Línea de producción de carne vegana

Fabricante de tofu simple, fabricante de leche de soja

Fabricante de tofu simple, fabricante de leche de soja

Capaz de producir tofu, leche de soja y tofu sedoso. Tofu simple, fabricante de leche de soja que solo necesitaba un operador, pequeña área de producción requerida, fácil de limpiar y de mantenimiento.

Más
Leche de soja de larga vida útil de alta nutrición

Leche de soja de larga vida útil de alta nutrición

La leche de soja es rica en contenido de proteína vegetal y lecitina de soja. Son beneficios para el cuerpo humano y cero gastos generales. Ofrecemos un diseño personalizado de la línea de producción de leche de soja para lograr reducir la mano de obra y aumentar la eficiencia de producción.

Más

Yung Soon Lih Food Machine Línea de producción de carne vegana Servicio Introducción

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. es un proveedor y fabricante taiwanés en la industria de maquinaria de alimentos. Yung Soon Lih Food Machine ha estado ofreciendo a sus clientes máquinas de alimentos de alta calidad desde 1989.

Somos el primer fabricante de máquinas de alimentos que desarrolló la línea de producción llave en mano europea de tofu, que puede producir tofu asiático y equipos de procesamiento de leche de soja. Nuestras máquinas de producción de tofu están especialmente diseñadas y son capaces de producir tofu Burger, Vegetable Tofu, Smoked Tofu, Tofu Sausage para satisfacer la demanda de los consumidores del mercado estadounidense y europeo.

Línea de producción de carne vegana

Vegan Meat Line Línea de producción de mariscos (máquina de carne de soya)

La máquina de extrusión de proteína de soja texturizada es un equipo importante en el proceso de fabricación de carne vegana. La Máquina Extrusora de Proteína de Soja Texturizada produce proteína fibrosa vegana o proteína texturada vegana. Estos productos se pueden utilizar para producir múltiples tipos de productos de carne vegana, incluida la carne de hamburguesa vegana, el bistec vegetariano, los cubos de pollo con pollo vegano, el hot dog vegano, la salchicha vegana, el filete de pescado de bacalao vegano, la anguila japonesa vegetariana BBQ, el marisco frito vegano y la carne vegetariana. La fibrosis vegana o la proteína vegana texturizada se extraen de la soja, por lo que estos sistemas también se denominan máquina de carne de soja.

Estos son los pasos de producción del proceso de fabricación de carne vegana (carne de soya). Entre ellos, los pasos 1-7 utilizan la máquina extrusora de proteína de soya texturizada para producir proteína vegana de fibrosis y proteína vegana texturizada. Si los productos de carne / pescado veganos deben producirse aún más, se necesitan los pasos 8-16 para completar el proceso.

1. Silo: Generalmente, la proteína vegetal se utiliza como materia prima; Ponga la proteína vegetal, el almidón y el agua en el silo para revolver.

2. Máquina texturizada de extrusora de proteína de soja (Máquina de carne vegana / carne de soya): La máquina texturizada de extrusora de proteína de soja es el equipo de procesamiento de alimentos que convierte el polvo de proteína vegetal en proteína vegana de fibrosis o proteína vegana texturizada.

3. Cortar la máquina para dar forma: el dispositivo de corte que corta la proteína vegana de la fibrosis (o proteína vegana texturizada) fabricada a través de la máquina extrusora de proteína de soya texturizada.

4. Máquina transportadora (equipo de transporte): transporte de la proteína vegana fibrosis cortada (o proteína vegana texturizada) a la máquina secadora de aire caliente.

5. Máquina secadora de aire caliente: la máquina secadora de aire caliente se utiliza para vaporizar la humedad en la proteína vegana de la fibrosis (o proteína vegana texturizada) y secarla; reduce la humedad en la proteína al 14%, a favor de la conservación a largo plazo.

6. Máquina transportadora de aire: la máquina transportadora de aire se utiliza para reducir la temperatura de la proteína vegana de la fibrosis (o proteína vegana texturizada) a la temperatura ambiente.

7. La máquina de embolsado: empaquetar la proteína vegana de la fibrosis (o proteína vegana texturizada) en bolsas.

Los pasos 1-7 se refieren principalmente a la producción de proteína vegana de fibrosis y proteína vegana texturizada. Si solo necesita producir fibrosis proteína vegana y proteína vegana texturizada, le recomendamos que considere la máquina de mezcla, la máquina extrusora texturizada de proteína de soja, la máquina formadora de rebanadas, la máquina transportadora, la máquina secadora de aire caliente y la máquina empacadora. Entre nuestros productos, la proteína vegana texturizada puede aplicarse directamente en la cocina; solo la fibrosis vegana necesita un segundo procesamiento para fabricar todo tipo de carnes y mariscos veganos. Aquí están los pasos de producción del segundo procesamiento de la proteína vegana de fibrosis:

8. Cubo de remojo: sumerja la proteína vegana de la fibrosis en agua para permitir que las fibras de los trozos de carne recuperen el agua.

9. Máquina deshidratadora: después de remojar, el agua adicional de las fibras debe eliminarse con la máquina deshidratadora.

