Produktionslinie für veganes Fleisch

Geh vegan, rette die Erde

Geh vegan, rette die Erde

Zusammen mit den Bedenken der EU- und amerikanischen Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und Umweltschutz in diesen Jahren steigt die enorme Nachfrage nach pflanzlichem Tofu-Protein stark an.

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Yung Soon Lih ist führend in professionellen Sojabohnen-Lebensmittelmaschinen.

Yung Soon Lih ist führend in professionellen Sojabohnen-Lebensmittelmaschinen.

Wir sind der Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen, die Fachwissen und Können zur Herstellung von Maschinen einsetzen und unseren Kunden gute Lösungen bieten. Im Bereich der Herstellung von Maschinen verfügen wir über 30 Jahre Erfahrung in Fertigungs- und Forschungs- und Entwicklungsteams, von der Planung und Konstruktion von P & ID bis hin zu kundenspezifischen Maschinen. Jeder Schritt hat das professionellste Team, das Sie planen können.

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30 Jahre vegane Fleischproduktionslinie | Lebensmittelverarbeitungsausrüstung und Produktionslinienversorgung | Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ist seit 1989 ein Hersteller von veganen Fleischproduktionslinien, der auf die Bereiche Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Sojamilch- und Tofu-Verarbeitungsmaschinen von Unique Design mit ISO- und CE-Zertifizierung, die in 40 Ländern mit gutem Ruf verkauft werden.

YUNG SOON LIH ist ein Anbieter von Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Zu seinen Produkten gehören Tofu-Maschine, Sojamilchmaschine, Sojamilch-Extraktionsmaschine, Sojabohnensprossen-Anbaumaschine, Alfalfa-Anbaumaschine, Sojabohnen-Ausrüstung und Tofu, Sojamilch-Wende- Schlüsselproduktionslinie und vegane Fleischmaschine.

Produktionslinie für veganes Fleisch

Veganes Fleisch & Produktionslinie für Meeresfrüchte (Soja-Fleischmaschine)

Die Texturierte Sojaproteinextrudermaschine ist eine wichtige Ausrüstung im Herstellungsprozess von veganem Fleisch. Textured Soy Protein Extruder Machine produziert veganes Fibroseprotein oder texturiertes veganes Protein. Mit diesen Produkten können verschiedene Arten von veganen Fleischprodukten hergestellt werden, darunter veganes Burgerfleisch, vegetarisches Steak, vegane Hühnerhühnerwürfel, veganer Hot Dog, vegane Wurst, veganes Kabeljaufilet, veganer japanischer Grillaal, vegan gebratener Gürtelfisch und vegetarisches Hackfleisch. Veganes Fibrose-Protein oder texturiertes veganes Protein werden aus Sojabohnen extrahiert, daher werden diese Systeme auch als Soja-Fleischmaschine bezeichnet.

Hier sind die Produktionsschritte des Herstellungsprozesses für veganes Fleisch (Sojafleisch). Unter diesen verwenden die Schritte 1 bis 7 die Verwendung der texturierten Sojaproteinextrudermaschine zur Herstellung von veganem Fibroseprotein und texturiertem veganem Protein. Wenn die veganen Fleisch- / Fischprodukte weiter hergestellt werden müssen, müssen die Schritte 8 bis 16 ausgeführt werden, um den Prozess zu erfüllen.

1. Silo: Im Allgemeinen wird pflanzliches Protein als Rohstoff verwendet. Geben Sie das pflanzliche Eiweiß, die Stärke und das Wasser zum Rühren in das Silo.

2. Strukturierte Sojaproteinextrudermaschine (Vegane Fleisch- / Sojafleischmaschine)): Die texturierte Sojaproteinextrudermaschine ist die Lebensmittelverarbeitungsanlage, die das pflanzliche Proteinpulver in veganes Fibroseprotein oder strukturiertes veganes Protein umwandelt.

3. Slice Shaping Machine: Die Schneidvorrichtung, die das durch die texturierte Sojaproteinextrudermaschine hergestellte vegane Fibroseprotein (oder texturiertes veganes Protein) schneidet.

