Sojabøn viden

Sojabøn viden

Sojabøn viden - Sojabønner er verdens største fødevareafgrøde.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE blev oprettet i 1989, vi var ikke kun dybt involveret i sojabønner forarbejdning teknisk udvikling positivt, men førte også computerkontrol og overvågningssystem ind i vores udstyr.
Sojabønner er verdens største fødevareafgrøde. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE blev oprettet i 1989, vi var ikke kun dybt involveret i sojabønner forarbejdning teknisk udvikling positivt, men førte også computerkontrol og overvågningssystem ind i vores udstyr.

Sojabønner er verdens største fødevareafgrøde i dag. De forarbejdes også til olie, tofu og sojaprotein. De to vigtigste forskellige sojabønner, der dyrkes, er de gule og sorte. De er også kendt som Edamame i Kina og Japan. Sojabønner har lavt fedtindhold og kalorier og er en rig kilde til protein, fiber og mange andre essentielle vitaminer og mineraler.

I dag ændrer erhvervelsen af ​​protein fra mennesker gradvis. Dyreprotein blev erstattet af vegetabilsk protein. Den har rig på vegetabilsk protein i sojabønner. Så mange fødevarer lavet af sojabønner. sojamælk og tofu er almindelige sojabønner. Desuden bruges sojabønner ofte som køderstatninger. Dette har mange sundhedsmæssige fordele og er en ideel supplerende kilde, især for vegetarer.

De oplagrede sojaproteiner består af en blanding af proteiner. Frøene indeholder også bioaktive proteiner, herunder ß-amylase, cytochrome c, lektin, lipoxygenase, urease og andre; såvel som sekundære metabolitter inklusive isoflavoner, saponiner, fytinsyre og goitrogener. Isoflavoner er blevet foreslået at være den aktive komponent, der er ansvarlig for de fordelagtige virkninger af sojabønner og synes at virke sammen med proteinerne til at beskytte mod aldersrelaterede sygdomme, herunder hjerte-kar-sygdom, osteoporose, hormonafhængig kræft og tab af kognitiv funktion.

I mange lande erstattes mælk med sojamælk. Og brug Tofu som en erstatning for kød til at fremstille grøntsagsburger og pølse.

Film

Automatic Tofu Production Line



Relateret produkt
  • Silken Tofu (Soft Tofu)
    Silken Tofu (Soft Tofu)

    Silken Tofu (Soft Tofu) produceres ved koagulering af sojamælk. Sammenlignet med andre sorter af Tofu drænes Silken Tofu (Soft Tofu) ikke i produktionsprocessen. Som et resultat har Silken Tofu (Soft Tofu) et højt vandindhold og en buddinglignende kvalitet. Har en cremet og glat smag, men også mere delikat end Regular Tofu (Firm Tofu). Derfor er det et must at gøre det med mild håndtering. Silken Tofu (Soft Tofu) er velegnet til supper, bagte desserter og salatdressinger. Det fungerer også lige så godt med fisk og kød i smagfulde retter, såsom en klassisk Szechuan-skål, Ma Po Tofu.


    Forespørgsel nu
  • Regelmæssig Tofu (Firm Tofu)
    Regelmæssig Tofu (Firm Tofu)

    Ligesom Silken Tofu (Soft Tofu) produceres Regular Tofu (Firm Tofu) ved koagulering af sojamælk. Den eneste forskel er, at regelmæssig Tofu (Firm Tofu) skal presses for at tage vandet ud i det. Sammenlignet med Silken Tofu (Soft Tofu) er ostemassen i en fast blok strammere, og smagen er tyggere. Desuden er det den mest almindelige Tofu og har det højeste protein og calcium i Tofu-familien. Firm Tofu er alsidig og kan tilberedes på mange måder, såsom at være pan-fyret, omrørt, grillet eller serveret i supper.


    Forespørgsel nu
  • Stegt Tofu
    Stegt Tofu

    Fried Tofu produceres ved først at skære Firm Tofu i en bidformet trekantform. Lad Tofu derefter frit stege med kogende olie, indtil overfladen bliver til en gylden farve. Følgelig er teksten på Fried Tofu sprød på ydersiden og glat på indersiden. Det kan spises ved simpelthen at dyppe i hvidløgs sojasovs og kan stues eller koges i supper. I Taiwan koges Fired Tofu desuden på en speciel måde. Det er en lækker lokal skål kaldet "Ah-gei". Det er lavet af Fried Tofu proppet med nudler og afdækket med fiskepasta.


