تغييرات دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضار، أقل كمية من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفرده | خط إنتاج منتجات التوفو معتمدة من CE، خزان غمر وغسل فول الصويا، آلة طحن وطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

نباتي، بروتين نباتي، دليل الطعام الكندي، أقل كمية من اللحوم / eversoon، علامة تجارية تابعة لشركة Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.، هي رائدة في مجال آلات حليب الصويا والتوفو. كوننا حماة لسلامة الغذاء، نشارك تكنولوجيا الأساسية والخبرة المهنية في إنتاج التوفو مع عملائنا في جميع أنحاء العالم. دعنا نكون شريكك المهم والقوي لنشهد نمو ونجاح عملك.

نباتي، بروتين نباتي، دليل الطعام الكندي، أقل كمية من اللحوم

تغييرات دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضروات، أقل كمية من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفرده بعد الآن

توصيات الدليل الغذائي الجديد لكندا تمثل أحدث التفكير القائم على العلم حول ما يجب تضمينه في نظام غذائي صحي وما يجب تجنبه، وفي بعض الأحوال يمثل تحولا جذريا عن الدليل الغذائي السابق الذي تم إصداره في عام 2007.


17 Jun, 2019 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

هذا مأخوذ من دليل الطعام الكندي لعام 2007. يتم تقديم تقرير عن تناول الخضروات والبروتينات والحبوب والحليب من قبل البشر.هذا مأخوذ من دليل الطعام الكندي لعام 2019، حيث يشرح هاتشينسون: "الأمر ليس عن الحصص ولكن عن التوازن، وكيفية دمج ذلك في وجبات العائلة والوجبات الخفيفة والتجمعات. لجعله حقيقة في حياتك اليومية."

دليل الطعام الكندي لعام 2007: تناول طعامًا صحيًا مع دليل الطعام الكندي ودليل الطعام الكندي لعام 2019: تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يوميًا مع دليل الطعام الكندي

قال حسن هتشينسون، المدير العام لمكتب سياسة التغذية والترويج في وزارة الصحة الكندية، إن النهج الجديد هو محاولة لتكون أكثر فائدة للكنديين.

وعلى هذا الأساس، لم يعد الدليل يشمل عدد الحصص المختلفة للأطعمة التي يجب تضمينها في وجبة اليوم، بل يحث الناس على تناول المزيد من بعض الأشياء والأقل من البعض الآخر.

"لقد قمنا بكمية كبيرة من البحث عند تقييم الدليل الغذائي السابق، وما سمعناه من الكنديين هو أنه كان صعبًا جدًا ومعقدًا جدًا التعامل مع التوصيات بشأن عدد معين من الحصص بحجم معين"، صرح هتشينسون للصحفيين في إحاطة فنية يوم الاثنين.

تتميز قوس قزح الأيقوني في دليل عام 2007 - مع توصيات بتناول أربع إلى عشر وجبات من الخضروات، على سبيل المثال، نصف كوب لكل وجبة اعتمادًا على عمرك ونوع الخضار - بالانحسار أمام الصحن، حيث يجب أن يكون نصفه مغطى بالفواكه والخضروات.

 

الأطفال

المراهقين

البالغين

العمر بالسنوات

2-3

4-8

9-13

14-18 سنة

19-50 سنة

51 + سنة

جنس

الفتيات والأولاد

إناث

ذكور

إناث

ذكور

إناث

ذكور

الخضروات والفواكه

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

منتجات الحبوب

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

الحليب وبدائله

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

اللحوم وبدائلها

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

الرسم البياني أعلاه يوضح عدد الحصص الغذائية التي تحتاجها من كل من أربع مجموعات غذائية يوميًا. (دليل كندا الغذائي لعام 2007)

"ليس الأمر عن الحجم ولكن عن التناسب"، أوضح هتشينسون، "وكيفية دمج ذلك في وجبات العائلة والوجبات الخفيفة والتجمعات. لجعله حقيقة في حياتك اليومية."

يجب أن يغطي ربع الصحن بالحبوب الكاملة مثل الأرز والمعكرونة أو الكينوا، ويجب ملء الربع الآخر بالبروتين - يفضل أن يكون نباتيًا، كما ينص الدليل الغذائي، مثل العدس أو الفاصوليا.

