Sójové znalosti

Sójové znalosti

Sójové znalosti - Sójové boby jsou hlavní potravinovou plodinou na světě.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE byl založen v roce 1989, nejenom jsme se hluboce zapojili do technického rozvoje zpracování sojových bobů, ale pozitivně jsme vedli také počítačový řídicí a monitorovací systém.
Sójové boby jsou hlavní potravinovou plodinou na světě. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE byl založen v roce 1989, nejenom jsme se hluboce zapojili do technického rozvoje zpracování sojových bobů, ale pozitivně jsme vedli také počítačový řídicí a monitorovací systém.

Sójové boby jsou dnes hlavní potravinovou plodinou na světě. Také se zpracovávají na olej, tofu a sójové bílkoviny. Dvě hlavní odrůdy pěstovaných sójových bobů jsou žlutá a černá. Oni jsou také známí jako Edamame v Číně a Japonsku. Sójové boby mají nízký obsah tuku a kalorií a jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a mnoha dalších základních vitamínů a minerálů.

V dnešní době se získávání bílkovin lidmi mění postupně. Zvířecí protein byl nahrazen rostlinným proteinem. Má bohaté rostlinné proteiny v sóji. Mnoho potravin vyrobených ze sóji. sójové mléko a tofu jsou běžná sójová jídla. Kromě toho se sójové boby často používají jako náhražky masa. To má mnoho zdravotních výhod a je ideálním doplňkovým zdrojem, zejména pro vegetariány.

Skladovací sójové proteiny sestávají ze směsi proteinů. Semena také obsahují bioaktivní proteiny včetně p-amylázy, cytochromu c, lektinu, lipoxygenázy, ureázy a dalších; stejně jako sekundární metabolity včetně isoflavonů, saponinů, kyseliny fytové a goitrogenů. Isoflavony byly navrženy jako aktivní složka odpovědná za prospěšné účinky sójových potravin a zdá se, že fungují ve spojení s proteiny na ochraně před chorobami souvisejícími s věkem, včetně kardiovaskulárních chorob, osteoporózy, hormonálně závislé rakoviny a ztráty kognitivních funkcí.

V mnoha zemích je mléko nahrazeno sójovým mlékem. A tofu používejte jako náhradu masa k přípravě zeleninových hamburgerů a uzenin.

Filmy

Automatic Tofu Production Line



Podobný produkt
  • Silken Tofu (Soft Tofu)
    Silken Tofu (Soft Tofu)

    Silken Tofu (Soft Tofu) se vyrábí koagulací sójového mléka. Ve srovnání s jinými odrůdami Tofu není Silken Tofu (Soft Tofu) ve výrobním procesu vyčerpaný. V důsledku toho má Silken Tofu (Soft Tofu) vysoký obsah vody a pudinkovou kvalitu. Má krémovou a hladkou chuť, ale také jemnější než běžný tofu (firma tofu). Proto je nutné to udělat s mírnou manipulací. Silken Tofu (Soft Tofu) je vhodný pro polévky, pečené dezerty a salátové dresinky. Funguje také stejně dobře s rybami a masem v slaných jídlech, jako je tradiční Szechuanské jídlo, Ma Po Tofu.


    Poptávka nyní
  • Pravidelné tofu (firma tofu)
    Pravidelné tofu (firma tofu)

    Podobně jako u Silken Tofu (Soft Tofu) se běžný Tofu (Firma Tofu) vyrábí koagulací sójového mléka. Jediným rozdílem je pravidelné tofu (firma tofu), které je třeba stlačit, aby se z něj odstranila voda. Ve srovnání s Silken Tofu (Soft Tofu) jsou sýry ve pevném bloku pevnější a chuť je chutnější. Kromě toho je to nejběžnější Tofu a má nejvyšší protein a vápník v rodině Tofu. Firma Tofu je všestranná a lze ji vařit mnoha způsoby, jako je vypalování, smažení, grilování nebo podávání v polévkách.


    Poptávka nyní
  • Smažené tofu
    Smažené tofu

    Smažené tofu se vyrábí nejprve rozřezáním firmy Tofu do tvaru trojúhelníku. Potom nechte Tofu smažit vroucím olejem, dokud se povrch nezmění na zlatou barvu. V důsledku toho je struktura smaženého tofu na vnější straně křupavá a uvnitř hladká. Může se jíst jednoduše namočením do česnekové sojové omáčky a může být dušené nebo vařené v polévkách. Navíc na Tchaj-wanu se oheň Tofu vaří zvláštním způsobem. To je vynikající místní jídlo zvané „Ah-gei“. Je vyroben smaženým tofu plněným nudlemi a uzavřen rybí pastou.


