حالة العميل

حالة العميل

مصنع معروف يقع في تايوان لديه خط إنتاج التوفو Yung Soon Lih ويبدأ الأعمال النباتية.

حالة العميل - Yung Soon Lihسيوفر خط إنتاج مخصص ويخطط خط إنتاج تسليم المفتاح وفقًا لمتطلبات العميل. هذه الصورة هي للإشارة فقط.
Yung Soon Lihسيوفر خط إنتاج مخصص ويخطط خط إنتاج تسليم المفتاح وفقًا لمتطلبات العميل. هذه الصورة هي للإشارة فقط.

Yung Soon Lihلديها عميل يعمل على تطوير أعمال معالجة فول الصويا منذ حوالي 20 عامًا في كاوشيونغ. تم تحويله من مصنع المعكرونة إلى مصنع لتصنيع المواد الغذائية. تم تزويد مصنع المواد الغذائية لأكثر من 300 بائع للمواد الغذائية والعديد من المعسكرات العسكرية في جنوب تايوان. نحن نقدم خدمة ما بعد البيع والاستشارات الشخصية على مدار 24 ساعة. هذا سبب مهم يود المصنع أن يختارنا.

Yung Soon Lih لديها فريق البحث والتطوير الخاص الذي يمكنه تخصيص خط إنتاج الطعام.

سنبذل قصارى جهدنا لتخطيط تخطيط المصنع وفقًا لقدرة العميل ومتطلباته الإنتاجية. من أجل تصميم مخطط لآلات النظافة في تجهيز الأغذية ،Yung Soon Lihتولي اهتماما للتجميع الميكانيكي لنقاط اللحام وخطوط الأنابيب في آلات الغذاء. يجب علينا التأكد من أننا سوف نتجنب من مصادر التلوث الخارجية أثناء إنتاج الغذاء. إلى جانب ذلك ، يتم دمج نظام التنظيف CIP مع الماكينة لتعزيز نظافة الماكينة.

أدناه هو خط إنتاج التوفو

معدات نقع وغسل فول الصويا

تستخدم هذه المعدات لنقع فول الصويا في الماء. أثناء وضع الماء في خزان النقع ، ستطفو بعض فول الصويا والشوائب السيئة على الماء. ثم ، سيتم تفريغها بالمياه العادمة وسنحصل على فول الصويا النقي.

وفي الوقت نفسه ، عندما يتم تنظيف فول الصويا تمامًا ، سيتم غمر فول الصويا بالمياه مباشرة ، وبهذه الطريقة ، فإن المشغل الذي يستخدم معدات النقع لا يمكن أن يوفر وقت المناولة فحسب ، بل تكاليف العمالة.

التلقائي آلة طحن فول الصويا وفصل التوفو (أوكارا) فصل

آلة طحن وفصل فول الصويا والتي تم تصميمها بآلة طحن واحدة وآلة طبخ. إنه لا يزيد فقط من معدل استخراج بروتين فول الصويا والقدرة الإنتاجية ، بل يمكن أيضًا أن يقلل من نفايات الإنتاج ويحافظ على جودة المنتج واستقراره. مع آلة عصارة YSL ، ستكون أوكارا جافة جدًا ومحتوى رطوبة منخفض بعد طحنها ستكون خفيفة للغاية وسهلة لإعادة التدوير أو النقل. قد تساعدك آلة لدينا على توفير تكلفة المواد الخام ، وخفض تكلفة العمالة.

12 برميل نوع جهاز تخثر دائري بيضاوي

يتم تنفيذ عملية التخثر بواسطة الوحدة في خزانات على شكل برميل. بعد تدوير الجهاز لجولة واحدة ، تكتمل عملية التخثر.

لديها جهاز مراقبة درجة الحرارة ، ومستشعر مستوى حليب الصويا ، وجهاز مص مصل اللبن ، وملء التوفو الناعم في جهاز القالب ، وما إلى ذلك. إلى جانب ذلك ، تم دمج هذه الماكينة مع نظام HMI ، جهاز التنظيف بحيث تحتاج فقط إلى تكاليف العمالة المنخفضة وتوفير الوقت الضائع في العمل اليدوي.

آلة ضغط قوالب التوفو المستمر التلقائي

يتم نقل قوالب التوفو المملوءة إلى جهاز الضغط. ثم ، آلة ضغط التوفو المستمرة التي لديها نظام تحديد المواقع التلقائي ، ضغط آلة انخفاض الضغط يضغط قوالب التوفو عند إخراج ضغط الاسطوانة. لا يتم تشغيل هذه الماكينة بواسطة عامل ، ويتم التحكم في قوة الضغط والأوقات تلقائيًا. إذا اختلفت أعداد قوالب التوفو على الناقل ، فستظل آلة ضغط التوفو المستمرة تعمل دون التأثير على تشغيل خط الإنتاج.

