Canada Food Guide ændringer: Mere veg, mindre kød, og ikke mere at spise alene

Canada Food Guide ændringer: Mere veg, mindre kød, og ikke mere at spise alene

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Canada Food Guide ændringer: Mere veg, mindre kød, og ikke mere at spise alene - Blandt proteinfødevarer, spis plantebaserede muligheder - som bønner, nødder og tofu - oftere.
Blandt proteinfødevarer, spis plantebaserede muligheder - som bønner, nødder og tofu - oftere.

Anbefalingerne fra den nye Canadas Food Guide repræsenterer den seneste videnskabsbaserede tænkning om, hvad man skal medtage i en sund kost og hvad man skal undgå, og på nogle måder er et radikalt skifte fra den tidligere fødevarevejledning udgivet i 2007.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

▲ 2007 Spis godt med Canadas Food Guide og 2019 Spis en række sunde fødevarer hver dag med Canadas Food Guide

Hasan Hutchinson, generaldirektør for Office of Nutrition Policy og Promotion at Health Canada, sagde den nye tilgang er et forsøg på at være mere nyttigt for canadiere.

I den sammenhæng omfatter vejledningen ikke længere, hvor mange portioner af forskellige fødevarer der skal inkluderes i en dagsmenu, men opfordrer snarere folk til at spise flere af nogle ting og færre andre.

"Vi gjorde en hel del forskning, når vi evaluerede den tidligere mad guide, og hvad vi hørte fra canadierne var, at det var meget vanskeligt og for kompliceret at håndtere anbefalinger om et bestemt antal portioner af en bestemt størrelse", fortalte Hutchinson journalister i en teknisk briefing mandag.

Den ikoniske regnbue i 2007-vejledningen - med anbefalinger om at spise 4 til 10 portioner grøntsager, for eksempel af 1/2 kopp hver afhængig af din alder og den slags grøntsag - har givet plads til tallerkenen, hvoraf halvdelen skal være dækket af frugt og grøntsager.

børn

Teenagere

Voksne

Alder i år

2-3

4-8

9-13

14-18 år

19-50 år

51 + år

Køn

Piger og drenge

Hunnerne

Hanner

Hunnerne

Hanner

Hunnerne

Hanner

Grøntsager og frugt

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Kornprodukter

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Mælk og alternativer

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Kød og alternativer

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Diagrammet ovenfor viser, hvor mange Food Guide Servings du har brug for fra hver af de fire fødevaregrupper hver dag. (2007 Canadas Food Guide)

"Det handler ikke om del men om proportioner," forklarede Hutchinson, "og hvordan man indarbejder det i familiens måltider, snacks og sammenkomster. At gøre det rigtigt i din hverdag. "

En fjerdedel af pladen skal være dækket i fuldkorn, som ris, pasta eller quinoa, og det andet kvartal skal være fyldt med protein - helst plantebaseret, fødevarestyringsstaten, som linser eller bønner.

Hvorfor plantebaseret protein? For at øge fiberindtag og lavere indtag af forarbejdede kød og mættet fedt reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, tyktarmskræft og type 2 diabetes igen.

Gone sammen med regnbuen er "mælk og alternativer" fødevaregruppe, en forandring, der er stærkt imod mejeriindustrien.

I en erklæring, der blev udgivet i begyndelsen af ​​januar, sagde Dairy Farmers of Canada, at flytningen til "de-emphasize" mejeriprodukter i forhold til andre kilder af protein ville være skadeligt for sundheden, for ikke at nævne industrien.

