غذاء نباتى

اذهب نباتي ، أنقذ الأرض

اذهب نباتي ، أنقذ الأرض

إلى جانب المخاوف المتعلقة بقضية حماية البيئة والصحة من المستهلكين الأوروبيين والأمريكيين خلال هذه السنوات ، فإن الطلب الكبير على البروتين النباتي من التوفو يتزايد بشكل كبير.

أكثر من
Yung Soon Lih هي الشركة الرائدة في آلات الغذاء فول الصويا المهنية.

Yung Soon Lih هي الشركة الرائدة في آلات الغذاء فول الصويا المهنية.

نحن مزود حلول تسليم المفتاح ، باستخدام الخبرة والمهارة لتصنيع الجهاز وتزويد العملاء بحلول جيدة. في مجال تصنيع الآلات ، لدينا خبرة 30 عامًا حول التصنيع وفرق البحث والتطوير ، من تخطيط وتصميم P&ID إلى آلات مخصصة. كل خطوة لديها أكثر فريق محترف للتخطيط لك.

أكثر من

30 عامًا من الطعام النباتي | تجهيز معدات تجهيز الغذاء وخط الانتاج |Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.، منذ عام 1989 ، هي شركة تصنيع أطعمة نباتية متخصصة في قطاعات فول الصويا وحليب الصويا وصناعة التوفو. تصميم فريد من حليب الصويا وآلات معالجة التوفو مبنية بشهادات ISO و CE ، تباع في 40 دولة بسمعة راسخة.

تم الحصول على العديد من براءات اختراع آلة فول الصويا ، YUNG SOON LIH هو مزود لآلة تجهيز الأغذية ، ويشمل منتجهم آلة صنع التوفو ، وصانع حليب سوجا ، وآلة استخلاص حليب الصويا ، وآلة زراعة براعم الفاصوليا ، وآلة زراعة البرسيم ، ومعدات فول الصويا والتوفو ، وخط إنتاج تسليم مفتاح حليب الصويا وآلة اللحوم النباتية.

غذاء نباتى

غذاء نباتى - اللحوم النباتية (لحم الصويا)
اللحوم النباتية (لحم الصويا)

هناك العديد من المتغيرات للحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية ، مثل الفطيرة النباتية ، شريحة اللحم النباتي ، مكعبات الدجاج الدجاج النباتي ، النقانق النباتية ، النقانق النباتية ، سمك فيليه سمك القد النباتي ، ثعبان البحر الياباني للشواء النباتي ، الحزام النباتي المقلي واللحم المفروم النباتي. هذه الأطعمة مصنوعة من البروتينات النباتية بالإضافة إلى التوابل النباتية. يتم تحويلها إلى أطعمة نباتية تشبه مظهر اللحوم والمأكولات البحرية وملمسها وشعورها بالفم.

هناك العديد من الأسباب التي جعلت الطعام النباتي يتجه أكثر فأكثر في السنوات القليلة الماضية. ومن بين هذه الأسباب ، فإن أكثر ما يستحق الانتباه هو "أزمة الغذاء وتغير المناخ". في الواقع ، وراء النمو الهائل لسكان العالم ، وتحسين الظروف المعيشية في البلدان الصناعية الحديثة ، يمكن لعدد متزايد من الناس تحمل أكل اللحوم. ومع ذلك ، فإن فول الصويا هو المصدر الرئيسي للغذاء للماشية والخنازير. مع زيادة الطلب على لحوم البقر والخنزير بشكل حاد ، أصبحت حقول فول الصويا المزروعة أوسع وأوسع. ومع ذلك ، فإن كمية فول الصويا اللازمة لإنتاج كل وحدة من اللحوم كبيرة جدًا. في الواقع ، هناك حاجة إلى 109 جرام من فول الصويا لإنتاج 100 جرام من صدور الدجاج! وبالتالي ، لماذا لا نأكل فول الصويا مباشرة لاستهلاك البروتينات التي يحتاجها جسمنا؟ كنتيجة ل،بدأ الناس يتساءلون "كيف تحل البروتينات النباتية محل البروتينات الحيوانية؟"

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تعديل العادات الغذائية الغربية يدفع أيضًا بتطوير سوق الأغذية النباتية إلى الأمام. لفترة طويلة ، في العادات الغذائية الغربية ، استهلك اللحم 70٪ من النظام الغذائي العام (بينما يشغل اللحم 10٪ فقط من النظام الغذائي العام للشعب الصيني). غالبًا ما يؤدي هذا النوع من العادة الغذائية إلى استهلاك الكثير من الكوليسترول ، والذي يؤدي بعد ذلك إلى كل أنواع المشاكل الصحية. لذلك ، بدأ بعض الناس في خفض استهلاكهم اليومي من اللحوم وأدرجوا اللحوم النباتية تدريجياً في نظامهم الغذائي. يشير تقرير مسح السوق الذي أجرته Technavio إلى أن نسبة السكان الراغبين في تناول الطعام النباتي الآن في الولايات المتحدة الأمريكية قد تجاوزت بالفعل 10٪. بالطبع ، يختار بعض الناس الطعام النباتي بناءً على الدافع لاتباع نظام غذائي والحفاظ على شكل الجسم الجيد.

