خط إنتاج اللحوم النباتية

اذهب نباتي ، أنقذ الأرض

اذهب نباتي ، أنقذ الأرض

إلى جانب المخاوف المتعلقة بقضية حماية البيئة والصحة من المستهلكين الأوروبيين والأمريكيين خلال هذه السنوات ، يزداد الطلب الكبير على البروتين النباتي من التوفو بشكل كبير.

أكثر من
Yung Soon Lih هو Yung Soon Lih في آلات طعام فول الصويا المهنية.

Yung Soon Lih هو Yung Soon Lih في آلات طعام فول الصويا المهنية.

نحن مزود لحلول تسليم المفتاح ، باستخدام الخبرة والمهارة لتصنيع الماكينة وتزويد العملاء بحلول جيدة. في مجال تصنيع الآلات ، لدينا خبرة 30 عامًا حول التصنيع وفرق البحث والتطوير ، من تخطيط وتصميم P&ID إلى آلات مخصصة. كل خطوة لديها أكثر فريق محترف للتخطيط لك.

أكثر من

30 عامًا من خط إنتاج اللحوم النباتية | تجهيز معدات تجهيز الغذاء وخط الانتاج | Yung Soon Lih Food Machine

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ، منذ عام 1989 ، هي شركة تصنيع خط إنتاج اللحوم النباتية التي يتم تخصيصها في قطاعات فول الصويا وحليب الصويا وصناعة التوفو. تصميم فريد من حليب الصويا وآلات معالجة التوفو مبنية بشهادات ISO و CE ، تباع في 40 دولة بسمعة راسخة.

تم الحصول على العديد من براءات اختراع آلة فول الصويا ، YUNG SOON LIH هو مزود لآلة تجهيز الأغذية ، ويشمل منتجهم آلة صنع التوفو ، صانع حليب سوجا ، آلة استخراج حليب الصويا ، آلة زراعة براعم الفاصوليا ، آلة زراعة البرسيم ، معدات فول الصويا والتوفو ، حليب الصويا. خط إنتاج رئيسي وآلة اللحوم النباتية.

خط إنتاج اللحوم النباتية

اللحوم النباتية Line خط إنتاج المأكولات البحرية (آلة لحوم الصويا)

آلة بثق بروتين الصويا المحكم هي معدات مهمة في عملية تصنيع اللحوم النباتية. آلة بثق بروتين الصويا المحكم تنتج بروتين نباتي تليف أو بروتين نباتي مركب. يمكن استخدام هذه المنتجات لإنتاج أنواع متعددة من منتجات اللحوم النباتية بما في ذلك لحم برغر نباتي وشريحة لحم نباتية ومكعبات دجاج دجاج نباتي ونقانق نباتية ونقانق نباتية وسمك سمك القد النباتي النباتي وسمك ثعبان البحر الياباني النباتي وسمك الحزام المقلي النباتي واللحوم النباتية. يتم استخلاص بروتين نباتي للتليف أو بروتين نباتي من فول الصويا ، لذلك تسمى هذه الأنظمة أيضًا آلة لحوم الصويا.

فيما يلي خطوات إنتاج اللحم النباتي (لحم الصويا). من بينها الخطوة 1-7 استخدام آلة بثق بروتين الصويا المحكم لإنتاج بروتين نباتي للتليف وبروتين نباتي مركب. إذا كان لا بد من زيادة إنتاج اللحوم النباتية / منتجات الأسماك ، فإنها تحتاج إلى الخطوة 8-16 لإتمام العملية.

1. صومعة: بشكل عام ، يستخدم البروتين النباتي كمادة خام. ضع البروتين النباتي والنشا والماء في الصومعة للتقليب.

2. آلة بثق بروتين الصويا المحكم (آلة اللحم النباتي / فول الصويا) : آلة بثق بروتين الصويا المحكم هي معدات تجهيز الطعام التي تحول مسحوق البروتين النباتي إلى بروتين نباتي تليف أو بروتين نباتي محكم.

3. آلة تشكيل الشرائح: جهاز القطع الذي يقطع البروتين النباتي التليف (أو البروتين النباتي المخطط) المصنعة من خلال آلة بثق بروتين الصويا.