"Der er ingen videnskabelig begrundelse for at minimere mælkeprodukters rolle i en sund kost, da de er en vigtig kilde til 6 af de 8 næringsstoffer, som de fleste kanadiere allerede mangler", siger Isabelle Neiderer, Dairy Farmers of Canada's Director of Nutrition og Forskning og en registreret diætist. "Mælkprodukter og andre proteinfødevarer er ikke udskiftelige. ... Lumpende mælkeprodukter sammen med andre proteinfødevarer vil føre til utilstrækkelige indtag af vigtige næringsstoffer. "

Alligevel er den nye vejledning, der omfatter fedme mejeriprodukter som mælk og ost blandt andre muligheder for protein, baseret på en grundig gennemgang af videnskabelige rapporter siden 2006 - eksklusive rapporter, som fødevareindustrien har bestilt.

Målet er at reducere kroniske sygdomme som iskæmisk hjertesygdom, slagtilfælde, kolorektal cancer, diabetes og brystkræft, som især er påvirket af kost.

"Den nederste linje er, at det, vi har gjort, er at basere vores anbefalinger om solidt, videnskabeligt bevis. Det er det. Det er det der driver os, "sagde Hutchinson. "Vi har et stærkt engagement i ikke at møde eller blive påvirket af industri eller (brug) rapporter finansieret af industrien."

Ca. 27.000 mennesker, herunder interesserede interessenter, deltog i online-konsultationer, sagde Hutchinson, og Health Canada konsulterede også akademikere, indfødte eksperter, provins- og territoriale regeringer, sundhedspersonale tilsynsorganer, organisationer og velgørende organisationer.

I et forsøg på at reducere alarmerende satser for type 2 diabetes og fedme hos børn, opfordrer guiden forbrugere, sundhedspersonale og beslutningstagere til også at tænke over, hvad de drikker og gøre vand til den ønskede drikkevare, over pop, frugtsaft og smagsstoffer - læs sukkerholdig mælk

Alfred Aziz, en anden generaldirektør i Health Canada, citerede en nylig undersøgelse fra Statistics Canada, der viste, at disse sukkerholdige drikkevarer var den første kilde til sukker til børn. Frugtsaft og chokolademælk har næringsværdi, men de tilføjer også mange kalorier.

Endelig opfordrer den nye Food Guide Canadierne til ikke bare at tænke på, hvad de spiser, men hvordan de spiser. Blandt dens anbefalinger er for folk at tage sig tid til at spise og lægge mærke til, når de er sultne, og når de er fulde.

De skal tilberede oftere - og lære børn at lave mad - i modsætning til at spise forarbejdede fødevarer med højt indhold af natrium og sukker, og de skal spise med andre og dele madtraditioner på tværs af generationer og kulturer.

Den nye mad guide vil være tilgængelig online tirsdag, herunder et tosidet "snapshot" af retningslinjerne. Sundhed Canada arbejder også på en "sund kostemønster for sundhedspersonale og politiske beslutningstagere", der udgives senere i år, som vil indeholde mere specifikke og præcise anbefalinger til brug i udviklingen af ​​menuer til skoler, seniorer og boliger.

Sundhed Canadas 5 nøgler til en sund kost

  • Spis regelmæssigt grøntsager, frugt, fuldkorn og protein.
  • Blandt proteinfødevarer, spis plantebaserede muligheder - som bønner, nødder og tofu - oftere.
  • Vælg fødevarer højt i umættet fedt, som avocado og jordnøddesmør, over mættede fedtstoffer, som kød og ost.
  • Vælg vand over pop, frugtsaft, alkohol eller aromatiseret mælk.
  • Vælg hjemmelavet over forarbejdede fødevarer.

Alle produktionslinjer af Yung Soon Lih

Du kan klikke under ord og lære mere information om vores produktionslinje.

