Canada Food Guide се променя: повече зеленчуци, по-малко месо и повече хранене само

Canada Food Guide се променя: повече зеленчуци, по-малко месо и повече хранене само

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Canada Food Guide се променя: повече зеленчуци, по-малко месо и повече хранене само - Сред протеиновите храни, по-често ядат растителни варианти - като боб, ядки и тофу.
Сред протеиновите храни, по-често ядат растителни варианти - като боб, ядки и тофу.

Препоръките на новия канадски Наръчник за храните представляват най-новото, научно обосновано мислене за това какво да се включи в здравословното хранене и какво да се избягва, и в някои отношения е радикална промяна от предишното ръководство за храна, публикувано през 2007 г.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

E 2007 Хранете се добре с наръчника за храна в Канада и 2019 г. Всеки ден яжте разнообразие от здравословни храни с наръчника за хранителни продукти в Канада

Хасан Хатчинсън, генералният директор на Службата за политика на хранене и насърчаване на здравето в Канада, каза, че новият подход е опит да бъде по-полезен за канадците.

За тази цел, водачът вече не включва колко порции от различни храни да се включи в дневното меню, а по-скоро подтиква хората да ядат повече от някои неща и по-малко от другите.

"Извършихме доста изследвания при оценката на предишното ръководство за храна, и това, което чухме от канадците, беше, че е много трудно и прекалено сложно да се справим с препоръките за определен брой части от определен размер", каза Хатчинсън пред репортери в Технически брифинг в понеделник.

Емблематичната дъга на ръководството от 2007 г. - с препоръки да се ядат четири до 10 порции зеленчуци, например, по 1/2 чаша всяка в зависимост от възрастта ви и вида на зеленчуците - е отстъпила на плочата, половината от която трябва да бъде покрити с плодове и зеленчуци.

деца

Младежи

Възрастни

Възраст в години

2-3

4-8

9-13

14-18 години

19-50 години

51 + години

секс

Момичета и момчета

Женските

Мъжките

Женските

Мъжките

Женските

Мъжките

Зеленчуци и плодове

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Зърнени продукти

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Мляко и алтернативи

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Месо и алтернативи

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Above Графиката по-горе показва колко хранителни наръчника се нуждаете от всяка от четирите групи храни всеки ден. (Ръководство на Канада през 2007 г.)

- Не става въпрос за част, а за пропорция - обясни Хатчинсън, - и как да включи това в семейни ястия, закуски и събирания. За да стане реалност в ежедневието ви. "

Една четвърт от плочата трябва да бъде покрита с цели зърна, като ориз, макаронени изделия или киноа, а другата четвърт трябва да бъде пълна с протеини - за предпочитане на растителна основа, като хранителни напътствия, като леща или фасул.

Защо растителни протеини? За да се увеличи приема на фибри и да се намали приема на преработени меса и наситени мазнини, на свой ред се намаляват рисковете от сърдечносъдови заболявания, рак на дебелото черво и диабет тип 2.

Изчезнала, заедно с дъгата, е групата за храна на „млякото и алтернативите”, промяна, срещу която яростно се противопоставя млечната промишленост.

В изявление, публикувано в началото на януари, млекопроизводителите от Канада заявиха, че преместването на млечните продукти в сравнение с други източници на протеини би навредило на здравето, да не говорим за индустрията.

"Няма научна обосновка да се сведе до минимум ролята на млечните продукти в здравословния хранителен режим, тъй като те са ключов източник на 6 от 8-те хранителни вещества, от които повечето канадци вече не достигат", каза Изабел Нейдерер, млекопроизводители от канадския директор на храненето и храненето. Изследвания и регистриран диетолог. „Млечните продукти и другите протеинови храни не са взаимозаменяеми. ... Натрупването на млечни продукти заедно с други протеинови храни ще доведе до неадекватен прием на важни хранителни вещества. "

Но новото ръководство, което включва нискомаслени млечни продукти като мляко и сирене, наред с други варианти за протеини, се основава на задълбочен преглед на научните доклади от 2006 г. насам - с изключение на докладите, поръчани от хранителната промишленост.

Целта е да се намалят хроничните заболявания като исхемична болест на сърцето, инсулт, колоректален рак, диабет и рак на гърдата, които са особено засегнати от диетата.

„В крайна сметка, това, което направихме, е да основаваме нашите препоръки на солидни, научни доказателства. Това е. Това ни кара да се справим - каза Хатчинсън. „Направихме силен ангажимент да не отговаряме или да бъдем повлияни от индустриални или (използване) отчети, финансирани от индустрията.“

Около 27 000 души, включително „заинтересовани страни“, участваха в онлайн консултациите, каза Хътчинсън, а Health Canada също се консултира с академични среди, експерти от местните власти, провинциални и териториални правителства, здравни професионални регулаторни органи, организации и благотворителни организации.

В опит да се намалят тревожните нива на диабет тип 2 и затлъстяване при децата, ръководството приканва потребителите, здравните специалисти и политиците да помислят и за това какво пият, и да направят водата по избор, поп, плодов сок и ароматизирани - прочетете захарното мляко.

Алфред Азиз, друг генерален директор на Health Canada, цитира неотдавнашно проучване на Statistics Canada, което показва, че тези сладки напитки са първият източник на захар за децата. Плодовият сок и шоколадовото мляко имат хранителна стойност, но добавят и много калории.

И накрая, новият Наръчник за храните призовава канадците да мислят не само за това, което ядат, но и за това как ядат. Сред нейните препоръки е хората да отделят време да ядат и да забележат, когато са гладни и когато са пълни.