آلة قطع التوفو اليدوية

يتم تقطيع عجينة التوفو إلى شكل زهر بواسطة جهاز قطع يدوي. قبل استخدام المشغل ، قم بإزالة القماش الموجود أدناه في قالب التوفو. بعد ذلك ، يمكنك دفعها إلى جهاز القطع ، وتشغيل مقبض الشفرات الأفقية والشفرات الرأسية يدويًا. وأخيرًا ، سيتم إجراء التوفو على شكل زهر.

آلة ناقل التبريد التوفو التلقائي

سوف يبرد التوفو المنقوع بالماء البارد. بهذه الطريقة لا تتجنب الجراثيم والبكتيريا فحسب ، بل تعمل أيضًا على تحسين خصائص المنتج وزيادة وقت الحفظ.

علاوة على ذلك ، يحتوي خط إنتاج التوفو على نظام HMI (واجهة الآلة البشرية) ونظام CIP (نظيف في المكان). لا يمكن لعملائنا فقط توفير تكاليف العمالة والطاقة وتكاليف التنظيف ، ولكن أيضًا تقليل أيام الاسترداد.

في الوقت الحاضر ، قمنا ببيع آلاتنا بنجاح إلى جميع أنحاء العالم. لدينا دائما شركاء استخدمواYung Soon Lihآلات في الولايات المتحدة وكندا وجمهورية التشيك ، وما إلى ذلك. لقد تم تصنيع خط إنتاج حليب الصويا والتوفو لمدة 30 عامًا وتم الترويج له بنشاط في الأسواق الخارجية. Yung Soon Lihلديك الخبرة حتى نتمكن من توفير خط إنتاج تسليم المفتاح لك. إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات ، فلا تتردد في الاتصال بنا.

أفلام

شركة YSL CORPORATION FIRM



خط إنتاج YSL



المنتجات ذات الصلة
  • سيلكين توفو (توفو ناعم)
    سيلكين توفو (توفو ناعم)

    يتم إنتاج Silken Tofu (Soft Tofu) عن طريق تخثير حليب الصويا. بالمقارنة مع أنواع أخرى من التوفو ، لا يتم استنزاف التوفو الحريري (التوفو الناعم) في عملية الإنتاج. ونتيجة لذلك ، فإن Silken Tofu (Soft Tofu) يحتوي على نسبة عالية من الماء وجودة تشبه الحلوى. له طعم دسم وسلس ولكن أيضًا أكثر حساسية من التوفو العادي (شركة التوفو). وبالتالي ، لا بد من القيام بذلك مع التعامل المعتدل. Silken Tofu (Soft Tofu) مناسب للشوربات والحلويات المخبوزة وتوابل السلطة. كما أنها تعمل بشكل جيد مع الأسماك واللحوم في أطباق لذيذة ، مثل طبق سيشوان الكلاسيكي ، ما بو توفو.


    التحقيق الآن
  • التوفو العادي (شركة التوفو)
    التوفو العادي (شركة التوفو)

    على غرار Silken Tofu (Soft Tofu) ، يتم إنتاج التوفو العادي (شركة Tofu) عن طريق تخثر حليب الصويا. والفرق الوحيد هو أن التوفو العادي (Firm Tofu) يحتاج إلى الضغط لإخراج الماء فيه. مقارنة مع Silken Tofu (Soft Tofu) ، فإن خثارة الخصل في كتلة صلبة أكثر إحكامًا والطعم أكثر مضغًا. إلى جانب ذلك ، هو التوفو الأكثر شيوعًا ولديه أعلى نسبة من البروتين والكالسيوم في عائلة التوفو. شركة التوفو متعددة الاستخدامات ويمكن طهيها بعدة طرق مثل كونها مقلية أو مقلية أو مشوية أو تقدم في الحساء.


    التحقيق الآن
  • التوفو المقلي
    التوفو المقلي

    يتم إنتاج التوفو المقلي عن طريق قطع شركة التوفو إلى شكل مثلث بحجم اللدغة أولاً. ثم ، دع التوفو مقليًا بزيت الغليان حتى يتحول السطح إلى لون ذهبي. وبالتالي ، فإن نسيج التوفو المقلي مقرمش من الخارج وسلس من الداخل. يمكن تناولها ببساطة عن طريق غمسها في صلصة الصويا بالثوم ويمكن طهيها أو طهيها في الحساء. علاوة على ذلك ، في تايوان ، يتم طهي Fired Tofu بطريقة خاصة. هذا طبق محلي لذيذ يسمى "Ah-gei". وهي مصنوعة من التوفو المقلي المحشو بالشعرية وتغطى بمعجون السمك.