    Forespørgsel nu
  • Vegetabilske Tofu
    Vegetabilske Tofu

    Vegetabilske Tofu (Tofu med vegetabilsk og urter), der ligner andre slags Tofu, fremstilles ved koagulering af sojamælk. Den eneste forskel er processen med at tilføje den mosede vegetabilske og urter ind i den. Tilføjet vegetabilsk som ingredienser er måske oliven, tomat eller basilico og vælger en af ​​dem til at være den dominerende smag. Tilsæt derefter nogle urter som rosmarin, timian og persille. Ved at fremstille denne måde indsprøjtes vegetabilske og urtesmag i Tofu og giver den en let sød smag.


    Forespørgsel nu
  • Tofu Burger
    Tofu Burger

    Sjælen fra Tofu Burger er patty i den, lavet af Tofu. For vegetarianer er det gode nyheder, at der er forskellige opskrifter til at lave forskellige smag Tofu-patties. Først og fremmest, tryk på Tofu for at dræne vandet, sæt det i foodprocessoren og bland det indtil det er glat som bunden. Afhængig af individuel præference kan den tilføje nogle rigtige ingredienser, såsom løg, ost, svampe og så videre. For ikke-vegetarisk kan det tilsættes kød eller æg. Krydre derefter med salt og peber og bland pastaen godt. Dæk det til et lag brødkrummer, og lav det hele rundt. Endelig får du en Tofu Patty. Sammenfattende er der mange potentielle og ubegrænsede muligheder for smag efter tilsatte ingredienser. Kom og skab dine unikke Tofu-småkager!


    Forespørgsel nu
  • Tofu-pølse
    Tofu-pølse

    Tofu-pølse er som navnet antyder hovedsageligt lavet af Tofu. Smuldre drænet Tofu i puré med et par små stykker, og tilsæt ingredienser i det, såsom salt, peber, hvidløg, ingefær, vin eller formalet kød. Det er i stand til at ændre ingredienserne, afhængigt af at du er vegetar eller ej. Bland godt, saml lidt Tofu-blanding og lav i cylindrisk form med hænderne for at afslutte en Tofu-pølse.


    Forespørgsel nu
  • Røget Tofu
    Røget Tofu

    Smoked Tofu er en klassisk mad til madlavning uden kød. Fremstillet ved at ryge det med hårdttræstykker, det har et lysebrunt lag på overfladen. Røget Tofu har den faste og chewy struktur med unik røgagtig smag. Derfor sagde nogen endda, den røget tofu er så lækker, at det er "nyt" bacon. I kulinariske anvendelser kan det enkelt skives til salater eller stekes, indtil det bliver sprødt udenfor. Tilføjelse af den stegt, røget Tofu til enhver ret vil give en god smag.


    Forespørgsel nu
  • Tørret Tofu
    Tørret Tofu

    Tørret Tofu produceres af Tofu, hvor en stor mængde vand er blevet presset ud. Marinering af den ultra-tætte blok, indtil den er farvet en dybt brun på overfladen. Den tørrede Tofu, der ligner en stram terning, har en gummiagtig fornemmelse og en tyggere smag end andre typer Tofu. I kinesisk køkken brødes tørret Tofu ofte, og den simmede bønne ostemasse er en slags populære briserede snacks. Når det skives tyndt, spiller det også godt med noget blødt, som svinekødmag og kinesisk svamp. Ved at lave en omrøring med disse ingredienser og nogle krydderier, vil det blive en berømt taiwan-skål, Hakka-stil-yngel.


    Forespørgsel nu
  • Tofu-budding
    Tofu-budding

    Tofu-budding (Dou Hua) er en almindelig traditionel snack i Taiwan. Det er meget populært på grund af den glatte silkeagtige struktur og den glatte smelte-i-din-mund-smag. Tofu-budding toppes ofte med jordnødder, azuki-bønner, mungbønner og sirup som dessert. Derudover serveres den med noget knust is om sommeren eller forsynes med varm ingefærsirup om vinteren. Desuden er det også i stand til at tilføje nogle ingredienser såsom chokolade i produktionsprocessen for at blive chokolade Tofu-budding. Ændring af smagen afhænger af individuel præference.


    Forespørgsel nu

Filer Download

Pressemeddelelse