Q10: Wird der Geschmack von handelsüblicher Sojamilch mit Sojamehl anstelle von frischen Sojabohnen hergestellt?

Änderungen in den Essgewohnheiten werden durch neue Produkte aus pulverisiertem Sojamilch ersetzt, die sich im Herstellungsprozess unterscheiden.
Die pulverisierte Sojamilch wird mit trockenem Sojamilchpulver und Wasser gebraut. Gemäß der ernährungsphysiologischen Analyse wurde die pulverisierte Sojamilch durch Lufttrocknung zerstört und ihr Nährstoffgehalt ist geringfügig geringer als der der frischen Sojamilch (verpackte Sojamilch). Da die Lebensmittelverarbeitungsfabrik professionelle Maschinen und Ausrüstung im Prozess verwendet, vom Einweichen der Bohnen → Mahlen → Kochen → Filtration → Sterilisation → Abfüllung und Verpackung → Produktinspektion → Kühlung → Verkauf auf der Transportroute, gewährleistet die Lebensmittelverarbeitungsfabrik die stabile Qualität von Sojamilch. Daher wird sie auch nach einem standardisierten Prozess der Sterilisation, Nährstoffkonservierung und Aufnahme hergestellt.
 
Die Verwendung von Sojapulver erhöht jedoch den Produktionsprozess und das Risiko der Rohstoffverwaltung. Im Handel erhältliche Sojamilch verwendet selten Sojamilchpulver. Der Unterschied im Geschmack liegt darin, dass auf einigen Verpackungstüten von Sojamilchpulver "zuckerfrei" angegeben ist, aber in den Zutaten viel Malzzuckersirup enthalten ist, der den Blutzuckerspiegel ebenfalls schnell erhöht. Sie können jedoch je nach Vorlieben und Geschmack wählen.