    التحقيق الآن
  • توفو خضروات
    توفو خضروات

    التوفو النباتي (التوفو مع الخضار والأعشاب) ، على غرار الأنواع الأخرى من التوفو ، مصنوع عن طريق تخثير حليب الصويا. والفرق الوحيد هو عملية إضافة الخضار والأعشاب المهروسة إليها. إضافة الخضروات كمكونات قد تكون زيتون أو طماطم أو بازيليكو ، واختيار واحد منها ليكون النكهة السائدة. ثم أضف بعض الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر والبقدونس. من خلال إنتاج هذه الطريقة ، يتم غرس نكهة الخضار والأعشاب في التوفو ويعطيها طعمًا حلوًا قليلاً.


    التحقيق الآن
  • توفو برجر
    توفو برجر

    روح التوفو برجر باتي فيها ، مصنوعة من التوفو. بالنسبة للنباتي ، من الجيد أن هناك وصفات مختلفة لصنع فطائر التوفو بنكهات مختلفة. بادئ ذي بدء ، اضغط على شركة Tofu لتصريف المياه ، وضعها في معالج الطعام ومزجها حتى تصبح ناعمة كقاعدة. اعتمادًا على التفضيلات الفردية ، يمكنها إضافة بعض المكونات المناسبة مثل البصل والجبن والفطر وما إلى ذلك. بالنسبة لغير النباتيين ، يمكن إضافة اللحم أو البيض. ثم يتبل بالملح والفلفل ويخلط المعجون جيدا. غطها بطبقة من فتات الخبز واجعلها في كل مكان. أخيرًا ، ستحصل على Tofu Patty. باختصار ، هناك العديد من الإمكانيات المحتملة وغير المحدودة للنكهة بالمكونات المضافة. تعال لإنشاء فطائر التوفو الفريدة الخاصة بك!


    التحقيق الآن
  • سجق التوفو
    سجق التوفو

    صوص التوفو ، كما يوحي اسمه ، مصنوع بشكل أساسي من التوفو. يفرم التوفو إلى هريس مع بعض القطع الصغيرة ، ويضاف إليه مكونات مثل الملح والفلفل والثوم والزنجبيل والنبيذ أو اللحم المفروم. إنه قادر على تغيير المكونات اعتمادًا على أنك نباتي أم لا. امزج جيدًا ، واجمع بعض خليط التوفو ، واجعله في شكل أسطواني بيديك لإكمال نقانق التوفو.


    التحقيق الآن
  • توفو مدخن
    توفو مدخن

    التوفو المدخن هو طعام كلاسيكي للطهي بدون لحوم. تم إنتاجه عن طريق تدخينه بقطع الخشب الصلب ، وله طبقة بنية فاتحة على السطح. التوفو المدخن له ملمس قوي ومضغ مع نكهة دخانية فريدة. لذلك ، حتى قال أحدهم ، التوفو المدخن لذيذ جدًا لدرجة أنه لحم الخنزير المقدد "الجديد". في استخدامات الطهي ، يمكن تقطيعها ببساطة إلى السلطة أو قليها حتى تصبح مقرمشة في الخارج. ستضيف إضافة التوفو المدخن المقلي إلى أي طبق طعمًا رائعًا.


    التحقيق الآن
  • التوفو المجفف
    التوفو المجفف

    يتم إنتاج التوفو المجفف بواسطة Tofu حيث يتم الضغط على كمية كبيرة من الماء. تنقيع الكتلة شديدة الكثافة حتى تلطخ باللون البني الغامق على السطح. التوفو المجفف الذي يشبه المكعب الضيق له ملمس مطاطي وطعم قابل للمضغ من الأنواع الأخرى من التوفو. في المطبخ الصيني ، غالبًا ما يتم طهي Dried Tofu ويكون خثارة الفاصوليا المطهية عبارة عن نوع من الوجبات الخفيفة المطهوة ببطء. عند تقطيعه إلى شرائح رقيقة ، فإنه يلعب أيضًا بشكل جيد مع أي شيء ناعم مثل بطن لحم الخنزير والفطر الصيني. صنع مقلي مع هذه المكونات وبعض التوابل ، سيصبح الطبق التايواني الشهير ، مقلي على غرار هاكا.


    التحقيق الآن
  • بودنغ التوفو
    بودنغ التوفو

    التوفو بودنغ (Dou Hua) هو وجبة خفيفة تقليدية شائعة في تايوان. يحظى بشعبية كبيرة بسبب ملمس ناعم حريري وطعم تذوب في فمك. غالبًا ما يعلو بودنغ التوفو بالفول السوداني وفاصوليا الأزوكي والفاصوليا والشراب كحلوى. علاوة على ذلك ، يتم تقديمه مع بعض الثلج المجروش في الصيف أو يتم تقديمه مع شراب الزنجبيل الساخن في الشتاء. إلى جانب ذلك ، يمكنها أيضًا إضافة بعض المكونات مثل الشوكولاتة في عملية الإنتاج لتصبح شوكولاتة التوفو. تغيير النكهة يعتمد على التفضيل الفردي.


    التحقيق الآن

تنزيل الملفات

بيان صحفي