4. Fördermaschine (Transportausrüstung): Transport des geschnittenen veganen Fibroseproteins (oder des texturierten veganen Proteins) zur Heißlufttrocknermaschine.

5. Heißlufttrockner: Mit dem Heißlufttrockner wird die Feuchtigkeit in veganem Fibroseprotein (oder texturiertem veganem Protein) verdampft und getrocknet. es reduziert die Feuchtigkeit im Protein auf 14% zugunsten einer Langzeitkonservierung.

6. Luftfördermaschine: Die Luftfördermaschine wird verwendet, um die Temperatur des veganen Fibroseproteins (oder des texturierten veganen Proteins) auf Raumtemperatur zu senken.

7. Die Absackmaschine: Verpacken des veganen Fibroseproteins (oder des texturierten veganen Proteins) in Beuteln.

In den Schritten 1 bis 7 geht es hauptsächlich um die Produktion von veganem Fibroseprotein und texturiertem veganem Protein. Wenn Sie nur veganes Fibroseprotein und texturiertes veganes Protein produzieren müssen, empfehlen wir Ihnen, die Mischmaschine, die texturierte Sojaproteinextrudermaschine, die Scheibenformmaschine, die Fördermaschine, die Heißlufttrocknermaschine und die Absackmaschine in Betracht zu ziehen. Unter unseren Produkten kann das strukturierte vegane Protein direkt beim Kochen angewendet werden. Nur veganes Fibroseprotein benötigt eine zweite Verarbeitung, um alle Arten von veganem Fleisch und Meeresfrüchten herzustellen. Hier sind die Herstellungsschritte der zweiten Verarbeitung von veganem Fibroseprotein:

8. Einweich-Eimer: Das vegane Fibrose-Protein in Wasser einweichen, damit die Fasern der Fleischstücke wieder Wasser gewinnen können.

9. Entwässerungsmaschine: Nach dem Einweichen muss das zusätzliche Wasser der Fasern mit einer Entwässerungsmaschine entfernt werden.

10. Mischmaschine (Faserformmaschine, Mehlmaschine): Geben Sie das vegane Fibroseprotein in den Mischer und rühren Sie es in eine seidige Faserform.

Gleichzeitig die Zutaten der Schritte 11 und 12 zum zweiten Rühren in den Mischer geben. Wenn es fertig ist, wird die vegane Fleischpaste hergestellt.

11. Emulgiermaschine (Feinschneidemaschine): Fügen Sie Sojaproteinisolat, Eiswasser, Pflanzenöl hinzu und emulgieren Sie die Mischung in Gelstruktur.

12. Mischeimer: Fügen Sie je nach lokaler Essgewohnheit natürlichen Gemüsegummi, Salz, Zucker, Gewürze, Pfeffer und Gewürze hinzu und mischen Sie diese.

13. Abfüllmaschine: Gießen Sie die gewürzte vegane Fleischpaste (ursprünglich veganes Fibroseprotein) in eine Abfüllanlage, um sie in die hochtemperaturbeständigen Verpackungen zu füllen oder zu zylinderförmigen veganen Fleischbroten zu verarbeiten.

14. Schneidemaschine: Wenn die vegane Fleischpaste in die hochtemperaturbeständigen Verpackungen gefüllt wird, müssen die Beutel nach dem Verpackungsprozess abgeschnitten werden, um fertig zu sein.

15. Dampfgeräte, Bratgeräte: Geben Sie die vegane Fleischpaste, die verpackt und zum Erhitzen in das Dampfgerät geklippt ist, oder legen Sie die Fleischbrote zum Braten in das Bratgerät.

16. Abkühlen: Nach dem Dämpfen oder Braten muss das vegane Fleisch abgekühlt, dann verpackt und konserviert werden.

Schritt 8-16 sind hauptsächlich Verfahren der zweiten Verarbeitung von veganem Fibroseprotein, um mehrere vegetarische Fleisch- / Fischprodukte wie veganes Burgerfleisch, vegetarisches Steak, vegane Hühnerhühnerwürfel, veganen Hot Dog, vegane Wurst und veganen Kabeljau herzustellen Filet, veganer japanischer Grillaal, vegan gebratener Gürtelfisch und vegetarisches Hackfleisch.

