos sistemas también se denominan Máquina de carne de soja.

Estos son los pasos de producción del proceso de fabricación de carne vegana (carne de soja). Entre ellos, los pasos 1-7 están utilizando la máquina extrusora de proteína de soya texturizada para producir proteína vegana de fibrosis y proteína vegana texturizada. Si los productos veganos de carne / pescado se deben seguir produciendo, necesita los pasos 8-16 para completar el proceso.

1. Silo: Generalmente, la proteína vegetal se usa como materia prima; Ponga la proteína vegetal, el almidón y el agua en el silo para revolver.

2. Máquina extrusora de proteína de soya texturizada Machine Máquina de carne vegana / carne de soya) : La máquina extrusora de proteína de soya texturizada es el equipo de procesamiento de alimentos que convierte la proteína vegetal en polvo en proteína vegana de fibrosis o proteína vegana texturizada.

3. Slice Shaping Machine: el dispositivo de corte que corta la proteína vegana de fibrosis (o proteína vegana texturizada) fabricada a través de la máquina extrusora de proteína de soya texturizada.

4. Máquina transportadora (equipo de transporte): transporte de la proteína vegana de fibrosis cortada (o proteína vegana texturizada) a la máquina secadora de aire caliente.

5. Máquina secadora de aire caliente: la máquina secadora de aire caliente se utiliza para vaporizar la humedad en la proteína vegana de fibrosis (o proteína vegana texturizada) y secarla; Reduce la humedad en la proteína al 14%, a favor de la conservación a largo plazo.

6. Máquina transportadora de aire: la máquina transportadora de aire se utiliza para reducir la temperatura de la proteína vegana de fibrosis (o proteína vegana texturizada) a la temperatura ambiente.

7. The Bagging Machine: Empaquetar la proteína vegana de fibrosis (o proteína vegana texturizada) en bolsas.

Los pasos 1-7 tratan principalmente sobre la producción de proteína vegana de fibrosis y proteína vegana texturizada. Si solo necesita producir proteína vegana de fibrosis y proteína vegana texturizada, le recomendamos que considere la máquina mezcladora, la máquina extrusora de proteína de soya texturizada, la máquina perfiladora de rodajas, la máquina transportadora, la máquina secadora de aire caliente y la máquina ensacadora. Entre nuestros productos, la proteína vegana texturizada se puede aplicar directamente en la cocina; solo la proteína vegana de fibrosis necesita un segundo procesamiento para fabricar todo tipo de carne y mariscos veganos. Estos son los pasos de producción del segundo procesamiento de la proteína vegana de fibrosis:

8. Cubo de remojo: Remoje la proteína vegana de fibrosis en agua para permitir que las fibras de los trozos de carne recuperen agua.

9. Máquina deshidratante: Después de remojar, el agua extra de las fibras debe eliminarse con la máquina deshidratante.

10. Máquina de mezcla (Máquina formadora de fibra, Máquina de harina): Ponga la proteína vegana de fibrosis en el mezclador y revuélvala en forma de fibra sedosa.

Al mismo tiempo, agregue los ingredientes de los pasos 11 y 12 en el mezclador para una segunda agitación. Cuando se completa, se produce la pasta de carne vegana.

11. Máquina emulsionante (máquina de corte fino): agregue aislado de proteína de soja, agua helada, aceite vegetal y emulsione la mezcla en la textura del gel.

12. Cubo de mezcla : De acuerdo con el hábito de comer local, agregue goma vegetal natural, sal, azúcar, condimentos, pimienta, especias y mézclelos.

13. Máquina de llenado: vierta la pasta de carne vegana sazonada (originalmente proteína vegana de fibrosis) en el equipo de llenado para llenar los paquetes resistentes a altas temperaturas o hacer panes de carne veganos en forma de cilindro.

14. Máquina de recorte: si la pasta de carne vegana se llena en paquetes resistentes a altas temperaturas, después del proceso de envasado, las bolsas deben recortarse para terminar.

15. Equipo de cocción al vapor, equipo para freír : Ponga la pasta de carne vegana que se empaca y se engancha en el equipo de cocción al vapor para calentar, o coloque las barras de carne en el equipo para freír.

16. Enfriamiento: después de que el vapor o la fritura haya terminado, la carne vegana debe pasar por un proceso de enfriamiento, luego de envasado y conservación.

Los pasos 8-16 son principalmente procedimientos del segundo procesamiento de la proteína vegana de fibrosis, con el fin de crear múltiples productos vegetarianos de carne / pescado como carne de hamburguesa vegana, filete vegetariano, cubitos de pollo y pollo veganos, hot dog vegano, salchicha vegana, bacalao vegano filete, anguila japonesa vegana para asar, pez cinturón frito vegano y carne picada vegetariana.

Además, además del equipo de procesamiento de productos de soya, desarrollamos una máquina extrusora de proteína de soya texturizada y tecnología de fabricación de carne vegana debido a dos preocupaciones principales:

Primero, la población de vegetarianos crece rápidamente

Debido a la religión en India, la población de vegetarianos locales excedió los 300 millones, lo que hace de India el país que tiene la mayor población de vegetarianos en el mundo. Otros países cambian sus hábitos alimenticios debido a factores como la protección del medio ambiente natural y el cuidado de los animales.

Tomemos como ejemplo a Europa y América del Norte, la proporción de la población de vegetarianos en muchos países (incluidos veganos y vegetarianos) se encuentra entre 8 y 10%; especialmente en el Reino Unido, según una estimación conservadora, la población de vegetarianos supera el 20%. Si el porcentaje cambia a la cantidad de población, el Reino Unido tiene al menos 6 millones y 500 mil vegetarianos, Alemania alrededor de 8 millones y Estados Unidos y Brasil al menos 10 millones de vegetarianos. Lo importante es que la cifra sigue creciendo ahora.

En segundo lugar, la tasa de crecimiento anual del mercado de alimentos vegetarianos supera el 10%.

Según la encuesta realizada por Technavio, en 2015 el valor de producción total del mercado de alimentos vegetarianos es de aproximadamente 5,400 millones de dólares estadounidenses; se espera que alcance los 9.100 millones de dólares en 2020. Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de alimentos vegetarianos en general incluyen la salud personal, la costosa carne y mariscos, los factores ambientales y la curiosidad. Además, en los últimos años, la atención de los medios hacia la comida vegetariana y la recomendación de las celebridades también promueven el desarrollo del vegetarianismo. Incluso, muchos lugares europeos ejecutan un día sin carne semanalmente, por ejemplo los lunes sin carne. Al mismo tiempo, para abrazar esta tendencia, muchas comunidades realizan voluntariamente ferias de comida vegetariana, lo que permite que más personas comprendan la riqueza de la comida vegetariana y aumentan la oportunidad y la voluntad de las personas de probarla.

Con las dos tendencias mencionadas, nuestros clientes también desean asumir la frontera del mercado de alimentos veganos en rápida expansión; Estas razones nos animan a introducir la máquina extrusora de proteína de soya texturizada (Vegan Meat / Soy Meat Machine) y el proceso de fabricación de carne vegana.

Los siguientes productos de carne vegana se combinan con el equipo individual requerido; puede elegir el equipo individual que necesita actualmente o completar los planes de solución. Le recordamos que complete la siguiente información cuando escriba hojas de consulta:

I. El nombre del producto de carne vegana que pretendes producir

II Capacidad de producción diaria esperada

III. Tiempo de conservación y regulaciones locales de productos alimenticios especiales.

La información detallada nos permite proponer un plan de producción de productos veganos de carne (mariscos) para sus necesidades específicas.

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Comunicado de prensa