عندما ظهرت الحاجة إلى اللحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية في السوق ، وجد الناس أن الصينيين لديهم عادة أكل اللحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية. من بين الصينيين ، يختار الكثيرون أن يكونوا نباتيين بسبب معتقداتهم الدينية. لذا ، الخضروات هي الغذاء الأساسي في نظامهم الغذائي. وبالتالي ، إذا كانوا يريدون تناول البروتينات ، فسيكون البروتين النباتي مصدرهم الرئيسي. من بين الأطعمة النباتية ، كان التوفو يحظى بشعبية كبيرة والأغذية التمثيلية للبروتينات النباتية. يحتوي التوفو نفسه على القليل من رائحة فول الصويا. من المناسب استخدام كل طريقة للطبخ لإضافة نكهات إليه. بسبب هذه الخاصية ، يستخدم بعض الصينيين أيضًا أوراق التوفو والفول الرائب لصنع لحوم التوفو النباتية.

لكن اللحوم النباتية المذكورة هنا تشير إلى اللحوم النباتية والمأكولات البحرية المصنوعة من بروتين نباتي يخضع لعملية واحدة. طريقة إنتاج اللحوم النباتية (أو المأكولات البحرية النباتية): أولاً ، استخدام التقنيات التكنولوجية لاستخراج البروتين المعزول من الفول ؛ ثانيًا ، استخدم آلة بثق بروتين الصويا المحكم (آلة معالجة الطعام في معدات إنتاج اللحوم النباتية ، ويسمى هذا النظام أيضًا آلة لحوم الصويا) لرفع درجة الحرارة بسرعة والضغط لجعل البروتين المعزول يتحول إلى تليف بروتيني نباتي. من بينها ، يمكن بالفعل استخدام البروتينات النباتية في جميع أنواع الوجبات. يمكن أن تحل محل جوليان اللحم وشرائح اللحم الرقيقة واللحم المفروم في صلصة السباغيتي. في حين أن البروتينات النباتية التليفية لا تزال بحاجة إلى المعالجة لاستخدامها في الوجبات.يتعين علينا استخدام ماء درجة الحرارة العادية لامتصاص البروتينات النباتية التليفية ثم استخدام آلة الطارد لتفتيت ألياف البروتين النباتي التليف ليصبح عجينة اللحوم النباتية. ثم نضيف التوابل وخضار الإيبونيت الطبيعي للخضروات لترسيخ المعجون. أخيرًا ، نضعها في معدات البخار أو القلاية العميقة ونسخنها ، وبعد ذلك ستصبح اللحم النباتي (والمأكولات البحرية النباتية) مثل اللحم النباتي وشريحة اللحم النباتية.

ربما ستبدأ بالتساؤل. تختلف أطباق لحم البقر والدجاج والأسماك. لماذا يمكن تحويلها إلى طعام نباتي له نفس شكل الفم؟ في الواقع ، إلى جانب امتلاك خاصية البروتين العالي ، فإن البروتين النباتي للتليف غني أيضًا بالألياف ومقاومة الألياف. في مرحلة المعالجة ، من خلال آلة بثق بروتين الصويا المحكم نستخدم فرق درجة الحرارة والضغط المختلف لعمل بروتين نباتي مختلف للتليف. ونتيجة لذلك ، يعتمد ذلك على نوع اللحم النباتي الذي تريد إنتاجه. من خلال معايير الإنتاج المختلفة ، يمكن أن يكون هناك اختلاف واختلاف في ملمس البروتين البروتيني النباتي.يمكنك اختيار بروتين نباتي مناسب للتليف بناءً على خصائص ألياف اللحم لتصنيع لحوم نباتية مختلفة وجعل الفم قريبًا جدًا من لحم البقر الحقيقي (أو لحم الخنزير) ليصبح المواد الغذائية التي تحل محل اللحوم مثل الفطائر وشريحة اللحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخلاص البروتين النباتي للتليف البروتيني أو البروتين النباتي المزخرف من فول الصويا ، لذلك تسمى هذه الأطعمة النباتية أيضًا بلح الصويا أو المأكولات البحرية الصويا.

التوابل جزء مهم جدًا من اللحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية. ومع ذلك ، غالبًا ما يعطي الطعام النباتي الطبيعي للناس انطباعًا عن النكهة الخفيفة وعدم وجود اختلافات. في ظل فرضية أنه يتوافق مع الصحة والسلامة ، من خلال إضافة التوابل للسماح للحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية بالاحتفاظ بنكهتها الأصلية. على سبيل المثال ، فطيرة نباتية طعمها مثل الهامبرغر. شريحة لحم نباتي سمك القد له نكهة سمك القد. من خلال هذه الطريقة ، نشجع المزيد من الناس على الاستعداد لتجربة اللحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية وحتى الانضمام إلى عائلة نباتية كبيرة.

هناك طرق لا حصر لها لطهي اللحوم النباتية والمأكولات البحرية النباتية ، على سبيل المثال ، يمكنك تحميصه أو قليه أو تحميصه أو طهيه. لذلك ، هناك بعض الوجبات النباتية التي يمكن أن تكون لذيذة مثل اللحوم ، إذا لم تكن أكثر. على سبيل المثال ، توفر بعض المطاعم في تايوان شريحة نباتية. لطهيها ، يضعون شريحة اللحم النباتي على صواني الخبز حتى تنضج ؛ بالإضافة إلى ذلك ، في الأسواق الليلية في تايوان ، يمكنك أيضًا مشاهدة حفلات الشواء النباتية (النقانق النباتية ، النقانق النباتية ، إلخ). كما يحبه النباتيون الدجاج النباتي المقلي.

نتيجة 1 - 11 من 11

نتيجة 1 - 11 من 11

بيان صحفي