Те трябва да готвят по-често - и да учат децата да готвят - за разлика от яденето на преработени храни с високо съдържание на натрий и захар, и те трябва да се хранят с други хора, да споделят традициите на храна между поколенията и културите.

Новият наръчник за хранителните продукти ще бъде достъпен онлайн във вторник, включително и на две страници „моментна снимка“ на насоките. Health Canada също работи по „Здравословно хранене за здравните специалисти и политиците“, което ще бъде публикувано по-късно тази година, което ще съдържа по-конкретни и точни препоръки за използване при създаването на менюта за училища, стари хора и болници, например.

5-те ключа на Health Canada за здравословна диета

  • Яжте редовно зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и протеини.
  • Сред протеиновите храни, по-често ядат растителни варианти - като боб, ядки и тофу.
  • Изберете храни с високо съдържание на ненаситени мазнини, като авокадо и фъстъчено масло, над наситени мазнини, като месо и сирене.
  • Изберете вода през поп, плодов сок, алкохол или ароматизирано мляко.
  • Изберете домашно приготвени храни.

Всички производствени линии на Yung Soon Lih

можете да кликнете по-долу и да научите повече за нашата производствена линия.

Фирмена и Копринена Tofu производствена линия

Мека производствена линия за тофу

Линия за производство на соево мляко с дълъг живот

Линия за производство на прясно соево мляко

Производствена линия Douhua

Производствена линия за кълняене на зърна на зърна

Производствена линия за разсадване на люцерна

Новината беше цитирана на 22 януари 2019 г. от Монреалски вестник:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

кино

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Изтегляне на файлове

Gallerys
Свързани продукти
  • Започнете бизнес с Easy Tofu Machine
    Започнете бизнес с Easy Tofu Machine

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE е лесен за производство на тофу (започнете бизнес с лесно тофу машина, многофункционален компактен тофу) е многофункционален 5 in 1. Шлайфане и разделяне 2. Готвене и изпомпване 3. Коагулиране 4. Разбъркване и пълнене 5. Пресоване и формоване Лесно Тофу Maker подходящ за супермаркет и верига магазин, най-малката работна площ искане, 6 ~ 8 ㎡ е достатъчно, за да направи инсталацията. Препоръчително е да се сервира в супермаркет или ресторант, където е близо до потребителя. Хората могат лесно да разберат начина, по който приготвяте пресен тофу и сте доволни от вашите тофу продукти. Това е само една машина, но включва мултифункционални, можете също така да доставят тофу, соево мляко, копринен тофу (мека тофу) ... и т.н., много продукти, които могат да доставят заедно. Това е най-ценната машина за инвестиране в магазин за тофу.


    Запитване сега
  • Соево накисване и перална машина
    Соево накисване и перална машина

    Нашата соево накисване и перална машина използват сгъстен въздух, инжектиран във водата, за да навиете зърната, да направите клонка, лошо соя и други примеси, плаващи по водата, след което да се изхвърлят с преливник, за да се получи чистата соя. След като почистим соята, правим процедура на накисване в същия резервоар, за да спестим време и разходи за труд. Тази машина може вместо на ръчен начин и предотвратяване на риска от ръчно почистване, за да се гарантира качеството на чиста соя, да се направи добро качество на соево мляко и тофу.


    Запитване сега
  • Двойно шлайфане и машина за разделяне и готвене Okara
    Двойно шлайфане и машина за разделяне и готвене Okara

    Общи машина само за смилане един път, след това отделни okara и изхвърлете. Но има много хранителни вещества в соята окара, като протеини и изофлавони и т.н. Така че ние дизайн двойно смилане устройство в нашата машина. Тя може да увеличи 10% от производствения капацитет при същите количества материал и концентрация на соево мляко. В същото време, освобождаването на боб Окара е по-ниско съдържание на вода, също по-лесно рециклиране и прехвърляне.


    Запитване сега
  • Машина за пресоване на тофу
    Машина за пресоване на тофу

    Нашата машина за пресоване на тофу е достъпна само за един оператор, лесно можете да оцените изходния капацитет, подходящ за супермаркет или за нов бизнес. Освен това, ние доставихме и друг тип тофу пресоваща машина, която включва единична преса, двойна преса или тройно притискащо устройство. Нашата машина за пресоване на тофу вместо традиционния начин да поставите някои скали на върха на матрицата Tofu за пресоване за процеса на формоване, не само повишава ефективността на преработката, но и подобрява хигиената и качеството, когато произвеждаме продукти от соя.


    Запитване сега
  • Автоматична машина за рязане на тофу
    Автоматична машина за рязане на тофу

    Машината, оборудвана с транспортьори, автоматично ще транспортира тофу плочите за рязане, след като плочите се извадят от формовъчния инструмент и се вкарат в машината за автоматично рязане на тофу. Тофу, завършен с рязане, ще бъде обработен за охлаждане и опаковане в кутии. Дължината и широчината на тофу след рязане могат да бъдат коригирани според нуждите на клиента.


    Запитване сега
  • Автоматичен.  Тофу охладителна конвейерна машина
    Автоматичен. Тофу охладителна конвейерна машина

    Накисването на мек тофу, тофу от чинийки, сушен тофу и зеленчуци в студена вода спомага за бързото им охлаждане, убива микроби и бактерии, подобрява качествата на продукта и увеличава времето за съхранение.


    Запитване сега

Прессъобщение