Соево знание

Соево знание

Соево знание - Соята е основната хранителна култура в света.  YUNG SOON LIH FOOD MACHINE е създадена през 1989 г., ние не само бяхме ангажирани дълбоко в техническото развитие на преработката на соя, но и въведохме компютърната система за контрол и мониторинг в нашето оборудване.
Соята е основната хранителна култура в света. YUNG SOON LIH FOOD MACHINE е създадена през 1989 г., ние не само бяхме ангажирани дълбоко в техническото развитие на преработката на соя, но и въведохме компютърната система за контрол и мониторинг в нашето оборудване.

Соята е основна хранителна култура в света днес. Те също се преработват в масло, тофу и соев протеин. Двата основни сорта култивирани соя са жълтата и черната. Те също са известни като Edamame в Китай и Япония. Соята е с ниско съдържание на мазнини и калории и е богат източник на протеини, фибри и много други основни витамини и минерали.

В днешно време придобиването на протеин от хората се променя постепенно. Животинският протеин е заменен с растителен протеин. Той е богат на растителни протеини в соя. И така, много храни, направени от соя. соевото мляко и тофуто са често срещани соеви храни. Освен това соята често се използва като заместители на месото. Това има много ползи за здравето и е идеален допълнителен източник, особено за вегетарианците.

Соевите протеини за съхранение се състоят от смес от протеини. Семената съдържат също биоактивни протеини, включително β-амилаза, цитохром с, лектин, липоксигеназа, уреаза и други; както и вторични метаболити, включително изофлавони, сапонини, фитинова киселина и готрогени. Беше предложено, че изофлавоните са активният компонент, отговорен за полезното въздействие на соевите храни и изглежда действат съвместно с протеините за предпазване от заболявания, свързани с възрастта, включително сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, хормонално зависим рак и загуба на когнитивни функции.

В много страни млякото се заменя със соево мляко. И използвайте Тофу като заместител на месото, за да направите зеленчуков бургер и наденица.

кино

Automatic Tofu Production Line



Свързан продукт
  • Копринен тофу (меко тофу)
    Копринен тофу (меко тофу)

    Silken Tofu (Soft Tofu) се произвежда чрез коагулация на соево мляко. В сравнение с други сортове тофу, Silken Tofu (Soft Tofu) не се източва в производствения процес. В резултат на това Silken Tofu (Soft Tofu) има високо съдържание на вода и подобно на пудинг качество. Има кремообразен и гладък вкус, но и по-нежен от обикновения тофу (твърд тофу). Следователно е задължително да се прави с леко боравене. Silken Tofu (Soft Tofu) е подходящ за супи, печени десерти и салатни дресинги. Също така, той се справя еднакво добре с риба и месо в пикантни ястия, като класическо сечуанско ястие, Ma Po Tofu.


    Запитване сега
  • Редовен тофу (твърд тофу)
    Редовен тофу (твърд тофу)

    Подобно на Silken Tofu (Soft Tofu), Редовният Tofu (Firm Tofu) се произвежда чрез коагулация на соевото мляко. Единствената разлика е, че редовното тофу (Фирма Тофу) трябва да бъде натиснато, за да изведе водата в него. В сравнение със Silken Tofu (Soft Tofu), изварата в твърд блок е по-стегната, а вкусът е по-чист. Освен това той е най-разпространеният Тофу и има най-високо съдържание на протеини и калций в семейството на Тофу. Твърдият тофу е многофункционален и може да се готви по много начини, като например да се панира, пържи, да се пече на скара или да се сервира в супи.


    Запитване сега
  • Пържено тофу
    Пържено тофу

    Пърженото тофу се произвежда, като първо се нарязва фирмата Tofu в форма на триъгълник с ухапване. След това оставете Тофу да се пържи дълбоко с врящо олио, докато повърхността се превърне в златист цвят. Следователно текстурата на пържено тофу е хрупкава отвън и гладка отвътре. Може да се яде, като просто се потопи в чеснов соев сос и може да бъде задушен или варен в супи. Освен това в Тайван Огненото тофу се приготвя по специален начин. Това е вкусно местно ястие, наречено "Ah-gei". Прави се от пържено тофу, пълнено с юфка и затворено с рибена паста.


