Vegansk mad

Tilpasset Tofu-produktionslinje - spar arbejdsomkostninger og produktionstid

Tilpasset Tofu-produktionslinje - spar arbejdsomkostninger og produktionstid

Yung Soon Lih kan forbedre proteinekstraktionshastigheden for sojaproduktionsmaskiner og maksimere effektiviteten af ​​produktionsprocessen. Denne ånd får os til at skille sig ud fra konkurrencen.

Mere
Yung Soon Lih førende inden for professionel sojabønnemaskiner.

Yung Soon Lih førende inden for professionel sojabønnemaskiner.

Vi er leverandør af nøglefærdige løsninger, ved hjælp af ekspertise og dygtighed til at fremstille maskine og give kunderne gode løsninger. Inden for fremstillingsmaskiner har vi 30 års erfaring med produktion og F & U-teams, fra planlægning og design af P&ID til tilpassede maskiner. Hvert trin har det mest professionelle team at planlægge for dig.

Mere

30 års vegansk mad | Fødevarebehandlingsudstyr og produktionslinjeforsyning Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , siden 1989, er en vegansk fødevareproducent, der er speciliseret inden for sojabønner, sojamælk og Tofu-fremstilling. Unik design sojamælk og tofoforarbejdningsmaskiner bygget med ISO & CE-certificeringer, der sælges i 40 lande med et solidt omdømme.

Talrige patenter, der er opnået af YUNG SOON LIH , YUNG SOON LIH er en leverandør af fødevareforarbejdningsmaskiner, deres produkt inkluderer Tofu-fremstillingsmaskine, sojamælkproducent, sojamælkudvindingsmaskine, bønnespirevoksende maskine, Alfalfa-voksende maskine, sojabønneudstyr og Tofu, sojamælk-vendemaskine nøgleproduktionslinje og vegansk kødmaskine.

Vegansk mad

Vegansk mad - Vegansk kød (sojakød)
Vegansk kød (sojakød)

Der er mange varianter af vegansk kød og vegansk skaldyr, såsom vegetarisk patty, vegetarisk bøf, vegansk kyllingekyllingebiter, vegansk hotdog, vegansk pølse, vegansk torskefiskfilet, vegansk japansk BBQål, vegansk stegt bælgefisk og vegansk hakket. Disse fødevarer er lavet af vegetabilske proteiner plus vegetariske krydderier; de er lavet til vegetariske fødevarer, der ligner både udseendet, tekstur og mundfølelsen af ​​kød og skaldyr.

Der er mange grunde til, at vegetarisk mad er blevet mere og mere trend de sidste par år. Blandt disse grunde er det mest værd at bemærke "fødevarekrisen og klimaændringerne". Bag den eksponentielle vækst i verdensbefolkningen og forbedringen af ​​levevilkårene i nyindustrialiserede lande har faktisk flere og flere mennesker råd til at spise kød. Alligevel er sojabønner den vigtigste fødekilde til kvæg og svin. Da efterspørgslen efter oksekød og svinekød øges kraftigt, bliver kultiverede marker med sojabønner bredere og bredere. Mængden af ​​sojabønner, der er nødvendig for at fremstille hver enhed kød, er imidlertid ganske betydelig. Faktisk er 109 gram sojabønner nødvendige for at producere 100 gram kyllingebryst! Derfor spiser vi ikke sojabønner direkte for at forbruge de proteiner, som vores krop har brug for? Som et resultat begynder folk at undre sig "hvordan erstatter vegetabilske proteiner animalske proteiner?"

Derudover skubber justeringen af ​​vestlige kostvaner også udviklingen af ​​det vegetariske fødevaremarked. I vestlige kostvaner udgjorde kød 70% af den samlede diæt (mens kød kun optager 10% af kinesernes samlede diæt). Denne form for diætvaner fører ofte til at forbruge for meget kolesterol, hvilket derefter bringer alle slags sundhedsmæssige problemer. Derfor begyndte nogle mennesker at sænke deres daglige forbrug af kød og inkluderede gradvist vegansk kød i deres kost. Rapporten fra Technavios markedsundersøgelse antyder, at forholdet mellem befolkningen, der er villig til at konsumere vegetarisk mad nu i USA, allerede har overskredet 10%. Naturligvis vælger nogle mennesker vegetarisk mad baseret på motivationen for at være i diæt og opretholde en god kropsform.

