Línea de Producción de Tofu
Equipo para hacer Tofu Firme y Tofu Sedoso
Con el Pacto Mundial de las Naciones Unidas para la Responsabilidad Social Empresarial (Pacto Mundial de la ONU), se propuso por primera vez el concepto de ESG en 2004, y se considera como un indicador para evaluar las operaciones de una empresa. Abogar por el desarrollo sostenible de las empresas como premisa, y el concepto de cuidar la tierra es un tema constante. Si quieres invertir en la industria alimentaria y cumplir con la protección del medio ambiente, amar la pelota y proteger a los animales, es la línea de producción de tofu. El tofu es una fuente de proteína a base de plantas que el cuerpo humano necesita. , es un alimento muy común en la mesa de los asiáticos (tofu en láminas, tofu tierno (también conocido como tofu de agua). El tofu no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene un sabor sólido y deja una sensación de saciedad después de comer. La sensación de plenitud atrae a muchas mujeres que desean perder peso y mantener su figura. El tofu se puede utilizar en una variedad de platos, convirtiéndolo en un nuevo favorito entre los platos vegetarianos y saludables.
El tofu no es originario del mercado asiático. Los consumidores en países europeos y americanos están más inclinados hacia aquellos alimentos que tienen altas demandas en salud y también se preocupan por estilos de vida que ahorren energía y carbono. Existe una tendencia en la demanda de platos de tofu. Principalmente los siguientes factores:
Primero: Durante el cultivo de proteína animal, se emitirá una gran cantidad de metano que destruirá la capa de ozono; bajo la conciencia de la protección del medio ambiente, la proteína vegetal se ha convertido en una nueva opción.
Segundo: Las proteínas animales son una fuente importante de nutrición durante el proceso de crecimiento; sin embargo, durante el proceso de ingesta, también se consume demasiada grasa, lo que aumenta la carga en el cuerpo y las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se está formando gradualmente la tendencia de reemplazar la proteína animal por proteína vegetal. En cuanto a los cambios específicos en el mercado, por ejemplo, los países europeos y americanos añaden una cantidad adecuada de tofu a las salchichas y hamburguesas (reemplazando parte de la carne de res o cerdo), e incluso se pueden ver rastros de tofu en los nuggets de pollo y la salsa de pasta.
Tercero: El aumento de los veganos. La población de consumidores que se ha vuelto vegetariana debido a diversos factores está aumentando rápidamente, y en el mercado de la carne alternativa, la soja y la cebada se utilizan principalmente como materias primas para hacer otros alimentos. El tofu hecho de soja es muy versátil, y muchos restaurantes en Europa y Estados Unidos han desarrollado más platos y son muy queridos por los consumidores. Por ejemplo: hamburguesa de tofu, tofu de verduras, salchicha de tofu.
Bajo la influencia de muchos factores, el mercado del tofu y la leche de soja está creciendo a una tasa del 15-20% anual. Frente a un mercado de tofu tan grande y de rápido crecimiento, la forma tradicional de hacer tofu con una sola máquina ya no puede satisfacer la demanda del mercado. Por lo tanto, desde 1990 hasta 2000, comenzamos a integrar los equipos independientes desarrollados dentro de la empresa, e invertimos activamente en la planificación de la línea de producción de tofu y la fabricación de equipos para la línea de producción de tofu. En 2023, desarrollaremos activamente socios de distribución para la operación conjunta de la producción de tofu, y brindaremos asistencia en la construcción de líneas de producción de tofu a gran escala en plantas de procesamiento de alimentos en Alemania, Francia y Canadá., los Estados Unidos, etc., para aumentar la capacidad de producción y mejorar el problema de escasez de mano de obra con sistemas automatizados,
La ganancia rápida está muy por encima de tu imaginación. Porque se ha demostrado que nuestros clientes, después de un año de una línea de producción, deben agregar una segunda línea de reparación.
Solución Profesional
〔Máquina de Lavado y Remojo〕 - Se pueden configurar los parámetros informáticos del tiempo de remojo, tiempo de drenaje, sensor de temperatura y tiempo de cambio de agua.
〔Máquina de Molienda〕 - Se pueden configurar los parámetros informáticos de la cantidad de soja, volumen de agua, y concentración estable de leche de soja.La tolva que fue diseñada con el ángulo de cono dorado se puede utilizar para aumentar la tasa de extracción de proteína de soja.Se puede aumentar la tasa de extracción de proteína de soja en aproximadamente un 5% al utilizar un molinillo secundario.
〔Máquina de hervir〕 (conocida como Máquina de cocinar) - Se pueden configurar los parámetros de tiempo de succión, tiempo de inyección y tiempo de cocción.
〔Máquina de coagulación〕 - Se pueden configurar los parámetros de tiempo y dosis de inyección de coagulante para el tofu, así como el tiempo de vertido y descarga de la mezcla.〔Máquina de pasteurización〕- Los parámetros informáticos se pueden configurar para la temperatura individual del tanque, la velocidad de la cinta transportadora y el tiempo.
