Linka na výrobu Veganského masa

Jednoduchý tofu maker, sójové mléko

Jednoduchý tofu maker, sójové mléko

Je schopen produkovat tofu, sójové mléko a hedvábné tofu. Simple Tofu, Sojové mléko potřebuje pouze jednoho operátora, vyžaduje malou výrobní plochu, snadno se čistí a udržuje.

Více
Stroj na mletí a oddělování F1404, který je navržen se čtyřmi mlecími a separačními zařízeními, může zvýšit rychlost extrakce sójového proteinu asi o 5%.

Stroj na mletí a oddělování F1404, který je navržen se čtyřmi mlecími a separačními zařízeními, může zvýšit rychlost extrakce sójového proteinu asi o 5%.

Plně automatický stroj Yung Soon Lih je schopen nejen udržovat kvalitu produktu, šetřit náklady na práci, ale stroje Yung Soon Lih jsou navrženy s rozhraním HMI (Human Machine Interface), které je schopno přizpůsobit provozní režim, řídit nastavení parametrů, řídit výrobu toku, aby byla zajištěna stabilní doba výroby a výrazně snížena nejistota výstupu.

Více

30 let linky na výrobu Veganského masa Dodávky potravinářských zařízení a výrobních linek Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. , je od roku 1989 výrobcem linky na výrobu Veganského masa, který je specializován na odvětví sójových bobů, sójového mléka a tofu. Stroje na zpracování sójového mléka a tofu Unique Design postavené s certifikáty ISO a CE, prodávané ve 40 zemích se solidní reputací.

Mnoho získaných patentů na sójové stroje, YUNG SOON LIH je poskytovatelem potravinářských strojů. Mezi jejich výrobky patří stroj na výrobu tofu, stroj na výrobu sojového mléka, stroj na extrakci sójového mléka, stroj na pěstování fazolových klíčků, stroj na pěstování sójových bobů a tofu, zařízení na výrobu sójového mléka klíčová výrobní linka a veganské maso.

Linka na výrobu Veganského masa

Veganské maso Line Výrobní linka na mořské plody (stroj na sójové maso)

Extrudér sojového proteinu s texturou je důležitým zařízením ve výrobním procesu veganského masa. Texturovaný stroj na vytlačování sójového proteinu produkuje veganský protein s fibrózou nebo veganský protein s texturou. Tyto produkty mohou být použity k výrobě různých druhů veganských masných výrobků, včetně veganského hamburgerového masa, vegetariánského steaku, veganských kuřecích kuřecích kostek, veganských hot dogů, veganských klobás, veganských tresek, veganských japonských BBQ úhořů, veganských smažených pásounů a vegetariánských mraženin. Fibróza veganská bílkovina nebo strukturovaná veganská bílkovina jsou extrahovány ze sojových bobů, takže se tyto systémy nazývají také sójové maso.

Zde jsou kroky výroby veganského (sójového) masa. Mezi nimi krok 1-7 používá zařízení na vytlačování texturovaného sójového proteinu k výrobě veganského proteinu fibrózy a veganského proteinu se strukturou. Pokud musí být veganské maso / produkty z ryb dále vyráběny, je k dokončení procesu zapotřebí krok 8-16.

1. Silo : Obecně se jako surovina používá rostlinná bílkovina; Vložte rostlinný protein, škrob a vodu do sila za míchání.

2. Stroj na vytlačování sojového proteinu se strukturou (Veganské maso / stroj na sojové maso) extrud Stroj na vytlačování sojového proteinu je zařízení pro zpracování potravin, které mění prášek rostlinných bílkovin na fibrózu veganské bílkoviny nebo texturovanou veganskou bílkovinu.

3. Stroj na tvarování řezů : Řezací zařízení, které řeže veganský protein s fibrózou (nebo veganský protein s tvarovanou strukturou) vyrobený pomocí vytlačovacího stroje se strukturovaným sójovým proteinem.

4. Dopravníkový stroj (Přepravní zařízení) : Přeprava řezané fibrózy veganské bílkoviny (nebo texturované veganské bílkoviny) do sušičky horkého vzduchu.

5. Horkovzdušný sušič : Horkovzdušný sušič se používá k odpařování vlhkosti veganské bílkoviny fibrózy (nebo veganské bílkoviny s texturou) a jejímu vysušení; snižuje vlhkost v proteinu na 14%, ve prospěch dlouhodobé konzervace.

6. Vzduchový dopravník : Vzduchový dopravník se používá ke snížení teploty veganského proteinu fibrózy (nebo veganského proteinu s texturou) na pokojovou teplotu.

7. Pytlovací stroj : Zabalte veganský protein fibrózy (nebo veganský protein s tvarovanou strukturou) do sáčků.

Krok 1-7 je hlavně o produkci veganského proteinu fibrózy a veganského proteinu se strukturou. Pokud potřebujete pouze vyrábět fibrózní veganskou bílkovinu a texturovanou veganskou bílkovinu, doporučujeme zvážit mixovací stroj, vytlačovací stroj s texturovaným sójovým proteinem, stroj na tvarování plátek, dopravníkový stroj, horkovzdušný sušič a pytlovací stroj. Mezi našimi produkty lze texturovanou veganskou bílkovinu přímo použít do vaření; pouze protein veganské fibrózy potřebuje druhé zpracování k výrobě všech druhů veganského masa a mořských plodů. Zde jsou produkční kroky druhého zpracování veganského proteinu fibrózy:

8. Namáčení kbelíku : Namočte veganský protein fibrózy do vody, aby vlákna masných kousků mohla znovu získat vodu.

9. Dehydratační stroj : Po namočení musí být další voda z vláken odstraněna dehydratačním strojem.

10. Míchací stroj (stroj na tvarování vláken, stroj na výrobu mouky) : Vložte veganský protein fibrózy do míchačky a zamíchejte jej do tvaru hedvábných vláken.