Da behovet for vegansk kød og vegansk skaldyr dukkede op på markedet, fandt folk, at kinesere allerede havde vane med at spise vegansk kød og vegansk skaldyr. Blandt kinesere vælger mange mennesker at være vegetar på grund af deres religiøse tro. Så grøntsager er det vigtigste mad i deres kost; hvis de ønsker at forbruge proteiner, vil vegetabilsk protein derfor være deres vigtigste kilde. Blandt vegetarisk mad har tofu været meget populær og den repræsentative mad til vegetabilske proteiner. Tofu i sig selv har kun en lille smule sojabønne duft. Det er velegnet til at bruge enhver måde at lave mad til at tilføje smag til. På grund af denne egenskab bruger nogle kinesere også tofu og bønne ostemasse ark til at fremstille tofu vegansk kød.

Men det veganske kød, der er nævnt her, henviser til det veganske kød og skaldyr, der er lavet af at bruge vegetabilsk protein, der gennemgår to processer. Produktionsmetoden for det veganske kød (eller vegansk skaldyr): Brug først teknologiske teknikker til at udtrække isoleret protein fra bønner; For det andet skal du bruge tekstureret sojaproteinekstruderingsmaskine (fødevareforarbejdningsmaskinen i produktionsudstyret for vegansk kød, og dette system kalder også sojakødmaskine) til at hæve temperaturen hurtigt og under tryk for at få isolatproteinet til at blive fibrosis eller strukturerede veganske proteiner. Blandt dem kan strukturerede veganske proteiner allerede bruges til alle slags måltider. Det kan erstatte julienne af kød, tynde skiver af kød og hakket kød i saucen med spaghetti; mens fibrose veganske proteiner stadig skal behandles for at blive brugt i måltider. Vi er nødt til at bruge normalt temperaturvand til at blødgøre fibrose-veganske proteiner og derefter bruge en ekstruderingsmaskine til at nedbryde fibrene af fibrose-vegansk protein for at få det til at blive vegansk kødpasta; Vi tilsætter derefter krydderier og naturlig vegetabilsk ebonit for at størkne pastaen. Til sidst lægger vi det i dampudstyret eller en frityrsteg og opvarmer det, og derefter bliver det vegansk kød (og vegansk skaldyr) som vegetarisk patty og vegetarisk bøf.

Måske ville du begynde at undre dig. Mundfølelsen af ​​oksekød, kylling og fisk er forskellige. Hvorfor kan de laves til vegetarisk mad, der har en lignende mundfølelse? Faktisk er fibrosis vegansk protein ud over at have det karakteristiske ved højt protein også rig på fibre og fastholdelse af fibre. På forarbejdningsstadiet bruger vi den strukturerede sojaproteinekstruderingsmaskine temperaturforskellen og forskelligt tryk til at fremstille forskellige fibrose veganske proteiner. Som et resultat afhænger det af, hvilken slags vegansk kød du vil fremstille. Gennem forskellige produktionsparametre kan der være forskel og variation i mundfølelsen af ​​fibrose-vegansk protein; du kan vælge passende fibrose-vegansk protein baseret på kendetegnene for fibrene i kød for at fremstille forskellige veganske kød og få mundfølelsen til at være meget tæt på ægte oksekød (eller svinekød) for at blive de fødevarematerialer, der erstatter kød som småbrød og bøf. Derudover ekstraheres fibrose-vegansk protein eller tekstureret vegansk protein fra sojabønner, så disse veganske fødevarer kaldes også sojakød eller sojaskaldyr.

Krydderi er en meget vigtig del af vegansk kød og vegansk skaldyr. Normal vegetarisk mad giver imidlertid mennesker indtryk af let smag og mangel på variationer. Under den forudsætning, at det er i overensstemmelse med sundhed og sikkerhed, ved at tilsætte krydderier, så vegansk kød og vegansk skaldyr kan bevare deres originale smag. For eksempel smager vegetarisk patty virkelig som hamburger; vegetarisk torskesteak har smagen af ​​torsk. På denne måde opfordrer vi flere mennesker til at være villige til at prøve vegansk kød og vegansk fisk og skaldyr og endda deltage i den store familie af vegetarisme.

Der er utallige måder at tilberede vegansk kød og vegansk skaldyr på, for eksempel kan du sauter, stege, stege eller brød det. Derfor er der nogle vegetatiske måltider, der kan være så lækre som kød, hvis det ikke er mere. Nogle restauranter i Taiwan har f.eks. Vegetarisk bøf. For at tilberede den lægger de den vegetariske bøf på bagepladen, indtil den er færdig. Derudover kan du på taiwanske natmarkeder også se vegetariske grilling (vegetarisk hotdog, vegetariske pølser osv.). Stegt vegetarisk kylling er også elsket af vegetarer.

Resultat 1 - 11 af 11

Resultat 1 - 11 af 11

Pressemeddelelse