A lo largo de este período, hemos recibido comentarios satisfactorios de nuestros clientes, como una baja tasa de averías, alta durabilidad, alta capacidad con eficiencia, respuesta rápida y servicio postventa de alta calidad...etc. Más importante aún, nuestros clientes obtuvieron una tasa de crecimiento del 15 ~ 20% cada año de Yung Soon Lih Equipo de procesamiento de tofu. Además, nuestros clientes ahorran un 20~30% en costos de mantenimiento en comparación con nuestros competidores. Nos atrevemos a decir con orgullo que la primera línea de producción de tofu (fabricante de tofu) fabricada por Yung Soon Lih Food Machine sigue funcionando como de costumbre todos los días y ha experimentado varias expansiones de capacidad de producción. Este es el resultado de nuestro compromiso con la fabricación de productos de buena calidad y la oferta de servicios al cliente dedicados.
Proceso de la línea de producción de tofu
Línea de producción de Tofu Firme y Tofu Sedoso) diagrama de flujo del procesador en funcionamiento para su referencia.
Proceso de Pasos
1. Alimentar soja al tanque de frijoles secos por el trabajador.</li>
2. Transferencia de soja desde el tanque de frijoles secos a la máquina de remojo y lavado de soja mediante una máquina de transferencia de soja (máquina de transferencia de soja de tornillo o máquina de transferencia de soja al vacío). Ahorra tiempo y costos laborales, no es necesario que el personal entregue la soja.
3. Lavado y remojo de soja. Elija nuestra máquina de remojo y lavado de soja para reducir los costos de mano de obra y mejorar la calidad.
4. Molienda y separación de soja en la Máquina automática de molienda de soja y separación de okara (o Máquina automática de molienda de soja gemela y separación de okara).
5. Transporte de okara de soja mediante la Máquina de transporte de okara.
6. Ofrecemos dos tipos de máquinas de cocción de leche de soja para que nuestros clientes elijan, una es la Máquina de cocción de leche de soja automática general, la otra es la Máquina de cocción de leche de soja CE (Máquina de cocción de leche de soja automática CE).
7. Coagulación y ruptura de cuajada mediante la máquina coaguladora de tofu (máquina automática de coagulación de tofu firme), y utilizando una máquina transportadora para entregar botellas de coagulación de tofu a la máquina de llenado de tofu a molde. Colocando ropa de tofu en el molde de tofu por el trabajador. Luego, el Relleno de Tofu se moldea automáticamente, el trabajador envuelve la ropa de Tofu y la entrega a la Máquina de Prensado de Tofu mediante una máquina transportadora.
8.Antes de prensar el tofu, utilizar la máquina de apilamiento automático de moldes de tofu para apilar los moldes de tofu. Y entregar los moldes de tofu a la máquina de prensado de tofu.
9.Prensado de tofu mediante la máquina de prensado de tofu, es fácil, ahorra tiempo y aumenta la eficiencia.
10.Retirar el molde de tofu y la ropa de tofu mediante la máquina volteadora de moldes de tofu.
11.Máquina de corte de tofu que te ayuda a cortar más fácilmente y ahorrar tiempo.
12.Antes del paso de empaquetado y sellado, sugerimos utilizar una máquina de enfriamiento (o una máquina transportadora de enfriamiento) para reducir la temperatura de la superficie y el interior del tofu.
13.Colocar el tofu en la caja de tofu manualmente y utilizar una máquina de sellado para realizar el proceso de empaquetado.
14.Colocar el tofu en el equipo de esterilización y enfriamiento para prolongar la fecha de caducidad.
15.Secar la caja de tofu con una máquina de secado por chorro de aire.
16.Colocar en el refrigerador para su almacenamiento.
Detalles de fabricación y prueba
Aplicaciones
Se puede hervir en sopa, freír, asar, freír, etc., sándwiches de tofu, ensalada de tofu, adecuado para muchos métodos de cocción.
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Máquina de prensado de moldes de tofu
La capacidad de la máquina de prensado de tofu se adapta al tiempo de prensado, por lo que no necesitas...
Máquina volteadora de moldes de tofu
Después de presionar y quitar la parte superior del molde, la máquina de volteo de moldes...
Máquina cortadora de tofu
El corte de tofu puede ser procesado después de retirar el molde. El tofu cortado con la máquina...
Línea de producción de tofu y leche de soja
Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
Línea de Producción de Tofu - Equipo para hacer Tofu Firme y Tofu Sedoso | Proveedor de equipos profesionales de procesamiento de soja durante 32 años en Taiwán | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de líneas de producción de tofu especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la fabricación de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
eversoon, una marca de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., es líder en máquinas de leche de soja y tofu. Siendo guardianes de la seguridad alimentaria, compartimos nuestra tecnología central y experiencia profesional en la producción de tofu con nuestros clientes en todo el mundo. Permítanos ser su socio importante y poderoso para presenciar el crecimiento y éxito de su negocio.