4. آلة النقل (معدات النقل): نقل بروتين نباتي مقطوع للتليف (أو بروتين نباتي مركب) إلى آلة مجفف الهواء الساخن.

5. آلة مجفف الهواء الساخن: يتم استخدام آلة مجفف الهواء الساخن لتبخير الرطوبة في بروتين نباتي للتليف (أو بروتين نباتي مركب) وتجفيفه ؛ يقلل من رطوبة البروتين إلى 14٪ ، ويفضل الحفاظ عليه لفترة طويلة.

6. آلة النقل الهوائي: يتم استخدام آلة ناقل الهواء لتقليل درجة حرارة البروتين النباتي النباتي (أو البروتين النباتي المخطط) إلى درجة حرارة الغرفة.

7. آلة التعبئة: تعبئة بروتين نباتي للتليف (أو بروتين نباتي مركب) في أكياس.

الخطوة 1-7 تتعلق بشكل رئيسي بإنتاج بروتين نباتي للتليف وبروتين نباتي مركب. إذا كنت تحتاج فقط إلى إنتاج بروتين نباتي للتليف وبروتين نباتي محكم ، فإننا نوصيك بالنظر في آلة الخلط ، وآلة بثق بروتين الصويا ، وآلة تشكيل الشرائح ، وآلة النقل ، وآلة مجفف الهواء الساخن ، وآلة التعبئة. من بين منتجاتنا ، يمكن تطبيق البروتين النباتي بشكل مباشر في الطهي. يحتاج البروتين النباتي للتليف فقط إلى المعالجة الثانية لتصنيع جميع أنواع اللحوم النباتية والمأكولات البحرية. فيما يلي الخطوات المنتجة للمعالجة الثانية للبروتين النباتي للتليف:

8. دلو النقع: نقع بروتين التليف النباتي النباتي في الماء للسماح لألياف قطع اللحم باستعادة الماء.

9. آلة التجفيف: بعد النقع ، يجب إزالة الماء الزائد للألياف بواسطة آلة التجفيف.

10. آلة الخلط (آلة تشكيل الألياف ، آلة الدقيق): ضع البروتين النباتي للتليف في الخلاط ، وقلبه إلى شكل ألياف حريرية.

في نفس الوقت ، أضيفي مكونات الخطوة 11 و 12 في الخلاط للتقليب الثاني. عند اكتماله ، يتم إنتاج معجون اللحم النباتي.

11. آلة الاستحلاب (آلة التقطيع الدقيقة): أضف بروتين الصويا المعزول ، الماء المثلج ، الزيوت النباتية ، واستحلب المزيج في ملمس جل.

12. دلو الخلط: طبقًا لعادات الطعام المحلية ، أضف في العلكة الطبيعية والملح والسكر والتوابل والفلفل والبهارات واخلطهم.

13. آلة الملء: صب معجون اللحم النباتي المخضرم (بروتين نباتي أصلي للتليف) في معدات التعبئة ليتم تعبئتها في العبوات المقاومة للحرارة العالية أو صنعها في أرغفة اللحوم النباتية على شكل اسطوانة.

14. آلة القص: إذا تم تعبئة معجون اللحم النباتي في عبوات مقاومة للحرارة العالية ، بعد عملية التعبئة ، يجب قص الأكياس حتى يتم الانتهاء منها.

15. معدات التبخير ، معدات القلي: ضع معجون اللحم النباتي الذي يتم تعبئته وتثبيته في معدات البخار للتدفئة ، أو ضع أرغفة اللحوم في معدات القلي للقلي.

16. التبريد: بعد الانتهاء من البخار أو القلي ، يجب أن يمر اللحم النباتي بعملية التبريد ، ثم التعبئة والتغليف والحفظ.

الخطوة 8-16 هي بشكل أساسي إجراءات المعالجة الثانية للبروتين النباتي للتليف ، من أجل إنشاء منتجات نباتية / لحوم نباتية متعددة مثل لحم برغر نباتي ، شريحة لحم نباتية ، مكعبات دجاج دجاج نباتي ، هوت دوج نباتي ، سجق نباتي ، سمك سمك نباتي فيليه ، ثعبان البحر الياباني النباتي النباتي ، الحزام النباتي المقلي واللحوم النباتية.

