19 May, 2020 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Jako CEO společnosti A hledá stroje na výrobu tofu, má v úmyslu najít kvalifikované dodavatele z Japonska, Německa, Izraele a dokonce i z dalekého Tchaj-wanu. Náš zákazník říká: „Zatímco eversoon z Tchaj-wanu je nejvzdálenější zemí od společnosti A, jejich tým nám vždy rychle poskytuje technická data a ochotně s námi sdílí cenné zkušenosti a konkrétní know-how při výrobě tofu.“ Proto po návštěvě eversoon se rozhodl spolupracovat s námi.
 
Původně byla jejich výroba převážně manuální s 6-7 operátory. Jejich problémem je neschopnost kontrolovat kvalitu tofu produktu, postupně se zvyšující odpad během výroby, jako je vypadávání tvarohového sraženiny při srážení, nestabilita pevnosti a rozdíl v hmotnosti tofu.
 
Zároveň jsme měli jejich dotaz ohledně jejich obtíží, konzultovali jsme také s jinými výrobci tofu strojů, včetně japonských a německých společností, ale eversoon je jediný, kdo trpělivě reagoval na jejich požadavek rychle, předložil podrobnou specifikaci a parametry správně a velmi odpovídající jejich dlouhodobému cíli ušetřit náklady na počet pracovníků, bezpečnostní předpisy pro operátora, zvýšit pozitivní postoj jejich operátorů a poskytnout vysoce efektivní postup s automatickou výrobní linkou.
V důsledku podpory technologie a služeb eversoon se zvýšil výstup o 5-10% ve srovnání s obvyklým stavem, což řeší problém operátora včetně odpadu během výroby. Navíc nyní vyrábějí stabilnější výrobek s výstupem přesahujícím 100%, aby uspokojili svůj trh.
 
„Výrobní linka byla nainstalována včas v procesu profesionální, umělé estetiky a vysoké kvality, kterou zmínil CEO. Během instalace jsem si uvědomil, že tým eversoon je skutečně zkušený v potravinářském průmyslu a má důkladné porozumění hygieně a bezpečnosti provozu. I když je nainstalován, eversoon nám stále poskytuje podporu a pomáhá nám naučit se ovládat výrobu tofu a dosahovat kvalitních výsledků. Ve srovnání s naším předchozím ručním výrobním procesem, eversoon výrobní linka efektivně snižuje odpad a zvyšuje kapacitu výroby tofu, aby se vyrovnala s naším rostoucím trhem.