Neben Geräten zur Verarbeitung von Sojaprodukten haben wir aus zwei Hauptgründen eine texturierte Sojaproteinextrudermaschine und eine vegane Fleischherstellungstechnologie entwickelt:

Erstens wächst die Bevölkerung der Vegetarier schnell

Aufgrund der Religion in Indien überstieg die Bevölkerung der lokalen Vegetarier 300 Millionen, was Indien zum Land mit der größten Vegetarierbevölkerung der Welt macht. Andere Länder ändern ihre Ernährungsgewohnheiten aufgrund von Faktoren wie dem Schutz der natürlichen Umwelt und der Tierpflege.

Nehmen wir zum Beispiel Europa und Nordamerika, der Anteil der Vegetarier in vielen Ländern (einschließlich Veganern und Vegetariern) liegt zwischen 8 und 10%; Insbesondere in Großbritannien liegt die Bevölkerung der Vegetarier nach vorsichtiger Schätzung bei über 20%. Wenn der Prozentsatz auf die Bevölkerungszahl geändert wird, hat Großbritannien mindestens 6 Millionen und 500.000 Vegetarier, Deutschland rund 8 Millionen und die USA und Brasilien mindestens 10 Millionen Vegetarier. Wichtig ist, dass die Zahl jetzt noch wächst.

Zweitens übersteigt die jährliche Wachstumsrate des vegetarischen Lebensmittelmarktes 10%

Laut der Umfrage von Technavio beträgt der Gesamtproduktionswert des vegetarischen Lebensmittelmarktes im Jahr 2015 etwa 5.400 Millionen US-Dollar. Es wird erwartet, dass es im Jahr 2020 9.100 Millionen US-Dollar erreichen wird. Die Hauptfaktoren, die den gesamten vegetarischen Lebensmittelmarkt wachsen lassen, sind die persönliche Gesundheit, teures Fleisch und Meeresfrüchte, Umweltfaktoren und Neugierde. Darüber hinaus fördern in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der Medien für vegetarisches Essen und die Empfehlung von Prominenten auch die Entwicklung des Vegetarismus. Sogar viele europäische Orte führen wöchentlich einen fleischlosen Tag durch, zum Beispiel fleischlose Montage. Um diesem Trend Rechnung zu tragen, veranstalten viele Gemeinden freiwillig Messen für vegetarisches Essen, auf denen mehr Menschen den Reichtum an vegetarischem Essen verstehen und die Möglichkeit und Bereitschaft für die Menschen erhöhen können, es zu probieren.

Mit den beiden genannten Trends möchten unsere Kunden auch die Grenze des schnell wachsenden Marktes für vegane Lebensmittel erobern. Diese Gründe ermutigen uns, eine strukturierte Sojaprotein-Extrudermaschine (Vegan Meat / Soja Meat Machine) und ein Herstellungsverfahren für veganes Fleisch einzuführen.

Die folgenden veganen Fleischprodukte werden auf die individuell erforderliche Ausrüstung abgestimmt. Sie können entweder einzelne Geräte auswählen, die Sie derzeit benötigen, oder vollständige Lösungspläne erstellen. Wir erinnern Sie daran, die folgenden Informationen einzugeben, wenn Sie Anfrageblätter schreiben:

I. Der Name des veganen Fleischprodukts, das Sie produzieren möchten

II. Erwartete tägliche Produktionskapazität

III. Aufbewahrungszeit und örtliche Vorschriften für spezielle Lebensmittel

Die Detailinformationen ermöglichen es uns, einen Produktionsplan für vegane Fleischprodukte (Meeresfrüchte) vorzuschlagen, der Ihren spezifischen Anforderungen entspricht.

Pressemitteilung