    Poptávka nyní
  • Rostlinné tofu
    Rostlinné tofu

    Rostlinné tofu (tofu se zeleninou a bylinkami), podobné ostatním druhům tofu, se vyrábí koagulací sójového mléka. Jediným rozdílem je proces přidávání šťouchané zeleniny a bylin. Přidána zelenina jako ingredience je možná oliva, rajče nebo bazilico, přičemž jedna z nich je dominantní chutí. Poté přidejte některé bylinky, jako je rozmarýn, tymián a petržel. Tímto způsobem se do Tofu vnese rostlinná a bylinná příchuť a dává jí slabě sladkou chuť.


    Poptávka nyní
  • Tofu Burger
    Tofu Burger

    Duše Tofu Burger je v něm patková, vyrobená z Tofu. Pro vegetariány je dobrou zprávou, že existují různé recepty na výrobu různých příchutí tofu. Nejdříve ze společnosti Tofu vypusťte vodu, vložte ji do kuchyňského robotu a míchejte, dokud nebude hladká jako základna. V závislosti na individuálních preferencích je schopen přidat některé správné ingredience, jako je cibule, sýr, houby atd. U vegetariánů lze přidat maso nebo vejce. Poté osolte a pepřem a pastu dobře promíchejte. Zakryjte ji strouhankou a udělejte to všude kolem. Nakonec dostanete Tofu Patty. Stručně řečeno, existuje mnoho potenciálních a neomezených možností chuti přidaných složek. Přijďte si vytvořit svůj jedinečný Tofu Patties!


    Poptávka nyní
  • Tofu klobása
    Tofu klobása

    Tofu Klobása, jak název napovídá, je vyrobena hlavně z Tofu. Zmačkejte tofu do pyré s několika malými kousky a přidejte do něj přísady, jako je sůl, pepř, česnek, zázvor, víno nebo mleté ​​maso. Je schopen měnit složky v závislosti na tom, zda jste vegetariánští nebo ne. Dobře promíchejte, sbírejte trochu tofu a do rukou vytvořte válcovitý tvar, čímž se doplní tofu klobása.


    Poptávka nyní
  • Uzený tofu
    Uzený tofu

    Uzené tofu je klasické jídlo pro bezmasé vaření. Vyrábí se kouřením kousky tvrdého dřeva a na povrchu má světle hnědou vrstvu. Uzený tofu má pevnou a žvýkací strukturu s jedinečnou kouřovou chutí. Někdo dokonce řekl, že uzený tofu je tak chutný, že se jedná o „novou“ slaninu. Při kulinářském použití může být nakrájený na saláty nebo smažený na pánvi, dokud se neobratí křupavé. Přidání smaženého tofu smaženého na pánvi do jakéhokoli jídla dá skvělou chuť.


    Poptávka nyní
  • Sušené tofu
    Sušené tofu

    Sušené tofu vyrábí tofu, kde bylo vytlačeno velké množství vody. Marinování ultrahustého bloku, dokud se neobarví na povrch tmavě hnědou. Sušené tofu, které vypadá jako pevná kostka, má gumovitý pocit a chuťovou chuť než jiné typy tofu. V čínské kuchyni je sušený tofu často dušený a dusený fazolový tvaroh je jeden druh populárního dušeného občerstvení. Když nakrájíme na tenké plátky, dobře se hraje také s něčím měkkým, jako je vepřové břicho a čínská houba. Díky těmto přísadám a některým kořením se smažíme na smažení, stane se slavným tchajwanským pokrmem, smaženým smažením ve stylu Hakka.


    Poptávka nyní
  • Tofu pudink
    Tofu pudink

    Tofu Pudding (Dou Hua) je na Tchaj-wanu tradičním občerstvením. Je velmi oblíbený díky hladké hedvábné struktuře a kluzké chuti v ústech. Tofu Pudding je často zakončen arašídy, azuki fazole, fazole mungu a sirupem jako dezert. Navíc se v létě podává s drceným ledem nebo v zimě s horkým zázvorovým sirupem. Kromě toho je také schopen přidat některé ingredience, jako je čokoláda, do výrobního procesu, aby se stala čokoládovou pudink Tofu. Změna chuti závisí na individuálních preferencích.


    Poptávka nyní

Soubory ke stažení

Tisková zpráva