10. Máquina mezcladora (Máquina para dar forma a la fibra, Máquina para hacer harina): Coloque la proteína vegana de la fibrosis en la mezcladora y agítela en forma de fibra sedosa.

Al mismo tiempo, agregue los ingredientes del paso 11 y 12 en el mezclador para la segunda agitación. Cuando se completa, se produce la pasta de carne vegana.

11. Máquina emulsionadora (máquina de corte fino): agregue aislado de proteína de soya, agua helada, aceite vegetal y emulsione la mezcla en la textura del gel.

12. Cubeta de mezcla: Según el hábito de comer en la zona, agregue goma vegetal natural, sal, azúcar, condimentos, pimienta, especias y mezcle.

13. Máquina de llenado: vierta la pasta de carne vegana sazonada (originalmente proteína vegana de fibrosis) en el equipo de llenado para que se llene en los paquetes resistentes a altas temperaturas o en panes de carne veganos con forma de cilindro.

14. Máquina recortadora: si la pasta de carne vegana se rellena en los paquetes resistentes a altas temperaturas, después del proceso de envasado, las bolsas se deben recortar para terminar.

15. Equipo de cocción al vapor, equipo de freír: Coloque la pasta de carne vegana que se empaqueta y se engancha en el equipo de cocción al vapor para calentar, o coloque los panes de carne en el equipo de fritura para freír.

16. Enfriamiento : Después de que la carne o el proceso de cocción al vapor hayan finalizado, la carne vegana debe pasar por el proceso de enfriamiento, luego el empaque y la conservación.

Los pasos 8-16 son principalmente procedimientos del segundo procesamiento de la proteína vegana de la fibrosis, con el fin de crear múltiples productos de carne / pescado vegetarianos, como carne de hamburguesa vegetariana, bistec vegetariano, cubos de pollo con pollo vegano, salchichas veganas, salchichas veganas, pescado de bacalao vegano filet, anguila japonesa vegetariana para barbacoa, marisco frito vegan y carne picada vegetariana.

Además, además del equipo de procesamiento de productos de soya, desarrollamos una máquina extrusora de proteína de soya texturizada y tecnología de fabricación de carne vegana debido a dos preocupaciones principales:

Primero, la población de vegetarianos crece rápidamente.

Debido a la religión en la India, la población de los vegetarianos locales superó los 300 millones, lo que hace de la India el país con la mayor población de vegetarianos del mundo. Otros países cambian sus hábitos alimenticios debido a factores como la protección del medio ambiente natural y el cuidado de los animales.

Tomemos como ejemplo a Europa y América del Norte, la proporción de la población de vegetarianos en muchos países (incluidos veganos y vegetarianos) se encuentra entre el 8% y el 10%; Especialmente en el Reino Unido, según una estimación conservadora, la población de vegetarianos supera el 20%. Si el porcentaje cambia a la cantidad de población, el Reino Unido tiene al menos 6 millones y 500 mil vegetarianos, Alemania alrededor de 8 millones y Estados Unidos y Brasil al menos 10 millones de vegetarianos. Lo importante es que la figura sigue creciendo.

En segundo lugar, la tasa de crecimiento anual del mercado de comida vegetariana supera el 10%.

Según la encuesta realizada por Technavio, en 2015 el valor de la producción total del mercado de alimentos vegetarianos es de aproximadamente 5,400 millones de dólares estadounidenses; se espera que alcance los 9,100 millones de dólares estadounidenses en 2020. Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de alimentos vegetarianos en general incluyen salud personal, carnes y mariscos caros, factores ambientales y curiosidad. Además, en los últimos años, la atención de los medios de comunicación hacia la comida vegetariana y las recomendaciones de las celebridades también promueven el desarrollo del vegetarianismo. Incluso, muchos lugares europeos realizan un día semanal sin carne, por ejemplo, los lunes sin carne. Al mismo tiempo, para abarcar esta tendencia, muchas comunidades celebran voluntariamente ferias de comida vegetariana, lo que permite que más personas entiendan la riqueza de la comida vegetariana y aumenten la oportunidad y la voluntad para que la gente la pruebe.

Con las dos tendencias mencionadas, nuestros clientes también desean asumir la frontera del mercado en rápida expansión de alimentos veganos; estas razones nos animan a introducir la máquina extrusora de proteína de soja texturizada (Vegan Meat / soy Meat Machine) y el proceso de fabricación de carne vegana.

Los siguientes productos cárnicos veganos se combinan con el equipo individual requerido; Puede elegir el equipo individual que necesita actualmente o completar los planes de solución. Le recordamos que complete la siguiente información cuando escriba las hojas de consulta:

I. El nombre del producto de carne vegana que pretende producir.

II. Capacidad de producción diaria esperada.

III. Tiempo de conservación y normativa local de productos alimenticios especiales.

La información detallada nos permite proponer un plan de producción de productos de carne vegana (mariscos) que se ajusten a sus necesidades específicas.

Resultado 1 - 17 de 17

Resultado 1 - 17 de 17

Comunicado de prensa