    Запитване сега
  • Зеленчуков тофу
    Зеленчуков тофу

    Растително тофу (тофу с зеленчуци и билки), подобно на други видове тофу, се произвежда чрез коагулация на соево мляко. Единствената разлика е процесът на добавяне на пюре зеленчуци и билки в него. Добавен зеленчук като съставки е може би маслина, домат или базилика, като изберете един от тях за доминиращ аромат. След това добавете малко билки като розмарин, мащерка и магданоз. По този начин ароматът на зеленчуци и билки се влива в Тофу и му придава леко сладък вкус.


    Запитване сега
  • Тофу Бъргър
    Тофу Бъргър

    Душата на Тофу Бъргър е патица в него, изработена от Тофу. За вегетарианците е добра новина, че има различни рецепти за приготвяне на различни вкусови банички с тофу. На първо място, натиснете фирмата Tofu, за да източите водата, поставете я в хранителния процесор и я смесете, докато стане гладка като основата. В зависимост от индивидуалните предпочитания, той е в състояние да добави някои правилни съставки като лук, сирене, гъби и т.н. При не-вегетариански може да се добави месо или яйце. След това подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре пастата. Покрийте го слой галета и направете всичко наоколо. Накрая ще получите Тофу Пати. В обобщение, има много потенциални и неограничени възможности за вкус чрез добавени добавки. Елате да създадете вашите уникални тофу банички!


    Запитване сега
  • Тофу наденица
    Тофу наденица

    Тофу наденицата, както подсказва името й, е направена главно от тофу. Натрошете изцедения тофу на пюре с няколко малки парчета и добавете в него съставки като сол, черен пипер, чесън, джинджифил, вино или смляно месо. Той е в състояние да променя съставките в зависимост от това дали сте вегетарианец или не. Разбъркайте добре, съберете малко смес от тофу и направете в цилиндрична форма с ръце, за да завършите наденица тофу.


    Запитване сега
  • Пушено тофу
    Пушено тофу

    Пушеното тофу е класическа храна за готвене без месо. Произведен от пушенето му с парчета от твърда дървесина, той има светлокафяв слой на повърхността. Пушеното тофу има твърда и дъвчаща текстура с уникален опушен аромат. Следователно, някой дори каза, пушеният тофу е толкова вкусен, че е „нов“ бекон. В кулинарните приложения може просто да се нарязва на салати или да се пържи до паниране, докато се превърне хрупкава отвън. Добавянето на пържено пушено тофуто към всяко ястие ще придаде страхотен вкус.


    Запитване сега
  • Сушено тофу
    Сушено тофу

    Изсушеното тофу се произвежда от Tofu, където е изтиснато голямо количество вода. Мариноване на ултра-плътния блок, докато не се оцвети наситено кафяво на повърхността. Изсушеното тофу, приличащо на стегнато кубче, има каучуково усещане и вкус на дъвчене от другите видове тофу. В китайската кухня, сушеното тофу често се вари и симереният боб извара е един вид популярни закуски за приготвяне. Когато се нарязва на тънко, той също така играе добре с всичко меко като свински корем и китайска гъба. Правейки бъркане с тези съставки и някои подправки, то ще се превърне в известно тайванско ястие, в стил Hakka запържете.


    Запитване сега
  • Тофу пудинг
    Тофу пудинг

    Тофу пудинг (Dou Hua) е често срещана традиционна закуска в Тайван. Той е много популярен заради гладката копринена текстура и хлъзгавия разтапящ се в уста вкус. Тофу пудингът често се гарнира с фъстъци, боб азуки, боб от мънг и сироп като десерт. Освен това през лятото се сервира с малко натрошен лед или през зимата се осигурява с горещ джинджифилов сироп. Освен това, той също е в състояние да добави някои съставки като шоколад в процеса на производство, за да се превърне в шоколадов тофу пудинг. Промяната на аромата зависи от индивидуалните предпочитания.


    Запитване сега

Изтегляне на файлове

Прессъобщение