لماذا البروتين النباتي؟ لزيادة تناول الألياف وتقليل تناول اللحوم المصنعة والدهون المشبعة، وبالتالي تقليل مخاطر الأمراض القلبية وسرطان القولون والسكري من النوع 2.

ذهبت، جنبًا إلى جنب مع قوس قزح، مجموعة الحليب وبدائله، وهو تغيير يعارضه بشدة صناعة الألبان.

في بيان صدر في بداية يناير، قال مزارعو الألبان في كندا إن التحرك لـ "تقليل أهمية" منتجات الألبان مقارنة بمصادر البروتين الأخرى سيكون ضارًا بالصحة، ناهيك عن الصناعة.

"لا يوجد تبرير علمي لتقليل دور منتجات الحليب في النظام الغذائي الصحي حيث أنها مصدر رئيسي لـ 6 من 8 العناصر الغذائية التي يعاني منها معظم الكنديين بالفعل"، قالت إيزابيل نيدرير، مديرة التغذية والبحوث في منتجي الألبان في كندا ومتخصصة تغذية مسجلة. "منتجات الحليب وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين ليست قابلة للتبديل... تجميع منتجات الحليب مع غيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين سيؤدي إلى تناول كميات غير كافية من العناصر الغذائية الهامة."

ومع ذلك، فإن الدليل الجديد، الذي يشمل منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والجبن بين خيارات أخرى للبروتين، يستند إلى مراجعة شاملة للتقارير العلمية منذ عام 2006 - باستثناء التقارير التي تم تكليفها من قبل صناعة الأغذية.

الهدف هو الحد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب الناجمة عن توقف الدوران الدموي، والسكتة الدماغية، وسرطان القولون والمستقيم، والسكري، وسرطان الثدي، والتي تتأثر بشكل خاص بالنظام الغذائي.

"النقطة الأساسية هي أننا قمنا بتأسيس توصياتنا على أساس أدلة علمية قوية. هذا هو ما يدفعنا. لقد قمنا بالتزام قوي بعدم الاجتماع أو التأثر بالصناعة أو التقارير الممولة من قبل الصناعة."

شارك حوالي 27,000 شخص، بما في ذلك "أصحاب المصلحة المهتمين"، في استشارات عبر الإنترنت، وأشار هتشينسون إلى أن وزارة الصحة الكندية استشارت أيضًا الأكاديميين والخبراء الأصليين والحكومات المحلية والإقليمية وهيئات تنظيم المهن الصحية والمنظمات والجمعيات الخيرية.

في محاولة للحد من معدلات السكري من النوع 2 والسمنة المفرطة لدى الأطفال، تحث الدليل المستهلكين والمهنيين في مجال الصحة وصناع القرار أيضًا على التفكير في ما يشربون، وجعل الماء هو المشروب الأولى، بدلاً من الصودا وعصير الفاكهة والحليب المُحلى بالسكر.

أشار ألفريد عزيز، مدير عام آخر في الصحة كندا، إلى دراسة حديثة أجرتها الإحصاءات كندا تبين أن هذه المشروبات الغازية هي المصدر رقم واحد للسكر للأطفال. عصير الفاكهة وحليب الشوكولاتة لهما قيمة غذائية، ولكنهما يضيفان الكثير من السعرات الحرارية أيضًا.

أخيرًا، يحث دليل الطعام الجديد الكنديين على التفكير ليس فقط في ما يأكلونه، ولكن في كيفية تناول الطعام. من بين توصياته أن يأخذ الناس الوقت لتناول الطعام وملاحظة متى يشعرون بالجوع ومتى يشعرون بالشبع.

يجب عليهم الطهي بشكل أكثر تواترًا - وتعليم الأطفال الطهي - بدلاً من تناول الأطعمة المصنعة ذات الكمية العالية من الصوديوم والسكر، ويجب أن يتناولوا الطعام مع الآخرين، ومشاركة تقاليد الطعام عبر الأجيال والثقافات.