علاوة على ذلك ، إلى جانب معدات معالجة منتجات الصويا ، قمنا بتطوير آلة بثق بروتين الصويا المحكم وتكنولوجيا تصنيع اللحوم النباتية بسبب شاغلين رئيسيين:

أولاً ، ينمو عدد النباتيين بسرعة

بسبب الدين في الهند ، تجاوز عدد سكان النباتيين المحليين 300 مليون نسمة ، مما يجعل الهند الدولة التي تضم أكبر عدد من النباتيين في العالم. تغير بلدان أخرى عاداتها الغذائية بسبب عوامل مثل حماية البيئة الطبيعية ورعاية الحيوانات.

لنأخذ أوروبا وأمريكا الشمالية على سبيل المثال ، فإن نسبة سكان النباتيين في العديد من البلدان (بما في ذلك النباتيين والنباتيين) تتراوح بين 8 ~ 10٪. خاصة المملكة المتحدة ، تحت تقدير متحفظ ، يتجاوز عدد سكان النبات 20 ٪. إذا تغيرت النسبة المئوية إلى عدد السكان ، فإن المملكة المتحدة لديها ما لا يقل عن 6 ملايين و 500 ألف نباتي ، وألمانيا حوالي 8 ملايين والولايات المتحدة والبرازيل ما لا يقل عن 10 ملايين نباتيين. المهم أن الرقم ما زال ينمو الآن.

ثانيًا ، يتجاوز معدل النمو السنوي لسوق الأغذية النباتية 10٪

وفقًا لمسح أجرته Technavio ، في عام 2015 ، يبلغ إجمالي قيمة إنتاج سوق الأغذية النباتية حوالي 5،400 مليون دولار أمريكي ؛ ومن المتوقع أن تصل إلى 9،100 مليون دولار أمريكي في عام 2020. وتشمل العوامل الدافعة الرئيسية التي تجعل سوق الأغذية النباتية ينمو بشكل عام الصحة الشخصية واللحوم باهظة الثمن والمأكولات البحرية والعوامل البيئية والفضول مدفوعة. بالإضافة إلى ذلك ، في السنوات الأخيرة ، أدى اهتمام وسائل الإعلام تجاه الطعام النباتي وتوصية المشاهير أيضًا إلى تعزيز تطوير النباتيين. حتى أن العديد من الأماكن الأوروبية تنفذ يومًا بلا لحوم أسبوعيًا ، على سبيل المثال اللحوم بدون أيام الاثنين. في الوقت نفسه ، من أجل تبني هذا الاتجاه ، تعقد العديد من المجتمعات طواعية معارض غذائية نباتية ، والتي تسمح لمزيد من الناس بفهم ثراء الطعام النباتي وزيادة فرصة واستعداد الناس لتجربته.

مع الاتجاهين المذكورين ، يرغب عملاؤنا أيضًا في مواجهة سوق التوسع السريع في الأطعمة النباتية. هذه الأسباب تشجعنا على تقديم آلة بثق بروتين الصويا (آلة اللحم النباتي / فول الصويا) وعملية تصنيع اللحوم النباتية.

تتطابق منتجات اللحوم النباتية التالية مع المعدات الفردية المطلوبة ؛ يمكنك اختيار إما المعدات الفردية التي تحتاجها حاليًا ، أو خطط الحلول الكاملة. نذكرك بملء المعلومات التالية عند كتابة أوراق الاستفسار:

I. اسم منتج اللحوم النباتي الذي تنوي إنتاجه

II. الطاقة الإنتاجية اليومية المتوقعة

ثالثًا. وقت الحفظ واللوائح المحلية للمنتجات الغذائية الخاصة

تتيح لنا المعلومات التفصيلية اقتراح خطة إنتاج منتجات اللحوم النباتية (المأكولات البحرية) المناسبة لاحتياجاتك الخاصة.

بيان صحفي