Firm og Silken Tofu Production Line

Soft Tofu produktionslinje

Long Life Soy Milk Production Line

Frisk Soy Milk Production Line

Douhua produktionslinje

Bean Sprouts Germination Produktion Line

Alfalfa Sprouting Germination Production Line

Nyheden blev citeret 22. januar 2019, fra Montreal Gazette:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Film

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Filer Download

gallerys
Relaterede produkter
  • Start en forretning med Easy Tofu Machine
    Start en forretning med Easy Tofu Machine

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE 's Easy Tofu Maker (Start en forretning med Easy Tofu Machine, Multi Function Compact Tofu) er multi-funktion 5 i 1. Slibning og adskillelse 2. Kogning & Pumpe 3. Coagulering 4. Omrøring og påfyldning 5. Tryk og støbning Easy Tofu Maker egnet til supermarked og kæde butik, mindste arbejdsområde anmodning, 6 ~ 8 er nok til at gøre installationen. Det anbefales at tjene i supermarked eller restaurant, hvor der er tæt på forbrugeren. Folk kan nemt forstå, hvordan du laver frisk tofu og tilfreds med dine tofu produkter. Dette er kun en maskine, men medfølger multi-funktion, kan du også levere Tofu, sojamelk, Silken Tofu (Soft Tofu) ... osv., Mange produkter, du kan levere sammen. Det er den mest værdifulde maskine at investere i en Tofu butik.


    Forespørgsel nu
  • Soybean Soaking & Vaskemaskine
    Soybean Soaking & Vaskemaskine

    Vores Soybean Soaking & Vaskemaskine bruger trykluft injiceret i vandet for at rulle bønnerne, lave kvist, dårligt Soyabønne og andre urenheder flyder på vandet, og derefter udløb med overløb for at få det rene sojabønne. Efter at vi har renset sojabønnerne, gør vi blødgøringsproceduren i samme tank for at spare tid og lønomkostninger. Denne maskine kan i stedet for manuel måde og forhindre risikoen ved manuel rengøring for at sikre kvaliteten af ​​ren sojabønne for at opnå god kvalitet af sojamelk og Tofu.


    Forespørgsel nu
  • Twin Slibning & Okara Separation & Cooking Machine
    Twin Slibning & Okara Separation & Cooking Machine

    Slibemaskinen sliber kun en gang, så adskiller okara og smider væk. Men der er mange næringsstoffer i sojabønne okara, som protein og isoflavoner mv. Så vi designer dobbelt slibemiddel i vores maskine. Det kan øge 10% af produktionskapaciteten ved samme materialemængde og sojamælk koncentration. Samtidig udtømning af bønnen okara er lavere vandindhold, også lettere genbrug og overførsel.


    Forespørgsel nu
  • Tofu Pressing Machine
    Tofu Pressing Machine

    Vores Tofu Pressing Machine er tilgængelig til at køre med kun én operatør, du kan nemt estimere udgangskapaciteten, egnet til supermarked eller til ny forretning. Derudover leverede vi anden type Tofu Pressing Machine, som omfatter enkeltpresser, dobbeltpresser eller tredobbelt presser. Vores Tofu Pressing Machine i stedet for den traditionelle måde at lægge nogle sten på toppen af ​​Tofu-støbeformen for at presse til støbeprocessen, forbedrer ikke kun forarbejdningseffektiviteten, men også opgradering af hygiejne og kvalitet, når vi fremstiller sojabønneholdige produkter.


    Forespørgsel nu
  • Automatisk Tofu Cutting Machine
    Automatisk Tofu Cutting Machine

    Maskinen forsynet med transportbånd vil automatisk transportere tofu-plader til skæring, efter at pladerne er fjernet fra støbeværktøjet og skubbet ind i tofu-automatisk skæremaskin. Tofu færdig med skæring vil blive behandlet til afkøling og emballering i kasser. Længden og bredden af ​​tofu efter skæring kan tilpasses efter kundens behov.


    Forespørgsel nu
  • Auto.  Tofu Cooling Conveyor Machine
    Auto. Tofu Cooling Conveyor Machine

    Soaking soft tofu, plade tofu, tørret tofu og grøntsager i koldt vand hjælper med at afkøle dem hurtigt, dræbe bakterier og bakterier, forbedre produktegenskaber og øge bevaringstiden.


    Forespørgsel nu

Pressemeddelelse