سيتم توفير دليل الطعام الجديد عبر الإنترنت يوم الثلاثاء، بما في ذلك صورة ملخصة مكونة من صفحتين للإرشادات. كما يعمل الصحة كندا على "نمط الأكل الصحي للمهنيين الصحيين وصانعي السياسات" الذي سيتم إصداره في وقت لاحق من هذا العام، والذي سيحتوي على توصيات أكثر تحديدًا ودقة للاستخدام في وضع القوائم الغذائية للمدارس ومساكن المسنين والمستشفيات، على سبيل المثال.

خمسة مفاتيح لنظام غذائي صحي من الصحة كندا

فيديو

تقوم الصحة الكندية بإزالة أحجام الحصص من دليل الطعام...



الناس يختارون الأرخص على الأصح عندما يتعلق الأمر بالطعام



مستقبل البروتين: اللحم مقابل النباتي | فانكوفر صن



تحميل الملفات
معارض الصور
المنتجات ذات الصلة
آلة غمر وغسيل فول الصويا - آلة غسيل فول الصويا، آلة غمر وغسيل فول الصويا، آلة غمر فول الصويا
آلة غمر وغسيل فول الصويا

آلاتنا لنقع وغسل فول الصويا تستخدم الهواء المضغوط المحقون في الماء لتدحرج الفول، وتجعل...

تفاصيل أضف إلى السلة
آلة طحن مزدوجة وفاصلة أوكارا وطهي هي آلتك الجيدة لإنتاج لحم نباتي "توفو" - آلة الطحن والفصل، طحن فول الصويا، طاحونة فول الصويا، طاحونة فول الصويا، طاحونة فول الصويا، طاحونة وفاصل فول الصويا، طاحونة فول الصويا، آلة طاحونة فول الصويا، طاحونة فول الصويا مع فاصل، آلة فول الصويا, آلة طحن حليب الصويا، طاحونة حجر الصويا، طاحونة توفو، آلة طحن توفو، معدات طعام، آلة طعام، آلة طحن الصويا
آلة طحن مزدوجة وفاصلة أوكارا وطهي هي آلتك الجيدة لإنتاج لحم نباتي "توفو"

نحن نقدم آلة طحن مزدوجة وفاصلة أوكارا وطهي بسعة تصل إلى 200-220 كجم / ساعة.

تفاصيل أضف إلى السلة
آلة ضغط التوفو - آلة صب الصوجا، آلة ضغط الصوجا، آلة صب وضغط الصوجا، آلة طعام، معدات طعام
آلة ضغط التوفو

آلة ضغط التوفو مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ، صحية وجميلة ومتينة. المعدات القياسية...

تفاصيل أضف إلى السلة
آلة توفو تقطيع الماء تلقائياً - آلة قطع التوفو، آلة قطع الطعام، آلة طعام، معدات طعام
آلة توفو تقطيع الماء تلقائياً

يقوم المشغل بدفع لوحة التوفو بعد إزالة القالب إلى آلة قطع التوفو التلقائية، وتم تجهيز...

تفاصيل أضف إلى السلة
آلة ناقلة توفو تبريد تلقائية - آلة ناقلة توفو تبريد تلقائية
آلة ناقلة توفو تبريد تلقائية

غمر التوفو الناعم، والصحن التوفو، والتوفو المجفف والخضروات في الماء البارد يساعد في...

تفاصيل أضف إلى السلة

خط إنتاج التوفو وحليب الصويا

تخطيط خط إنتاج التوفو، نقل تقني.

تغييرات دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضار، أقل كمية من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفرده | خط إنتاج منتجات التوفو معتمدة من CE، خزان غمر وغسل فول الصويا، آلة طحن وطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

مقرها في تايوان منذ عام 1989 ، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. كانت شركة تصنيع آلات صناعة الأغذية متخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا وصنع التوفو. تم بناء خطوط إنتاج فريدة لحليب الصويا وصنع التوفو بتصميم مميز وحاصلة على شهادات ISO و CE ، وتباع في 40 دولة بسمعة متينة.

لديها Yung Soon Lih أكثر من 30 عامًا من تجربة تصنيع الآلات الغذائية والخبرة التقنية، والإنتاج المهني: آلة توفو، آلة حليب الصويا، معدات إنبات براعم البرسيم، آلة طحن، إلخ.