Současně přidejte ingredience z kroků 11 a 12 do mixéru pro druhé míchání. Po dokončení se vytvoří veganská masová pasta.

11. Emulgační stroj (jemný řezací stroj) : Přidejte izolát sójového proteinu, ledovou vodu, rostlinný olej a emulgujte směs do gelové textury.

12. Míchací kbelík : Podle místních stravovacích zvyklostí přidejte do přírodní rostlinné gumy, soli, cukru, koření, pepře, koření a promíchejte je.

13. Plnící stroj the Nalijte kořeněné veganské masové pasty (původně veganský protein fibrózy) do plnícího zařízení, které se plní do obalů odolných vůči vysoké teplotě nebo které se zpracovávají do bochníků veganského masa ve tvaru válce.

14. Ořezávací stroj : Pokud je veganská masová pasta plněna do obalů odolných vůči vysoké teplotě, musí být pytle po dokončení procesu oříznutí ukončeny.

15. Napařovací zařízení, vybavení pro smažení : Vložte veganskou masovou pastu, která je zabalena a připevněna do parního zařízení pro ohřev, nebo vložte masové bochníky do fritovacího zařízení pro smažení.

16. Chlazení : Po ukončení napařování nebo smažení musí veganské maso projít procesem chlazení, pak zabalením a konzervováním.

Krok 8-16 jsou hlavně postupy druhého zpracování fibrózy veganské bílkoviny, aby se vytvořilo více vegetariánských masných / rybích produktů, jako je veganské hamburgerové maso, vegetariánský steak, veganské kuřecí kostky, veganský hot dog, veganská klobása, veganská treska filet, veganské japonské BBQ úhoř, veganské smažené pásovce a vegetariánské mleté.

Kromě zařízení na zpracování sójových produktů jsme vyvinuli technologii výroby vytlačovacího stroje na výrobu sójových bílkovin a technologii výroby veganského masa kvůli dvěma hlavním problémům:

Za prvé, populace vegetariánů rychle roste

Vzhledem k náboženství v Indii přesáhla populace místních vegetariánů 300 milionů, což z Indie činí zemi s největší populací vegetariánů na světě. Ostatní země mění své stravovací návyky v důsledku faktorů, jako je ochrana přírodního prostředí a péče o zvířata.

Vezměme si například Evropu a Severní Ameriku, poměr populace vegetariánů v mnoha zemích (včetně veganů a vegetariánů) leží mezi 8 ~ 10%; zejména ve Velké Británii, podle konzervativního odhadu, populace vegetariánů přesahuje 20%. Pokud se procento změní na počet obyvatel, Spojené království má nejméně 6 milionů a 500 tisíc vegetariánů, Německo kolem 8 milionů a USA a Brazílie nejméně 10 milionů vegetariánů. Důležité je, že číslo stále roste.

Za druhé, roční růst trhu s vegetariánskými potravinami přesahuje 10%

Podle průzkumu společnosti Technavio je v roce 2015 celková výstupní hodnota trhu s vegetariánskými potravinami přibližně 5 400 milionů amerických dolarů; Očekává se, že v roce 2020 dosáhne 9 100 milionů USD. Mezi hlavní faktory, které způsobují růst celkového trhu s vegetariánskými potravinami, patří zdraví osob, drahé maso a mořské plody, faktory životního prostředí a zvědavost. Kromě toho v posledních letech pozornost médií na vegetariánskou stravu a doporučení osobností také podporuje rozvoj vegetariánství. Dokonce i mnoho evropských míst provádí každý den bezmasý den, například bezmasé pondělí. Zároveň s cílem přijmout tento trend mnoho komunit dobrovolně pořádá vegetariánské potravinové veletrhy, které umožňují více lidem porozumět bohatství vegetariánské stravy a zvyšovat příležitost a ochotu pro lidi to vyzkoušet.

S uvedenými dvěma trendy se naši klienti chtějí také dostat na hranici rychle se rozvíjejícího trhu veganských potravin; tyto důvody nás povzbuzují k zavedení vytlačovacího stroje na výrobu sojových bílkovin (Vegan Meat / soy Meat Machine) a procesu výroby veganského masa.

Následující veganské masné výrobky jsou sladěny s individuálním požadovaným vybavením; můžete si vybrat buď jediné vybavení, které momentálně potřebujete, nebo kompletní plány řešení. Při psaní dotazů vám připomínáme následující informace:

I. Název veganského masného výrobku, který chcete vyrábět

II. Očekávaná denní výrobní kapacita

III. Doba uchovávání a místní předpisy pro speciální potravinářské výrobky

Podrobné informace nám umožňují navrhnout plán výroby produktů veganského masa (mořské plody), které vyhovují vašim konkrétním potřebám.

Výsledek 1 - 17 z 17

Výsledek 1 - 17 z 17

Tisková zpráva